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Gateau au yaourt

Gateau au yaourt

ttp : //www.bucataras.ro/retete/blat-de-tort-cu-cacao-20841.html

Bien battre la chantilly, puis ajouter le yaourt cuillère par cuillère en remuant constamment.

Nous préparons la gélatine selon les instructions, après quoi nous l'ajoutons sur la crème fouettée avec le sucre vanillé et l'essence, après quoi nous la laissons refroidir pendant 30 minutes.

Faites bouillir l'eau avec le sucre pendant 30 minutes.Quand le sirop atteint la température ambiante, ajoutez l'essence.

Une fois le dessus refroidi, on le coupe et on le met sur 3 plateaux, après quoi on le sirop.

Nous sortons la crème et commençons à assembler le gâteau puis nous le décorons. BONNE CHANCE !



8 commentaires à & bdquoGâteau au yaourt et crème fouettée 2 & rdquo

Bonjour chère Amalia !! Ce matin, j'ai reçu un commentaire de Lory attirant mon attention sur un blog qui recopiait plusieurs de nos recettes. Je suis entré et malheureusement vos recettes sont là aussi avec vos photos et votre texte. Je suis désolé de vous annoncer une si mauvaise nouvelle samedi matin. Voici le lien:

Je t'embrasse et montre follement ton gâteau, qui malheureusement a aussi été copié. Je vais me plaindre que j'ai été terriblement ennuyé !!

Merci Laura, je viens de regarder aussi, tu as raison ils ont copié un tas de recettes, je vais leur en écrire quelques & # 8222dulce & # 8221.

J'ai faim et tu m'as donné envie de manger les goodies ici sur le blog.

Es-tu marié? sinon, je te prendrai pour femme ! :P

Amalia, pour surmonter ta colère contre ces imbéciles qui ont volé tes recettes, je t'ai fait un cadeau sur mon blog, je t'embrasse !

Diana tu es une chérie, je viens vers toi pour récupérer mon prix :)

comment faire des décorations en chocolat ?

Raluca les prépare sur du papier sulfurisé et met le chocolat dans un sac en plastique, le trempe dans un bol d'eau sur le point de bouillir, le garde jusqu'à ce qu'il fonde puis casse un peu le sac dans un coin et "je dessine" dessus Vous pouvez dessiner d'abord avec le crayon que vous voulez puis suivre les lignes avec du chocolat & #8230 sur le 2ème gâteau j'ai plié le papier sur une bouteille et c'est comme ça que j'ai dessiné.

ça a l'air magnifique je vais certainement l'essayer aussi


GÂTEAU AU YAOURT, QUARK ET MUSLI

Qu'est-ce qu'une part de gâteau avec moins de 200 kcal vous semble ? Le rêve de tout gourmet, n'est-ce pas ? Mangez et ne grossissez pas ! Et où dire d'autre que c'est très bon et facile à adapter aux ingrédients que vous avez à la maison !

Eh bien, ce n'est pas qu'un rêve ! Ce gâteau peut être réalisé rapidement, en 10 minutes environ, sans cuisson, il est riche en protéines et pauvre en sucre et en matières grasses !

Je vous l'ai déjà dit, l'imagination et la combinaison heureuse d'ingrédients sont la clé de plats délicieux ! Ce gâteau peut être préparé à tout moment, il plaît autant aux enfants qu'aux adultes, il est frais (parfait pour les journées chaudes !) et constitue une alternative diététique à toute autre collation du marché !

INGRÉDIENTS (6-8 portions)

250 g de fromage blanc allégé nature

Les essences proviennent de www.smellgood.ro, où vous bénéficiez d'une remise de 10% sur toute commande car vous êtes les lecteurs de ce blog, en utilisant le code SG10.

J'ai hydraté la gélatine dans environ 100 ml de lait.

J'ai mélangé le yaourt avec du fromage blanc et de l'érythriol jusqu'à ce que ce dernier se dissolve, puis j'ai ajouté les essences et j'ai mélangé pendant encore une minute. Vous pouvez utiliser du sucre en poudre à la place de l'érythriol, avec la mention que 100 g de sucre ajouteront 400 kcal au gâteau !

J'ai chauffé la gélatine jusqu'à ce que les particules fondent. Faites très attention à ne pas faire bouillir la gélatine, car l'ébullition détruit ses propriétés.

