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Soupe aigre-douce

Soupe aigre-douce

Mettez les champignons et le champignon noir dans deux bols séparés, couvrez d'eau froide et laissez tremper pendant au moins 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Égoutter les deux. Retirez les champignons, essorez-les et jetez les tiges. Trancher finement, puis réserver. Déchirez le champignon noir en petits morceaux.

Mélanger le porc, 1/4 cuillère à café de sel et la fécule de maïs (farine de maïs) dans un bol et réserver.

Dans un bol séparé, mélanger le tofu, 1/4 cuillère à café de sel et suffisamment d'eau froide pour couvrir et laisser tremper pendant 15 minutes. Égoutter, couper en fines lanières et réserver.

Porter à ébullition 4 1/4 tasses (34 fl oz/1 litre) d'eau dans une grande casserole et ajouter 1 cuillère à café de sel et le sucre. Mettez-y les champignons, le champignon noir et les pousses de bambou. Déposez les morceaux de porc en utilisant des baguettes pour les disperser délicatement pour éviter qu'ils ne collent. Ne remuez pas.

Mélangez la farine de châtaigne d'eau avec 4 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol, remuez jusqu'à dissolution et versez lentement dans la soupe, en remuant continuellement. Ajouter le tofu et réduire à feu moyen-doux.

Tenez une passoire (tamis) sur la soupe et versez lentement les œufs battus dans la passoire. En même temps, déplacez la passoire dans un mouvement circulaire sur la soupe afin que l'œuf battu soit tendu dans la soupe en ligne continue. Laisser reposer 1 minute, ne pas remuer.

Incorporer le vinaigre et le poivre blanc, puis ajouter l'huile de sésame. Répartir les nouilles, le cas échéant, dans les bols. Verser sur la soupe chaude et garnir de coriandre (coriandre), si vous en utilisez. Servir.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.


Recette : Soupe aigre-douce

L'une de mes soupes préférées est la soupe aigre-douce, et j'ai été sidérée de découvrir que c'est vraiment assez facile — et pas cher! — à faire. Qui l'aurait cru ? Appelé suan la t’ang en chinois, il tire son piquant de l'ajout de vinaigre blanc.

Remarques du testeur

Permettez-moi de partager un secret avec vous - non seulement cette recette a marqué la première fois que j'ai préparé une soupe aigre-douce, mais elle a également marqué la première fois que je l'ai goûtée. Croyez-moi, personne n'est plus surpris que moi. Alors que je mange à peu près tout et n'importe quoi, il y avait toujours quelque chose dans le nom de cette soupe qui me tenait à l'écart.

Ce que cette recette m'a appris sur la soupe aigre-douce — du moins cette version (que j'ai envie de manger encore et encore !) — c'est qu'elle n'est ni piquante, ni particulièrement aigre. Au lieu de cela, grâce à quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc, cette soupe à base de bouillon a la saveur la plus étonnante. Il est chaleureux et savoureux, avec des saveurs profondes et riches qui sont incroyablement satisfaisantes.

L'autre chose merveilleuse et surprenante à propos de cette soupe est sa simplicité et sa rapidité de préparation. Mis à part le travail de préparation léger, comme le hachage et le tranchage, soyez prêt à jeter les ingrédients dans la casserole et à laisser la magie opérer.