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Comment faire du beurre d'amande
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Comment faire du beurre d'amande

Qu'est-ce qui m'a pris si longtemps pour faire du beurre d'amande? Je viens de savourer du beurre d'amande fait maison sur du pain grillé pour le petit-déjeuner, et je dois dire qu'il est de loin supérieur au beurre d'amande acheté en magasin. Le beurre d'amande fait maison est ultra épais et crémeux, et il a le goût d'amandes chaudes et fraîchement torréfiées. Maintenant que je connais la différence, je ne peux pas retourner acheter des bocaux au magasin.

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Risotto aux haricots jaunes, vodka et aiglefin fumé

Risotto aux haricots jaunes, à la vodka et à l'aiglefin fuméUn combo de saveurs super sophistiquéUn combo de saveurs super-sophistiquéPour 6 cuissons en 50 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 542 27 Lipides 20,6g 29 Saturés 9,8g 49 Sucres 8,6g 10 Sel 4,37g 73 Protéines 31,3g 63 Glucides 49,3g 19 Fibres 3,3g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients1 recette de risotto de base4 coups de vodka, à la place du vin dans la recette de risotto de base700 g d'aiglefin fumé, provenant de sources durables, demandez à votre poissonnier, non teint565 ml de lait2 feuilles de laurier255 g de haricots jaunes, tiges enlevées 1 poignée de feuilles de céleri jaune, du cœurRecette FromJamie's KitchenMethodLe truc à propos des risottos est que vous ne pouvez jamais avoir assez de combinaisons, et juste au moment où vous pensez les avoir toutes faites, vous en trouvez une nouvelle qui frappe le point .
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Utiliser le poulet entier

Utilisation du poulet entierExcellentes façons de savourer chaque morceauExcellentes façons de savourer chaque morceauServices 4Cuisiniers en 1 heure 35 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 281 14 Lipides 11,8g 17 Saturés 3,3g 17 Sucres 0,4g 0 Sel 0,37g 6 Protéines 42,9g 86 Glucides 0,5g 0 Fibres 0,1g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients1 poussin à bien-être supérieurcarottes quelques bâtonnets de céleri1 oignon1 brin de romarin frais1 feuille de laurier fraisun peu de grains de poivre1 cuillère à café de sel de mer2 bulbes écrasés ailnouvelles pommes de terremélange de feuilles de saladeherbes fraîches1 éclaboussure de vinaigre d'olive extra vierge comme le maïs doux, le maïs miniature, le pak-choï, le piment ou les pois mange-tout.
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Petits œufs Scotch

Petits œufs écossaisTeeny & parfaitement oozy pique-nique GrubTeeny & parfaitement oozy pique-nique Grub Donne 12Cuisiner en 40 minutes plus le temps de chauffage de l'huileDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 221 11 Lipides 14,9g 21 Saturés 3,5g 18 Sucres 0,4g 0 Sel 0,67g 11 Protéines 9,7g 19 Glucides 13g 5 Fibres 0,6 g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients4 saucisses de Cumberland de bien-être supérieur, (environ 300g) ½ cuillère à café de paprika doux1 brin de romarin frais1 brin de sauge fraîche1 muscade entière, pour râper3 poignées de farine ordinaire2 gros œufs fermiers125 g chapelure blanche12 Œufs de caille élevés en plein air huile végétale, (environ 2 litres) 1 pomme de terre nouvelle, à tester Recette de Jamie OliverMéthodeMettre la bouilloire à ébullition.
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Ragoût de chevreuil et genièvre

Ragoût de chevreuil et de genièvreCuit lentement au romarinCuit lentement au romarinPour 6Cuisins en 2 heures 35 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 373 19 Lipides 10,9g 16 Saturés 3,7g 19 Sucres 8,3g 9 Sel 1,99g 33 Protéines 34,1g 68 Glucides 34,5g 13 Fibres 3,5g - De l'apport de référence d'un adulte Ingrédients4 cuillères à soupe de farine ordinaire 800 g de ragoût de chevreuil ou de bœuf de qualité, coupé en morceaux de 2 cm d'huile d'olive2 oignons, pelés et grossièrement hachés3 carottes, pelées et grossièrement hachées2 branches de céleri, parées et grossièrement hachées1 cuillère à soupe de baies de genièvre, écrasées dans un pilon et mortier2 brins de romarin, feuilles cueillies et hachées1 noisette de beurre6 brins de persil plat frais2 cubes de bouillon de bœuf biologique600 g de petites pommes de terre nouvelles, nettoyées, les plus grosses coupées en deux1 gousse d'ail, pelée et finement hachéeRecette deJamie's AmericaPar Jamie OliverMéthodeThe Navajo love leur agneau et leur mouton, mais à l'époque - aux bons moments de l'année - ils sortaient aussi et chassaient des choses comme Le wapiti, qu’ils mijotaient avec des baies de genièvre sauvages.
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Carpaccio de thon à la japonaise