Avec le mélangeur en marche, j'ai incorporé la gélatine dans la crème de yaourt, en la versant en un fil fin et en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.

J'ai fait tremper les biscuits dans du lait et les ai placés au fond du plateau (j'ai utilisé un moule à gâteau en verre, pouvant contenir 6 biscuits). Vous pouvez les abandonner, si vous le souhaitez, et vous pouvez assembler le dessert, type panna cotta dans des coupes individuelles, pour être encore plus diététique ou de forme ronde, de gâteau classique, en adaptant la quantité de biscuits. Vous pouvez également remplacer les biscuits par des biscuits.

J'ai haché finement les fraises et je les ai incorporées à la crème, avec environ 35 g de muesli. J'ai utilisé un muesli croustillant avec des morceaux de chocolat.

La crème ainsi préparée, je l'ai versée sur les biscuits, puis j'ai saupoudré une autre cuillère (15 g) de muesli dessus. J'ai recouvert le plateau de film alimentaire et l'ai réfrigéré toute une nuit. 4 à 6 heures suffisent pour que le gâteau coagule bien et que les saveurs se marient harmonieusement.

Vous pouvez remplacer les fraises par n'importe quel autre fruit préféré, même de la compote, à condition qu'elles soient bien égouttées.

Le gâteau est merveilleux, il se déguste sans reproche et avec beaucoup d'appétit !

Vous trouverez ici de nombreuses autres variantes de gâteaux et gâteaux sans cuisson, parfaits pour l'été que nous attendons tous avec impatience !


Gâteau aux pommes au yaourt - recette

Ingrédients

• 3 pommes
• 4 gros œufs
• 200 g de sucre
• 375 ml de yaourt grec (ou yaourt crémeux, sans lactosérum)
• 100 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• le zeste d'1 citron
• confiture d'abricot, pêche (ou autre confiture)

Épluchez une pomme, râpez-la et coupez-la en petits morceaux. Arrosez-les d'un peu de jus de citron pour qu'ils ne s'oxydent pas trop jusqu'à ce que vous prépariez la composition du dessus.

Casser les œufs dans un grand bol. Ajouter le sucre et mélanger au batteur pendant environ 5 minutes à vitesse élevée, jusqu'à ce que les œufs s'éclaircissent et deviennent mousseux.

Incorporer le yaourt et mélanger encore une minute. Mettez la farine et la levure dans une passoire fine et tamisez-les dans le bol. Ajouter le zeste de citron et continuer à mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la farine soit complètement incorporée.

Une fois la composition homogénéisée, versez-la dans un plateau/forme rond amovible (à parois hautes), préalablement graissé avec un peu de beurre ou d'huile.

Saupoudrer les morceaux de pomme sur la composition du plan de travail, sur toute la surface.

Mettez la plaque dans le four chaud à 180 degrés Celsius. Ce gâteau prend environ 50-55 minutes à cuire. Vous pouvez laisser les pommes dorer un peu si vous voulez que le gâteau ait un goût plus aromatique.

Sortir la plaque du four et laisser refroidir 10 minutes sur un grill ou un hachoir. Dépliez l'anneau et retirez le gâteau du moule.

Mettez un peu de confiture dans un bol. Trempez un pinceau dans la confiture et graissez toute la surface du gâteau (sur les pommes). Vous pouvez sauter cette étape si vous le souhaitez.

Il est recommandé de couper le gâteau aux pommes avec du yaourt une fois qu'il a refroidi. Il est beaucoup plus savoureux et parfumé après avoir été réfrigéré.

Source : Recettes très faciles, « Apple Yogurt Cake & # 8211 Comment faire le gâteau aux pommes le plus étonnant & # 8221 : https://www.youtube.com/watch?v=ocKXJmIZzIY

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Information nutritionnelle

  • Kcal 454
  • gras 30,2 g
  • saturer 13,5 grammes
  • Les glucides 37,9 g
  • Sucres 22,8 grammes
  • Fibre 2,3 grammes
  • Protéine 6 grammes
  • sel 0,5 g

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Gâteau au yaourt et à l'ananas !

Une recette de gâteau facile, rafraîchissante, simple et rapide à préparer. Dessert parfait en toute saison et à tout moment de la journée, pour les vacances, les événements ou le simple fait de chouchouter ses proches.

