Catégorie Recettes insolites


Recettes insolites

Penne aux tomates, basilic, olives et pecorino

Penne à la tomate, basilic, olives et pecorinoUn combo magnifiquement simpleUn combo magnifiquement simplePour 4Cuisiner en 40 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 262 13 Lipides 10,0g 14 Saturés 1,9g 10 Sucres 7,0g 8 Protéines 7,9g 16 Glucides 32,2g 12 De référence adulte Ingrédients750 g tomates pomodorino huiles d'olive sel de mer poivre noir fraîchement moulu vinaigre balsamique de bonne qualité 500 g penne 200 g olives noires, dénoyautées et coupées en deux 1 petit bouquet de basilic frais, feuilles cueillies 1 morceau de fromage pecorino, pour servir Méthode Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F / gaz 6.
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Pancetta fumée, mozzarella, piment frais et garniture de pizza aux tomates

Pancetta fumée, mozzarella, piment frais et tomates garniture de pizza Garniture italienne classique Garniture italienne classique Donne assez pour 1 pizzaCuit en 35 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 478 24 Lipides 37,9g 54 Saturés 13,4g 67 Sucres 3,6g 4 Protéines 25,3g 51 Glucides 8,0g 3 D'un adulte & 39 Ingrédients6 cuillères à soupe de sauce tomate50 g de mozzarella1 piment rouge frais, finement tranchéea sel de mer poivre noir fraîchement moulu4-5 tranches de pancetta fumée à plus grand bien-être, tranchées finement huile d'olive extra vierge recette adaptée de Jamie's ItalyMéthodeÉtendre la sauce tomate uniformément sur la base de la pizza.
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Risotto aux pois et chèvre

Risotto aux petits pois et au fromage de chèvreAvec bacon croustillant striéAvec bacon strié croustillantPour 4Cuits en 30 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 804 40 Matières grasses 30,3g 43 Saturés 15,1g 76 Sucres 6,7g 7 Protéines 32,4g 65 Glucides 93,4g 36 D'un adulte & 39; s de référence de pouletIngrédients ou bouillon de légumes25 g de beurre ½ oignon, haché finement 100 g de bacon strié de bien-être supérieur, coupé en allumettes1 bouquet de thym frais400 g de riz risotto150 ml de vin blanc200 g de sel de pois surgelé poivre noir fraîchement moulu100 g de fromage de chèvre friable 75 g de parmesan, fraîchement râpé plat difficile à battre.
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Ma sauce barbecue épique

Ma sauce barbecue épique Le nom dit tout - vous devez essayer ceci Le nom dit tout - vous devez essayer ceci Donne env. 500 mlCuit en 40 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 80 4 Lipides 0,8g 1 Acides gras saturés 0,1g 1 Sucres 15,5g 17 Protéines 0,8g 2 Glucides 17,0g 7 D'un apport de référence adulteIngrédientsPâte1 oignon moyen, pelé et coupé en quartiers10 gousses d'ail, pelées2 piments rouges frais, tiges enlevées huile d'oliveHerbes et épices10 brins de thym frais ou de thym citron, feuilles cueillies10 brins de romarin frais, feuilles cueillies1 petit bouquet de coriandre fraîche10 feuilles de laurier1 cuillère à café de graines de cumin2 cuillères à soupe de graines de fenouil2 cuillères à soupe de paprika fumé6 clous de giroflePour finir2 oranges, zeste et jus de 200 g de sucre brun doux6 cuillères à soupe de vinaigre ml de ketchup à la tomate2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire2 cuillères à café de moutarde anglaise200 ml de jus de pommeRecette deJamie's AmericaPar Jamie OliverMéthodeJ'adore cette sauce barbecue.
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Steak de filet de cou

Filet de cou avec une marinade aux herbes et piquanteAvec une marinade aux herbes et piquantePour 4Cuisinets En 20 minutes plus le temps de reposDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 280 14 Lipides 16,5g 24 Saturés 5,3g 27 Sucres 0,1g 0 Protéines 31,8g 64 Glucides 0,8g 0 D'un adulte & 39; s apport de référenceIngrédients4 steak de filet de porc à bien-être élevéhuile d'olive2 gousses d'ail, pelées et écrasées1 poignée de feuilles de sauge fraîches, hachées de sel de mer poivre noir fraîchement moulu1 citronRecette deJamie sauve notre bacon
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Cheeseburgers «ultimes» de Louie et Gennaro

