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Cuisine familiale: recettes pour cuisiner ensemble
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Cuisine familiale: recettes pour cuisiner ensemble

Besoin d'idées de repas pour amener les enfants et les adolescents dans la cuisine? Nous avons rassemblé nos recettes préférées dans lesquelles tout le monde peut s'impliquer, afin que vous puissiez passer du temps de qualité ensemble et déguster des plats faciles et délicieux en famille. Qu'est-ce que tu attends? Cuisinez! Cette recette utilise une tasse au lieu d'une balance pour simplifier les choses pour les petits sous-chefs, et tout le monde peut faire preuve de créativité avec ses garnitures préférées.

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Ragoût de saucisses du sud

Ragoût de saucisses du sudCuisiné à la manière cajun avec de la sauce a versão em português? FermerCuisiné à la façon cajun avec de la sauceServes 6Cuisins en 1 heureDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 435 22 Lipides 29.
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Rouleaux de saumon fumé

Rouleaux de saumon fumé Crêpes roulées à la crème fraîche et à la ciboulette Crêpes roulées à la crème fraîche et à la ciboulette Pour 30 cuissons En 25 minutes plus le temps de refroidissement Difficulté Pas trop compliquéNutrition par portionCalories 81 4 Lipides 6,3 g 9 Saturés 1,7 g 9 Sucres 0,5 g 1 Sel 0,48 g 8 Protéines 2,8 g 6 Glucides 3,6 g 1 fibre 0.
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Courge rôtie épicée

Courge rôtie épicéeAvec bacon fuméAvec bacon fuméServes 6Cuisins en 40 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 116 6 Lipides 5,1g 7 Saturés 1,3g 7 Sucres 7,6g 8 Sel 0,96g 16 Protéines 4,7g 9 Glucides 14,6g 6 Fibres 2,9g -De référence adulte Ingrédients 1 courge musquée, environ 1-1.
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Muffins aux œufs brouillés au saumon fumé et crème sure

Muffins aux œufs brouillés avec saumon fumé et crème sureUn petit-déjeuner ou un brunch chicUn petit-déjeuner ou un brunch chicServes 4Cuisiner en 10 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 427 21 Lipides 24,4g 35 Saturés 10g 50 Sucres 3,8g 4 Sel 3,15g 53 Protéines 24,1g 48 Glucides 30,3g 12 Fibres g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients4 gros œufs fermiers, de préférence en plein air ou bio de la mer salée de poivre noir fraîchement moulu4 muffins, coupés en deux20 g de beurre, plus un petit extra8 tranches de saumon fumé, provenant de sources durables, demandez à votre poissonnier140 ml de crème sure1 petit bouquet de ciboulette fraîche, finement hachée1 citron, coupé en quartiersMéthode Servez ce plat pour un petit-déjeuner ou un brunch élégant.
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Soupe épicée au panais

Soupe épicée de panaisAvec gingembre piquant et piment fraisAvec gingembre piquant et piment fraisPour 4 cuissons en 50 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 293 15 Lipides 11,3g 16 Saturés 5,2g 26 Sucres 23,2g 26 Sel 2,91g 49 Protéines 10,8g 22 Glucides 40,6g 16 Fibres 12,4 un apport de référence adulteIngrédients1 oignon2 gousses d'ail1 x 5cm d'huile de gingembre fraîche1 noix de beurre1 cuillère à soupe de garam masala6 panais500 ml de lait demi-écrémé750 ml de bouillon de légumes bio1 piment rouge frais en option: pain croustillant,, au service en option: huile d'olive extra viergeMéthodeÉplucher l'oignon , l'ail et le gingembre, et hacher grossièrement.
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Spaghetti vongole

Spaghetti vongoleAvec des palourdes cuites au vin blancAvec des palourdes cuites au vin blancServes 4Cuisins en 30 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 760 38 Lipides 24,4g 35 Saturés 3,3g 17 Sucres 6,4g 7 Sel 0,9g 15 Protéines 44,2g 88 Glucides 84,2g 32 Fibres 3,6g -De un apport de référence adulteIngrédients1 kg de petites palourdes, provenant de sources durables, demandez à votre poissonnier, nettoyé et nettoyé 1/2 bouquet de persil plat frais (15g) 4 gousses d'ail10 tomates cerises250 ml de vin blanc400 g de spaghettie séchée d'huile d'olive extra vierge1-2 piments rouges séchésRecette FromJamie fait.
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Risotto de courge rôtie, sauge, châtaigne et pancetta

Risotto à la courge rôtie, à la sauge, aux marrons et à la pancettaCosy, réconfort d'hiverCoiffé, réconfort d'hiverServes 6Cuisiner en 1 heure 35 minutesDifficultéPas trop compliquéNutrition par portionCalories 729 36 Lipides 35,6g 51 Saturés 18,3g 92 Sucres 11,8g 13 Sel 3,57g 60 Protéines 19,2g 38 Glucides 76,4 g 29 Fibres 5,6 g -De l'apport de référence d'un adulteIngrédients1 recette de risotto de base1 courge musquée1 cuillère à soupe rase de graines de coriandre2 petits piments séchés sel de mer poivre noir fraîchement moulu huile d'olive12 tranches de pancetta de bien-être supérieur ou bacon fumé séché 100 g de châtaignes, emballées sous vide, c'est bien1 bouquet de sauge fraîche, feuilles cueillies 6 cuillères à soupe de fromage mascarpone, facultatif Recette de la cuisine Jamie Préchauffez votre four à 190 ° C / 375 ° F / gaz 5.
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Pommes de terre rôties, panais et carottes