INGRÉDIENT:

Pour la couche transparente :

& # 8211 10 gr de gélatine dissous dans 35 ml d'eau

& # 8211 230 ml de sirop d'ananas

& # 8211 230 gr d'ananas en dés.

Pour la couche de yaourt :

& # 8211 600 gr de yaourt à l'ananas

& # 8211 20 g de gélatine dissous dans 70 ml d'eau

& # 8211 200 gr de sucre concassé au mixeur ou au moulin à café

& # 8211 130 ml de sirop d'ananas

Pour le sirop :

Pour la génoise :

& # 8211 4 blancs d'oeufs + 70 gr de sucre concassé

& # 8211 4 jaunes d'oeufs + 30 gr de sucre concassé

& # 8211 1 cuillère à café de levure chimique

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Préparez la génoise. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Dans le bol avec les blancs d'œufs, ajoutez une pincée de sel et commencez à mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'une mousse se forme, puis augmentez la vitesse, ajoutez le sucre en 4 étapes et continuez à battre la composition jusqu'à ce qu'elle augmente de volume et devienne ferme.

2. Dans le bol avec les jaunes, ajoutez le sucre en 2-3 étapes et mélangez jusqu'à ce que la composition devienne plus claire.

3. Combinez les jaunes avec les blancs d'œufs, en mélangeant avec le mélangeur ou la spatule, jusqu'à consistance lisse.

4. Incorporer la farine tamisée et la levure chimique en petites portions. La pâte doit couler de la spatule dans un ruban.

5. Tapisser le fond du moule de papier cuisson, verser la pâte, la frapper quelques fois avec la table pour éliminer les bulles d'air, et la mettre au four préchauffé à 180°С pendant 10 minutes, puis régler la température à 160 °С et enfournez la génoise pendant 25-30 minutes.

6. Une fois le plan de travail refroidi, enveloppez-le dans du papier d'aluminium ou un sac en plastique et réfrigérez-le pendant 4 à 8 heures.

7. Préparez la garniture. Mesurer 10 et 20 g de gélatine, ajouter 35 et 70 g d'eau, mélanger et laisser gonfler.

8. Dans le bol de yaourt, ajoutez 200 g de sucre concassé au mixeur ou au moulin à café en 4 étapes et mélangez.

9. Mettez 10 g de gélatine gonflée au micro-ondes pendant 30 secondes, ajoutez quelques cuillères à café de sirop et mélangez. Versez la gélatine dans 230 ml de sirop d'ananas en passant au tamis et mélangez.

10. Coupez 230 g de rondelles d'ananas en petits cubes, ajoutez-les sous forme de silicone (placez la forme immédiatement sur un hachoir), versez le sirop avec la gélatine et donnez la forme au congélateur pendant 25 minutes ou au réfrigérateur pendant 1 heure.

11. Coupez les tranches d'ananas en deux, puis à nouveau en deux dans le sens de la longueur.

12. Dans le bol avec 20 g de gélatine, ajouter 130 ml de sirop d'ananas et mettre au micro-ondes pendant 30 secondes.

13. Filtrer la gélatine, l'ajouter au bol de yaourt en 3 étapes et bien mélanger.

14. Une fois la couche transparente collée, placez les tranches d'ananas sur les bords du formulaire.

15. Dans le yaourt, ajouter le reste d'ananas coupé en petits cubes, mélanger, remplir le moule et réfrigérer 2-3 heures.

16. Coupez la génoise en deux, vous avez besoin d'un seul plan de travail, que vous coupez en cubes.

17. Préparez le sirop. Faire bouillir 500 ml de jus d'ananas jusqu'à ce qu'il en reste 400 ml, ajouter le sucre et mélanger. Obtenez 470 ml de sirop.

18. Faire tremper la génoise dans 270 ml de sirop et l'ajouter au moule.

19. Dans les 200 ml de sirop restants, ajoutez 8 g de gélatine, mélangez, laissez gonfler 10 minutes, puis faites fondre au micro-ondes pendant 30 secondes.

20. Après le micro-ondes, filtrez la gélatine directement dans le moule et réfrigérez le gâteau pendant la nuit.

21. Le matin, retournez le formulaire sur l'assiette et retirez-le.

Le gâteau est prêt pour le bonheur et le plaisir de vous, votre famille et vos invités !


