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Recette de pâtes crémeuses au poulet et aux légumes

Recette de pâtes crémeuses au poulet et aux légumes

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Ce plat de pâtes est facile à préparer et a un goût fantastique. Délicieux avec une salade d'accompagnement et du pain croûté, si désiré.

104 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 8 mini filets de poulet
  • sel et poivre au goût
  • 50 g de champignons frais tranchés
  • 1 poivron rouge, haché
  • 1/2 poivron jaune, haché
  • 225g de spaghettis
  • 50g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de farine ordinaire
  • 250 ml de bouillon de volaille
  • 250 ml de crème liquide
  • 1 cuillère à café de sel d'ail
  • poivre noir moulu au goût
  • 55g de Gruyère râpé
  • 35g de parmesan râpé
  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé pour la garniture (facultatif)

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :15min ›Prêt en :35min

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajouter les champignons, le poivron rouge et le poivron jaune; cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  2. Cuire les spaghettis selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
  3. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine. Incorporer petit à petit le bouillon de volaille et la crème liquide. Cuire à feu moyen-doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Ajouter du sel d'ail et du poivre noir moulu au goût. Incorporer les fromages Gruyère et Parmesan et continuer à chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que les fromages fondent.
  4. Incorporer le mélange poulet/légumes et bien chauffer. Mélanger avec les pâtes cuites et garnir de parmesan râpé, si désiré.

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Avis et notesNote globale moyenne :(100)

Avis en anglais (78)

par gracia

Je suis tombé par hasard sur cette recette alors que je cherchais un moyen d'en utiliser moitié-moitié. À la troisième bouchée, mon mari l'a noté A+ ! Quand je lui dis que c'est au menu, il tape dans ses mains ! Nous utilisons 4 poitrines de poulet au lieu des filets. Il finit par avoir du poulet dans chaque bouchée. C'est tout aussi bon le lendemain aussi.-20 juin 2006

par Babzil

Ce n'était vraiment pas mal. C'était de la bonne nourriture réconfortante, mais nous l'avons aussi trouvé un peu fade. Je pense aussi qu'un plat de pâtes n'a pas besoin d'autant de farine dans la sauce, c'était un peu trop et les fromages l'auraient assez épaissi. Je recommande d'utiliser plus d'épices comme l'ail et peut-être un peu de moutarde aussi, pour le rendre plus savoureux.-01 mai 2006


Pâtes crémeuses aux légumes One Pot

Ce plat de pâtes aux légumes crémeux est tout ce que je veux manger en ce moment. C'est chaud, réconfortant et on ne peut plus simple à préparer. De plus, il regorge de nutriments provenant de tous les légumes et tomates. Si vous avez vingt minutes, des pâtes et des légumes frais ou surgelés, vous pouvez le faire.

Au cours d'un happy hour virtuel avec un ami la semaine dernière, nous réfléchissions à des façons d'utiliser certains des légumes que nous avions suspendus dans le réfrigérateur. Bien que j'essaie toujours de minimiser le gaspillage alimentaire, j'en suis plus conscient que jamais et je veux profiter de tout.

De plus, il y a eu beaucoup de demandes de lecteurs pour des moyens d'incorporer plus de légumes surgelés dans les repas au lieu d'en faire simplement le plat d'accompagnement. Cette recette fait ces deux choses. Des tonnes de légumes chargés dans un plat de pâtes savoureux et crémeux que toute la famille adorera.


Pâtes crémeuses au poulet et aux légumes avec poivrons, asperges et tomates séchées

Pâtes Alfredo au poulet avec poivrons, asperges, dans une sauce crémeuse aux tomates séchées au soleil. La sauce Alfredo très crémeuse est entièrement faite à partir de zéro avec moitié-moitié, du parmesan fraîchement râpé, du basilic et du piment rouge broyé !

Ces pâtes au poulet et aux légumes sont très faciles à faire, elles sont colorées et vibrantes ! Tous les ingrédients et les légumes se complètent bien.

C'est un plat de pâtes assez beau, vous ne trouvez pas ? Pas de surprise ici – si vous combinez tous ces légumes colorés avec des pâtes, une sauce crémeuse et du poulet grillé – c'est mieux ! Mais les apparences sont trompeuses, ce plat est incroyablement facile à préparer ! Mes instructions peuvent sembler longues, mais ce n'est que parce que j'aime tout expliquer en détail, pour éviter les questions futures. La recette pourrait vraiment être condensée en 5 lignes.


Pâtes crémeuses au poulet au curry

Habituellement, lorsque quelqu'un pense aux pâtes, il pense aux classiques tels que la Carbonara ou l'Alfredo américano-italien. Les gens pensent rarement aux pâtes crémeuses au poulet au curry. Mais grâce à cette recette, chaque fois que vous penserez au curry ou aux pâtes, vous penserez automatiquement à cette recette.