Pommes de terre rôties, panais et carottesAvec l'ail doux et le romarinAllemagnePays-BasUK Préférez-vous voir la version britannique? Préférez-vous voir la version américaine? Préférez-vous voir la version australienne? Préférez-vous voir la version allemande? Préférez-vous voir la version néerlandaise? Você prefere ver a versão em português?
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Salade de betteraves crues

Salade de betteraves crues Une bouchée légère et piquante Allemagne Royaume-Uni Voulez-vous voir la version britannique? Préférez-vous voir la version américaine? Préférez-vous voir la version australienne? Préférez-vous voir la version allemande? Préférez-vous voir la version néerlandaise? Versão em português? FermerUne bouchée légère et piquantePour 6 cuissons en 15 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 186 9 Lipides 3.
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Gigot d'agneau rôti

Gigot d'agneau rôtiAvec aubergines et oignonsAllemagnePays-BasUK Préférez-vous voir la version britannique? Préférez-vous voir la version américaine? Préférez-vous voir la version australienne? Préférez-vous voir la version allemande? Préférez-vous voir la version néerlandaise? Você prefere ver a Versão em português? FermerAvec aubergines et oignonsPour 6 cuissons en 1 heure 45 minutes plus le temps de reposDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 344 17 Lipides 19.
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Truite arc-en-ciel avec yaourt au raifort et betteraves balsamiques

Truite arc-en-ciel avec yaourt au raifort et betteraves balsamiques Servie avec pommes de terre nouvelles et cresson Servie avec pommes de terre nouvelles et cresson Pour 2 cuissons en 30 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 662 33 Lipides 30,5g 44 Saturés 5,2g 26 Sucres 11,8g 13 Protéines 50,1g 17 An adulte 39,4g ; s apport de référence Ingrédients 400 g de pommes de terre nouvelles, grosses coupées en deux sel de mer poivre noir fraîchement moulu 4 x 100 g de filets de truite arc-en-ciel, provenant de sources durables, demandez à votre poissonnier, avec la peau et l'huile d'olive désossée quelques brins de thym frais2 cuillères à soupe entassées de yaourt naturel sans gras1 citron1 entassé cuillère à café de raifort à la crème, ou au goût4 betteraves en pot, vinaigre balsamique en quartiers2 poignées de cresson, lavé et essoré à secrecette d'huile d'olive extra vierge adaptée deJamie's Fish SupperMéthodeAjouter les pommes de terre à une casserole d'eau bouillante salée et cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouilleMa torsion du classique américain épicéMa torsion du classique américain épicéSert 8Cuisiniers en 40 minutesDifficultéPas trop délicatNutrition par portionCalories 504 25 Lipides 27,1g 39 Saturés 9,9g 50 Sucres 27,9g 31 Protéines 8,5g 17 Glucides 55,6g 21 D'une référence adulte Ingrédients500 g de pâte à dessert prête à l'emploi1 grosse courge musquée, coupée en quartiers et les graines réservées¼ cuillère à café de noix de muscade moulue¼ cuillère à café de gingembre moulu¼ cuillère à café de cannelle moulue4 cuillères à soupe de sirop d'érable6 cuillères à soupe de sucre en poudre3 gros œufs fermiers battus200 ml de crème doubleMéthodePréchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F.
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Salade de crevettes et pastèque

Salade de crevettes et de melon d'eauGrâce aux graines de sésame grillées, aux arachides et aux noix de cajouGrosses aux graines de sésame grillées, aux arachides et aux noix de cajou Pour 2 cuissons en 20 minutesDifficultéSuper facileNutrition par portionCalories 560 28 Lipides 37,0g 53 Saturés 6,6g 33 Sucres 16,2g 18 Protéines 29,9g 10 De 60 Glucides Apport de référence adulte Ingrédients2 limes, zeste et jus de 12 crevettes crues, provenant de sources durables, demandez à votre poissonnier, pelées100 g de noix de cajou non salées1 cuillère à soupe de graines de sésame1 petit bouquet de menthe1 piment rouge, épépiné et finement haché2 poignées de jeunes épinards400 g de pastèque, épépiné, coupé en morceaux 4 oignons nouveaux, finement tranchés huile de sésame sel de mer poivre noir fraîchement moulu Méthode Crevettes marinées rapidement dans du jus de citron vert et sautées, mélangées dans une salade avec de la menthe, du piment, des jeunes épinards, des morceaux de pastèque et des graines de sésame écrasées grillées, des arachides et des noix de cajou.
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