GÂTEAU AU YAOURT, QUARK ET MUSLI

Qu'est-ce qu'une part de gâteau avec moins de 200 kcal vous semble ? Le rêve de tout gourmet, n'est-ce pas ? Mangez et ne grossissez pas ! Et où dire d'autre que c'est très bon et facile à adapter aux ingrédients que vous avez à la maison !

Eh bien, ce n'est pas qu'un rêve ! Ce gâteau peut être réalisé rapidement, en 10 minutes environ, sans cuisson, il est riche en protéines et pauvre en sucre et en matières grasses !

Je vous l'ai déjà dit, l'imagination et la combinaison heureuse d'ingrédients sont la clé de plats délicieux ! Ce gâteau peut être préparé à tout moment, il plaît autant aux enfants qu'aux adultes, il est frais (parfait pour les journées chaudes !) et constitue une alternative diététique à toute autre collation du marché !

INGRÉDIENTS (6-8 portions)

250 g de fromage blanc allégé nature

Les essences proviennent de www.smellgood.ro, où vous bénéficiez d'une remise de 10% sur toute commande car vous êtes les lecteurs de ce blog, en utilisant le code SG10.

J'ai hydraté la gélatine dans environ 100 ml de lait.

J'ai mélangé le yaourt avec du fromage blanc et de l'érythriol jusqu'à ce que ce dernier se dissolve, puis j'ai ajouté les essences et j'ai mélangé pendant encore une minute. Vous pouvez utiliser du sucre en poudre à la place de l'érythriol, avec la mention que 100 g de sucre ajouteront 400 kcal au gâteau !

J'ai chauffé la gélatine jusqu'à ce que les particules fondent. Faites très attention à ne pas faire bouillir la gélatine, car l'ébullition détruit ses propriétés.

Avec le mélangeur en marche, j'ai incorporé la gélatine dans la crème de yaourt, en la versant en un fil fin et en mélangeant jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.

J'ai fait tremper les biscuits dans du lait et les ai placés au fond du plateau (j'ai utilisé un moule à gâteau en verre, pouvant contenir 6 biscuits). Vous pouvez les abandonner, si vous le souhaitez, et vous pouvez assembler le dessert, type panna cotta dans des coupes individuelles, pour être encore plus diététique ou de forme ronde, de gâteau classique, en adaptant la quantité de biscuits. Vous pouvez également remplacer les biscuits par des biscuits.

J'ai haché finement les fraises et je les ai incorporées à la crème, avec environ 35 g de muesli. J'ai utilisé un muesli croustillant avec des morceaux de chocolat.

La crème ainsi préparée, je l'ai versée sur les biscuits, puis j'ai saupoudré une autre cuillère (15 g) de muesli dessus. J'ai recouvert le plateau de film alimentaire et l'ai réfrigéré toute une nuit. 4 à 6 heures suffisent pour que le gâteau coagule bien et que les saveurs se marient harmonieusement.

Vous pouvez remplacer les fraises par n'importe quel autre fruit préféré, même de la compote, à condition qu'elles soient bien égouttées.

Le gâteau est merveilleux, il se déguste sans reproche et avec beaucoup d'appétit !

Vous trouverez ici de nombreuses autres variantes de gâteaux et gâteaux sans cuisson, parfaits pour l'été que nous attendons tous avec impatience !


Nous préparons d'abord un thé en utilisant 100 ml d'eau et le sachet de thé. Ensuite, nous le refroidissons complètement et mettons la gélatine alimentaire à gonfler. Vous pouvez également utiliser de l'eau, j'ai utilisé du thé pour une goutte d'arôme supplémentaire.

Battre la chantilly 30% avec une cuillère à soupe de fructose en poudre (je broie mon sucre ou fructose au robot avant de faire un gâteau, car il se dissout mieux). Ajouter le zeste de citron râpé et la vanille. Ajouter le yaourt au lactosérum, la crème fouettée 12% et encore 3 (+-) cuillères à soupe de fructose. Battre au mixeur pour homogénéiser.

Mettez les framboises sur le feu avec 2-3 cuillères à soupe de fructose. Après qu'il n'y a plus de glace, on met 125 ml d'eau et une demi-enveloppe de gélatine type "jelly cake". Laissez bouillir pendant une minute, puis divisez-le dans 6 bols ou dans une forme plus grande.