J'apprécie une belle assiette de poulet au curry, ça ne déçoit jamais. Par rapport au poulet au curry indien, le poulet au curry des Caraïbes ne se compose généralement pas de lait de coco et la poudre est différente. Le curry des Caraïbes est généralement fait avec du piment de la Jamaïque, ce n'est pas l'ingrédient principal mais il est présent. Vous pouvez également remarquer une différence de couleur. Quoi qu'il en soit, j'aime les deux façons et les deux assaisonnements.

Le poulet au curry est un favori des mines et bien que j'aimerais partager la recette, je dois admettre qu'il n'y a rien de spécial à propos des mines. Il existe des tonnes de recettes de poulet au curry et je ne voulais pas en proposer une autre qui ne soit pas très différente. Alors au lieu de suivre la foule, j'ai voulu me démarquer avec cette recette de pâtes au curry.

Cette recette est née d'une envie de pâtes un soir et de mon désir de faire quelque chose de différent. Bien que j'aime mes plats de pâtes classiques comme les lasagnes, carbonara, alfredo poulet/crevettes, bolognaise…, je les trouve un peu répétitifs. Alors, j'ai eu l'idée géniale de faire un plat de pâtes avec du curry et du poulet. Et c'est ce que j'ai fini avec.

Avant d'entrer dans la recette, passons en revue quelques ASTUCES et ASTUCES très rapidement.


Ces pâtes crémeuses au poulet et aux légumes One Pot sont le repas dont tous les parents occupés rêvent la nuit de la semaine. Regorgez de légumes sains, de pâtes que les enfants adorent, le tout nappé d'une sauce à la crème savoureuse. C'est de la nourriture réconfortante en toute simplicité.

Nous avons déménagé récemment, c'était dur. Je veux dire, tous ces gars qui déplacent de gros trucs.

J'étais beaucoup à prendre. Comment diable avons-nous réussi à accumuler autant de choses au cours de la dernière décennie ?

Sérieusement, j'en ai jeté une tonne- et nous avions encore tellement de merde.

Je veux dire que beaucoup de choses sont en fait de très belles choses dont nous avons besoin, que nous utilisons et que nous aimons. Mais quand vous devez tout faire descendre 4 volées d'escaliers, puis l'attacher pour l'emmener dans une nouvelle maison, tout cela ressemble à de la merde dans ce moment géant de frustration extrême.

Heureusement, on m'a donné quelques bons conseils en cours de route qui ont en fait aidé à rendre l'ensemble du processus moins stressant.

Emballez pièce par pièce, en commençant par le plus inutile. Nous avons d'abord rempli notre salon et nos salles à manger. Tout ce que nous n'utilisons pas régulièrement.

Assurez-vous également d'étiqueter clairement chaque boîte d'abord par pièce dans laquelle elle est censée entrer, puis un sous-titre avec le contenu.

Nous avons également retiré toutes les images/œuvres d'art des murs et les emballer et les emballer dans des bulles, y compris dans les chambres et les salles de bain. Rebouchage et ponçage des trous au fur et à mesure.

Investissez dans des assiettes en carton et des ustensiles jetables pour pouvoir ranger votre cuisine avant la fin de la dernière semaine. Je devais sucer et être d'accord avec les pizzas de livraison et la vie de restauration rapide de la semaine dernière.

Oh et beaucoup de charcuteries et de sandwichs pb & j - mais cela en valait vraiment la peine.

Simplifiez-vous la vie, placez toutes les boîtes immédiatement dans leur nouvelle maison et déballez-les au fur et à mesure que vous les apportez.

Donc, en gros, nos deux derniers jours à l'ancien endroit, tout ce que nous avions à déménager était des meubles en os nus et ils étaient immédiatement prêts à être mis en place dans notre nouvelle maison, ce qui ne signifiait que peu de choses (comme une boîte de livres en attente sur leur étagère) devaient encore être rangés lors de l'installation.

Emballer avec un peu de planification, signifiait qu'en quelques jours seulement, ma cuisine était complètement transférée et opérationnelle.

Ce qui m'inquiétait beaucoup, étant donné que c'est si essentiel pour mon entreprise et pour nourrir constamment mes enfants avec des repas sains, par opposition à la pizza au pepperoni et aux McDonald's.

Après tout ce stress, j'avais besoin de quelque chose de confortable pour m'installer dans ma nouvelle cuisine. Ce n'est pas plus réconfortant qu'avec cette recette facile de nos pâtes crémeuses au poulet et aux légumes One Pot.

Les pâtes en une seule casserole sont la meilleure chose qui puisse arriver à votre cuisine et à votre menu du dîner depuis le pain tranché. Parlez de faire en sorte que préparer un repas chaud sur la table de la famille lors des soirées d'école chargées soit un jeu d'enfant !

Tout va dans un magnifique pot, cuit ensemble, ce qui signifie que les saveurs se mélangent vraiment et absorbent et infusent chaque bouchée.