Cheeseburgers `` ultimes '' de Louie et GennaroAvec cheddar, bacon et oignons collantsAvec cheddar, bacon et oignons collantsPour 4 cuissons en 1 heure 15 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 664 33 Lipides 39,3g 56 saturés 13,9g 70 sucres 6,8g 8 protéines 48,9 g 98 glucides 27,6 g un apport de référence pour un adulte Ingrédients huile d'olive2 gros oignons, pelés et finement tranchés 600 g de steak de palet haché de qualité sel de mer poivre noir fraîchement moulu1 bouquet de thym frais, attaché ensemble moutarde jaune française 4 fines tranches de bon fromage fondant, comme le cheddar 8 tranches de steak fumé plus bien-être du bacon de graisse car cela gardera les hamburgers juteux et juteux pendant la cuisson.
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Porc Bristol à la Jerk

Porc Bristol à la JerkPorc rôti rempli de saveurs jamaïcainesPorc rôti rempli de saveurs jamaïcainesSert 12Cuisiner en 8 heures 15 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 446 22 Lipides 31,8g 45 Saturés 9,3g 47 Sucres 7,8g 9 Protéines 28,3g 57 Glucides 9,0g 3 D'un adulte & 39; Apport de référence Ingrédients5 kg d'épaule de porc au bien-être supérieur, avec os, avec la peau1 généreuse pincée de romarin séché1 généreuse pincée de thym séché1 noix de muscade entière, pour râper d'huile d'olive1 litre de cidre de qualitéPour la salsa jerk1-2 piments Scotch Bonnet frais, au goût2 bouquets d'oignons verts, parés1 1 cuillère à café de cannelle moulue1 cuillère à café de gousses de girofle moulues2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu3 limes1 morceau de la taille d'un pouce de gingembre frais, peler quelques feuilles de laurier frais2 gousses d'ail, pelées quelques feuilles de laurier frais2 gousses d'ail, pelées1 gros bouquet de coriandre fraîcheRecette de Jamie & 39; s Grande-Bretagne tout le monde s'excite en voyant du porc rôti sur la table.
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Riz au citron

Riz au citronUne façon super simple de raviver le riz ordinaireUne façon super simple de raviver le riz natureServit 4Cuisiner en 25 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 555 28 Lipides 19,7g 28 Saturés 2,3g 12 Sucres 0,3g 0 Protéines 22,0g 44 Glucides 83,4g 32 D'un Apport de référence adulteIngrédients455 g de riz basmati5 cuillères à soupe d'huile végétale2 cuillères à soupe de graines de moutarde2 cuillères à café de urad dhal (petits pois cassés séchés) 1 poignée de feuilles de curry2 citrons, zeste et jus de1 bouquet de coriandre fraîche, hachée de mer sel poivre noir fraîchement moulu ; J'ai toujours voulu savoir comment les chefs indiens et thaïlandais préparent un riz savoureux.
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Biscuits au beurre de citron

Biscuits au beurre et au citronBeaucoup avec une bonne tasse de théBeau avec une bonne tasse de théPour 30Cuisins en 25 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 76 4 Lipides 3,8g 5 Saturés 2,1g 11 Sucres 5,2g 6 Sel 0,1g 2 Protéines 0,9g 2 Glucides 10,4g 4 Fibres 0,2g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients125 g de beurre, à température ambiante100 g de sucre en poudre1 œuf fermier200 g de farine ordinaire2 citrons, zeste de ¼ cuillère à café de levure chimique1 pincée de farine de sel de mer, pour saupoudrer3 cuillères à soupe de sucre demeraraMéthode Ces biscuits sont extrêmement faciles à réaliser et parfaits pour un simple cadeau.
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Salade de carottes à l'indienne

Salade de carottes à l'indienneAvec pains d'agneau et naan hachés croustillants et épicésAvec pains d'agneau hachés et naan croustillants et épicésPour 4 cuissons en 30 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 385 19 Matières grasses 21,9 g 31 Acides gras saturés 8,7 g 44 Sucres 10,8 g 12 Protéines 30,6 g 61 Glucides 13,6 g 5 D'un adulte et 39,6 g s apport de référence Ingrédients 600 g d'agneau maigre de qualité grossièrement moulu 2 cuillères à café de garam masala 500 g de carottes (couleurs mélangées si possible), pelées 1 cuillère à soupe de graines de sésame ½ bouquet de coriandre fraîche (15 g), feuilles cueillies ½ bouquet de menthe fraîche (15 g), feuilles cueillies DRESSING1 cuillère à café de graines de cumin3 échalote ou 1 petit oignon rouge, pelé
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