Moussaka

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes, elles n'ont pas besoin d'être cuites du tout. Laisser refroidir. Il nettoie.

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile, puis ajouter la viande et bien faire revenir. A la fin, mettre le bouillon et assaisonner au goût.

Bien battre les œufs, puis ajouter la crème et battre à nouveau.

Dans une poêle graissée avec de l'huile mettre une couche de tranches de pommes de terre, mettre des tranches de tomates et de verdure, si désiré (aneth ou persil). Ajoutez ensuite la viande et une autre couche de pommes de terre.

Verser la crème dessus et mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.


Vidéo: Musaca de cartofi. JamilaCuisine (Janvier 2022).