Rempli de légumes frais et de morceaux de poulet rôti, c'est un vrai repas que vous pouvez préparer et servir avec plaisir.

Avec juste un peu de confort crémeux incorporé, c'est un repas confortable qui contient juste la bonne quantité de miam que toute la famille peut apprécier. Ces pâtes crémeuses au poulet et aux légumes One Pot sont l'un des rares repas dont les enfants ne se sont jamais plaints (et tous les légumes sont mangés comme par magie) !


Vous avez besoin d'une bonne mijoteuse pour ces pâtes au poulet cajun One Pot.

Si vous êtes à la recherche de quelque chose de nouveau, j'aime vraiment ma cuisinière Ninja. Ce système de cuisson est unique car vous pouvez faire dorer de la viande dans la même casserole puis la faire cuire lentement !

C'est tellement pratique de n'avoir qu'une seule casserole à nettoyer. C'est devenu l'un de mes appareils de cuisine préférés.

J'aime aussi beaucoup cette cocotte. Je l'utilise tout le temps et c'est super.

Ma caractéristique préférée est que vous pouvez verrouiller le couvercle. C'est génial quand vous devez emporter la mijoteuse quelque part.

J'utilise souvent la mijoteuse pour apporter des plats à des événements-partage et cette fonctionnalité est incroyable ! Il y en a plusieurs autres en vente ici.

Un autre favori est cette mijoteuse programmable lorsque je ne suis pas à la maison toute la journée. J'adore rentrer à la maison pour un bon repas prêt et en attente!

J'aime aussi utiliser des doublures de mijoteuses pour faciliter le nettoyage. Ceux-ci valent chaque centime et font gagner beaucoup de temps.


UNE RECETTE DE PÂTES AU FOUR AU FOUR AVEC UN DÉLICIEUX POULET

Mon amie Julie, et moi-même JURE que nous avons trouvé le WOOOOOT !! WOOOOOT !! phrase. C'était comme en 1994, ou peut-être même plus tôt, et alors que nous étions à peine en âge de conduire, nous savions comment démarrer la fête.

Je suis également assez certain que j'ai commencé le poulet entier dans la cuisson des pâtes il y a longtemps, mais je suis sûr que beaucoup d'entre vous vont Beg to differ. Ainsi, je ne fais pas cette affirmation ici, je le laisserai rester dans ma tête.

Également? Bon mercredi! N'ayez crainte, vendredi est presque proche !

Cette fois-ci, au camp de la bande, j'ai dit quelque chose en souhaitant que ce soit vendredi et la grande patronne est partie ! Ses mots Si vous souhaitez que ce soit le futur tous les jours, vous ne vivrez jamais dans le présent ! Elle avait raison!! Depuis, je n'ai pas fait le vœu qu'il a été Vendredi.

Par conséquent, chaque jour à 11h11, je souhaite juste que TOUS les glucides et le sucre soient enfin ajoutés aux « tableaux des aliments sains ».

Alors. Tout a commencé un après-midi d'hiver/printemps sans prétention. J'ai ouvert le frigo et j'ai décidé de le nettoyer. Meilleure.tâche.jamais. NE PAS! Je ne peux pas ATTENDRE que mes enfants grandissent pour que je puisse leur mettre en gage ces tâches pas si chaudes ! ??


RECETTE THERMOMIX®

CUISSON 15 minutes / 100 degrés / Inverse / Mode mélange à la cuillère douce.

REPOSEZ 5 à 10 minutes avant de servir

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule TM31
Tasse à mesurer

Vous pouvez utiliser les légumes que vous aimez

Tenez-vous-en à des légumes plus fermes pour ne pas ajouter trop de liquide supplémentaire (c'est-à-dire avec des courgettes ou des tomates)

Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a pas été testée par Vorwerk Thermomix ® ou Thermomix ® en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Vorwerk Thermomix ® et Thermomix ® en Australie et en Nouvelle-Zélande n'assument aucune responsabilité, notamment en termes de quantités d'ingrédients utilisés et de succès des recettes.
Veuillez respecter à tout moment les consignes de sécurité du manuel d'instructions du Thermomix ®.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
  • 1 poivron rouge, haché
  • 2 oignons verts, y compris les tiges vertes, hachés
  • 1 carotte, râpée
  • 8 onces de fromage à la crème, à température ambiante
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 4 poitrines de poulet avec os (environ 2 1/4 livres en tout), sans peau

Chauffer le four à 425°. Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poivron et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 3 minutes. Ajouter les oignons verts et la carotte et cuire 2 minutes de plus. Mélanger les légumes avec le fromage à la crème, 3/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.

Saupoudrer les poitrines de poulet avec les 1/4 cuillères à café restantes de sel et de poivre. Mettez les poitrines dans une rôtissoire et tartinez-les de fromage frais aux légumes. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit juste cuit, 20 à 25 minutes.


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