Faire fondre la gélatine au bain marie (on fait exactement comme il est dit sur l'enveloppe, tout ce que j'ai changé c'est que j'ai utilisé du thé au lieu de l'eau). Laissez-le refroidir un peu (sans coaguler) puis versez-le dans un fil fin en mélangeant bien avec le mixeur.

Répartir la crème obtenue dans les 6 bols, bien niveler et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.

La recette du diplôme avec yaourt et framboises a été proposée sur le forum culinar.ro par IriA.

Pour servir, on renverse le diplomate avec le yaourt et les framboises obtenues. On peut garnir de chantilly, de fruits frais, de chocolat. ce que nous aimons et avons à proximité.


Gâteau au yaourt avec kiwi et bananes

Mélanger la composition jusqu'à obtenir une masse homogène.

Papier peint avec du papier sulfurisé une forme à parois amovibles de la taille (20 cm) et mettez-y la composition des biscuits, en nivelant uniformément sur toute la surface.

Réfrigérer pendant 30 minutes.

Faire tremper la gélatine dans l'eau et la laisser gonfler pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, épluchez les kiwis et coupez-les en cubes.

Mélanger le kiwi avec le jus de citron et le sucre.

Chauffer le mélange à feu moyen pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le kiwi commence à retirer le jus. Laisser refroidir.

Mettez le yaourt dans un bol, ajoutez le mélange de kiwi et de gélatine fondue, mélangez bien la composition.

Couper les bananes en tranches et les disposer sur la plaque à biscuits.

Couvrir la couche de banane avec le mélange de kiwi avec le yaourt et réfrigérer le gâteau pendant 6 heures (ou de préférence toute une nuit).

Lorsqu'il est prêt, sortez le gâteau du moule et retirez le papier sulfurisé.


Mijoteuse 5.7L numérique

Lot de 3 casseroles sous vide (0,7L + 1,2L + 1,8L)

Aspirateur alimentaire FFS016X-01, aspirateur sec / humide

constantine, le 30 juin 2019

Lia tatar, 13 mars 2019

Niculina Baciu, 11 février 2019

Ça sonne bien, j'espère qu'il réussira.

Valentina, le 24 janvier 2019

Chères ménagères, aloooooo quelle taille fait le plateau. Merci de toujours préciser la taille du plateau, pour une bonne réussite des recettes, NORMAL, non.

Ionita Denisa, 27 février 2015

C'EST TRÈS BIEN. IL PEUT AUSSI ÊTRE FAIT AVEC DES BISCUITS. C'EST AUSSI FACILE A FAIRE

Marghioala Ana-Romica, 27 février 2015

Liliana Schwartzberg, 22 novembre 2014

quelle taille fait la plaque de cuisson ? 26 ou moins ? Merci

Il n'y a pas de sucre dans la crème ?

Elena Angela Ghita, 5 juillet 2014

très bon, je ne l'ai fait qu'avec du yaourt et au lieu du plan de travail j'ai utilisé des biscuits


Aspirateur alimentaire FFS017X-01, aspirateur sec / humide

Ensemble de 3 casseroles sous vide alimentaire (0,7L, 1,4L, 2,4L)

Espresso au café rouge Prima Latte

constantine, le 30 juin 2019

Lia tatar, 13 mars 2019

Niculina Baciu, 11 février 2019

Ça sonne bien, j'espère qu'il réussira.

Valentina, le 24 janvier 2019

Chères ménagères, aloooooo quelle taille fait le plateau. Merci de toujours préciser la taille du plateau, pour une bonne réussite des recettes, NORMAL, non.

Ionita Denisa, 27 février 2015

C'EST TRÈS BIEN. IL PEUT AUSSI ÊTRE FAIT AVEC DES BISCUITS. C'EST AUSSI FACILE A FAIRE

Marghioala Ana-Romica, 27 février 2015

Liliana Schwartzberg, 22 novembre 2014

quelle taille fait la plaque de cuisson ? 26 ou moins ? Merci

Il n'y a pas de sucre dans la crème ?

Elena Angela Ghita, 5 juillet 2014

très bon, je ne l'ai fait qu'avec du yaourt et au lieu du plan de travail j'ai utilisé des biscuits


Vidéo: Blueberry Yoghurt Cake No Bake! (Janvier 2022).