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Tablier bleu : La sombre vérité

Tablier bleu : La sombre vérité

Le vrai coût du confort ? Mauvaises conditions de travail, violations de la santé et mauvaises nouvelles partout

BuzzFeed a publié un rapport complet sur la "réalité pas si saine" de la société de kits de repas.

Tablier bleul'incroyable succès de ce qui est devenant rapidement un marché encombré est certes impressionnant, cependant, dans la nécessité de se développer rapidement en peu de temps, il semble que certaines choses importantes soient tombées à l'eau, à savoir la sécurité alimentaire et la prise en charge de ses employés.

BuzzFeed a publié un rapport complet de ses conclusions, intitulées "La réalité pas si saine derrière la fabrication de votre kit de repas", qui a révélé que "dans la précipitation pour faire évoluer sa chaîne d'approvisionnement à la vitesse du démarrage, l'entreprise a eu des violations de la santé et de la sécurité, violentes incidents et les travailleurs mécontents de l'une de ses installations d'emballage.

Dans son usine d'emballage de Richmond, en Californie, il y a eu « des dizaines de cas de violence au travail, de menaces et de conditions de travail dangereuses », Mangeur détaillé. Les employés ont signalé que l'entrepôt est maintenu en dessous de 40 degrés Fahrenheit malgré le fait qu'il soit plein d'employés qui travaillent de longues heures pour un salaire très bas.

Sur le front de la sécurité alimentaire, Blue Apron a reçu plus de violations de l'Administration de la sécurité et de la santé au travail (OSHA) que n'importe lequel de ses concurrents, avec plus de 25 000 $ de pénalités proposées.


Nous avons essayé Blue Apron, Hello Fresh et leurs 4 concurrents - l'un était clairement le meilleur

La livraison de nourriture typique au restaurant sera toujours à la mode, mais les services qui livrent les ingrédients pour créer votre propre repas à la maison gagnent en popularité. Vous avez probablement entendu parler de certains des plus grands noms du secteur comme Plated, Hello Fresh et Blue Apron, qui ont collectivement levé plus de 527,9 millions d'investissements au cours des trois dernières années. La demande claire pour un repas fait maison sans tracas a conduit au lancement de plus de concurrents tels que Home Chef, Purple Carrot (spécialisé dans la cuisine végétalienne) et Peach Dish (qui sert des repas sains d'inspiration méridionale).

Ces entreprises promettent toutes quelques choses, principalement des plats délicieux et pratiques. L'idée est que tout est là pour vous et que tout ce que vous avez à faire est de cuisiner. Leurs plans d'adhésion varient, mais ils expédient essentiellement des cartes de recettes et les ingrédients pré-portés nécessaires à votre maison dans des emballages isothermes. Vous n'avez jamais à savoir comment utiliser le reste des champignons que vous avez achetés pour cette recette, car ils n'envoient que ce dont vous avez besoin et il n'y a pas de gaspillage alimentaire.

Je voulais avoir une idée de la façon dont ces entreprises se comparent, alors je les ai mises à l'épreuve et j'ai essayé les six services de livraison de recettes susmentionnés. Ce que j'ai découvert, c'est que bien que le concept soit le même, la façon dont ces entreprises l'exécutent est très différente. Certains ont des repas vraiment incroyables, tandis que d'autres servent des plats qui sont corrects. au mieux. Certains ont une grande variété d'options de recettes, tandis que d'autres n'en ont qu'une poignée ou ne vous laissent même pas choisir vos repas (ils ont tous des options végétariennes). Certains ont beaucoup de problèmes de recettes, mais d'autres sont savamment conçus.

La principale chose que j'ai découverte, cependant, est que l'un de ces services est bien meilleur que les autres, et lequel peut vous surprendre.


Nous avons essayé Blue Apron, Hello Fresh et leurs 4 concurrents - l'un était clairement le meilleur

La livraison de nourriture typique au restaurant sera toujours à la mode, mais les services qui livrent les ingrédients pour créer votre propre repas à la maison gagnent en popularité. Vous avez probablement entendu parler de certains des plus grands noms du secteur comme Plated, Hello Fresh et Blue Apron, qui ont collectivement levé plus de 527,9 millions d'investissements au cours des trois dernières années. La demande claire pour un repas fait maison sans tracas a conduit au lancement de plus de concurrents tels que Home Chef, Purple Carrot (spécialisé dans la cuisine végétalienne) et Peach Dish (qui sert des repas sains d'inspiration méridionale).

Ces entreprises promettent toutes quelques choses, principalement des plats délicieux et pratiques. L'idée est que tout est là pour vous et que tout ce que vous avez à faire est de cuisiner. Leurs plans d'adhésion varient, mais ils expédient essentiellement des cartes de recettes et les ingrédients pré-portés nécessaires à votre maison dans des emballages isothermes. Vous n'avez jamais à trouver comment utiliser le reste des champignons que vous avez achetés pour cette recette, car ils n'envoient que ce dont vous avez besoin et il n'y a pas de gaspillage alimentaire.

Je voulais avoir une idée de la façon dont ces entreprises se comparent, alors je les ai mises à l'épreuve et j'ai essayé les six services de livraison de recettes susmentionnés. Ce que j'ai découvert, c'est que bien que le concept soit le même, la façon dont ces entreprises l'exécutent est très différente. Certains ont des repas vraiment incroyables, tandis que d'autres servent des plats qui sont corrects. au mieux. Certains ont une grande variété d'options de recettes, tandis que d'autres n'en ont qu'une poignée ou ne vous laissent même pas choisir vos repas (ils ont tous des options végétariennes). Certains ont beaucoup de problèmes de recettes, mais d'autres sont savamment conçus.

La principale chose que j'ai découverte, cependant, est que l'un de ces services est bien meilleur que les autres, et lequel peut vous surprendre.


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Ces entreprises promettent toutes quelques choses, principalement des plats délicieux et pratiques. L'idée est que tout est là pour vous et que tout ce que vous avez à faire est de cuisiner. Leurs plans d'adhésion varient, mais ils expédient essentiellement des cartes de recettes et les ingrédients pré-portés nécessaires à votre maison dans des emballages isothermes. Vous n'avez jamais à savoir comment utiliser le reste des champignons que vous avez achetés pour cette recette, car ils n'envoient que ce dont vous avez besoin et il n'y a pas de gaspillage alimentaire.

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Ces entreprises promettent toutes quelques choses, principalement des plats délicieux et pratiques. L'idée est que tout est là pour vous et que tout ce que vous avez à faire est de cuisiner. Leurs plans d'adhésion varient, mais ils expédient essentiellement des cartes de recettes et les ingrédients pré-portés nécessaires à votre maison dans des emballages isothermes. Vous n'avez jamais à savoir comment utiliser le reste des champignons que vous avez achetés pour cette recette, car ils n'envoient que ce dont vous avez besoin et il n'y a pas de gaspillage alimentaire.

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