Carpaccio de thon - à la japonaiseZesté avec un peu de piquantZesté avec un peu de piquantServit 2Cuisiniers en25 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 162 8 Lipides 6,6g 9 Saturés 1,5g 8 Sucres 1,5g 2 Sel 0,59g 10 Protéines 24,2g 48 Glucides 1,5g 1 Fibre 0g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients200 g de thon frais, issu de sources durables, demandez à votre poissonnier, en un seul morceau citron vert, moitié de sauce soja huile d'olive, à arroser Méthode C'est un repas léger merveilleusement simple, presque exotique qui vous remplit d'un grand sourire.
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La sauce tomate la plus rapide

La sauce tomate la plus rapideUne recette de base absolument génialeUne recette de base absolument géniale Donne 500 mlCuit en 20 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 243 12 Lipides 16,3g 23 Saturés 2,3g 12 Sucres 6,8g 8 Sel 0,65g 11 Protéines 2,8g 6 Glucides 7,9g 3 Fibres 1,8g -Of un apport de référence adulteIngrédients4 gousses d'ail1 bouquet de basilic frais, (30g) d'huile d'olive3 x 400 g de boîtes de 400 g de tomates italiennes de qualité
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Le meilleur chocolat chaud

Le meilleur chocolat chaudAvec des guimauves fondantesAvec des guimauves fondantesPour 2 cuissons en 5 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 173 9 Lipides 5,2g 7 Saturés 3,3g 17 Sucres 8,3g 9 Sel 0,35g 6 Protéines 10,5g 21 Glucides 23g 9 Fibres 0g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients565 ml de crème entière ou de lait demi-écrémé2 cuillères à soupe de chocolat à boire de bonne qualité1 poignée de guimauvessucre, facultatif, au goûtRecette deHappy Days with the Naked ChefMéthode Cela prend environ 3 ou 4 minutes à faire.
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Loup de mer farci

2 portionsCuisiner en 50 minutesDifficultéPas trop difficileNutrition par portionCalories 951 48 Lipides 52,3g 75 Saturés 15,2g 76 Sucres 13g 14 Sel 1,8g 30 Protéines 55,5g 111 Glucides 52,6g 20 Fibres 8g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients2 bars entiers, issus de sources durables sources, demandez à votre poissonnier, nettoyé et éviscéré, tête et queue sur1 fenouil entier1 cuillère à café de graines de fenouil2 gousses d'ail50 ml d'huile d'olive35 g de beurre½ un bouquet d'aneth frais½ un bouquet de persil plat frais½ un bouquet de basilic frais½ un bouquet de menthe fraîche10 bébé pommes de terre20 câpres1 citron200 ml de vin blanc200 g de sauce tomate et basilic Méthode Préchauffer le four à 190 ° C / 375 ° F / gaz 5.
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La meilleure dinde du monde

La meilleure dinde du mondeUn rôti simple pour Noël avec une farce aux châtaignes et à la sauge et du beurre aromatiséUn rôti simple pour Noël avec une farce aux marrons et sauge et du beurre aromatiséSert 10Cuisiniers En 4 heures 55 minutes plus le temps de reposDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 787 39 Lipides 35.
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Poulet rôti espagnol super savoureux

Poulet rôti espagnol super savoureuxAvec chorizo ​​et pommes de terreAllemagneUKVoulez-vous plutôt voir la version britannique? Préférez-vous voir la version américaine? Préférez-vous voir la version australienne? Préférez-vous voir la version allemande? Préférez-vous voir la version néerlandaise? Você prefere ver un versão em português?
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Armoire de magasin pêche Bellini

Armoire de rangement pêche BelliniUne torsion effrontée de triche sur le classiqueUne torsion effrontée de triche sur le classiqueSert 6Cuisiniers en 5 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 109 5 Lipides 0,0g 0 Saturés 0,0g 0 Sucres 4,8g 5 Protéines 0,6g 1 Glucides 4,8g 2 De l'apport de référence d'un adulteIngrédients200 ml de tranches de pêche en conserve, dans du jus de fruits750 ml de champagne, fraisRecette FromOliver's TwistMethodA Bellini est la boisson parfaite pour toute occasion spéciale.
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Salade de pois chiches d'été

Salade de pois chiches d'étéAvec tomates, feta, piment et herbesAllemagneUK Préférez-vous voir la version britannique? Préférez-vous voir la version américaine? Préférez-vous voir la version australienne? Préférez-vous voir la version allemande? Préférez-vous voir la version néerlandaise? Você prefere ver a versão em português?
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Loup de mer asiatique cuit à la vapeur dans le sac

Loup asiatique cuit à la vapeur dans le sacAvec une marinade citron vert, gingembre et citronnelleAvec une marinade citron vert, gingembre et citronnellePour 2 cuissons En 30 minutes plus temps de marinage optionnelDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 386 19 Matières grasses 21,5g 31 Saturés 3,6g 18 Sucres 2,4g 3 Sel 1,14g 19 Protéines 43.
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