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Omelette aux légumes mexicains

Omelette aux légumes mexicains

J'aime beaucoup ce mélange, alors j'ai dû l'essayer avec l'omelette, qu'en est-il sorti ?!

  • 3 oeufs
  • 1/2 sac de mélange mexicain
  • quelques tranches de salami
  • FROMAGE
  • sel
  • poivre
  • paprika

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Omelette aux légumes mexicains :

Mettez les légumes cuits dans une casserole avec un peu d'huile et quelques cuillères à soupe d'eau, que nous couvrirons d'un couvercle.

Lorsque les légumes ont ramolli, ajoutez le salami coupé en dés.

Ensuite, nous verserons des œufs battus avec du sel, du poivre et du paprika sur le mélange.

On retourne l'omelette avec le couvercle d'un mouvement rapide, puis à l'aide d'une cuillère en bois on la remet dans la poêle jusqu'à ce qu'elle dore également de l'autre côté.

À la fin, nous avons mis du fromage râpé sur le dessus.


Légumes mexicains avec sauce au fromage

Un plat rapide et extrêmement savoureux. Les ingrédients sont dans chaque maison, si vous avez l'inspiration pour mettre dans votre congélateur quelques sacs de légumes mélangés.

Ingrédient:

un sac de légumes (maïs, pois, poivrons, haricots verts, carottes) d'un kilogramme, une cuillère à soupe de farine, deux à trois cuillères à soupe de crème sure, une tasse de lait, une noix de beurre, 100 grammes de fromage, huile, sel, poivre, un bouquet de verdure.

1. Faites bouillir une casserole d'eau salée et faites bouillir les légumes. Lorsque vous êtes prêt, égouttez le mélange de légumes dans une passoire.
2. Mettez le beurre fondu dans un bol, ajoutez la farine et mélangez. Trempez avec du lait en remuant pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter la crème sure et, si vous le souhaitez, diluer la sauce avec un polish - deux d'eau dans laquelle ils ont fait bouillir les légumes. Associez sel et poivre. Laissez la sauce sur le feu et ajoutez le fromage râpé. Mélanger.
3. Faites cuire les légumes dans l'huile chaude. Mélangez-les avec la sauce au fromage et servez avec des légumes verts frais sur le dessus
Le conseil d'Eva : Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de légumes que vous voulez ou vous pouvez les combiner à votre guise. Pour une saveur particulière, faites revenir une gousse d'ail dans l'huile végétale. Lorsqu'il devient brun, retirez-le de l'huile, jetez-le et faites cuire les légumes.


Portez une casserole d'eau à ébullition et, lorsqu'elle atteint le point d'ébullition, ajoutez une cuillère à café de sel et de légumes mexicains surgelés. Laissez bouillir les légumes pendant 10-12 minutes, puis égouttez-les dans une passoire.

Portez à nouveau la soupe à ébullition et ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en dés. Laisser bouillir jusqu'à ce qu'il pénètre bien et puisse être soigné.

Nous passons la pomme de terre à l'aide du mixeur, en gardant la soupe qui a bouilli. Nous obtiendrons une purée plus fine & icircn auquel nous ajouterons la farine mélangée à de la levure chimique, mais après qu'elle ait bien refroidi. Ajouter les légumes mexicains, une pincée de poivre, un peu de thym, un peu d'origan et le persil vert finement haché.

Nous laissons la composition pour apéritif de gaufres aux légumes mexicains au repos pendant 10 minutes, pendant lesquelles nous connectons le gaufrier à l'alimentation électrique et attendons que la LED s'allume, ce qui indique que l'appareil s'est réchauffé.

Graisser les moules à gaufres avec très peu d'huile, à l'aide d'un pinceau et mettre environ 2-3 cuillères à soupe de la composition de gaufres apéritives dans chaque plateau de l'appareil. Nous fermons le couvercle et attendons que le voyant s'allume, ce qui indiquera que les deux gaufres ont été cuites.

Nous les retirons avec une spatule en silicone et mettons, à nouveau, la composition pour les prochaines gaufres. On les laissera bien dorer, même si la LED s'allume. Ils sont plus délicieux et croustillants.


Recette de couscous aux légumes mexicains

Récemment, mes enfants ont goûté au couscous et n'ont cessé de le réclamer depuis. Je dois admettre que je suis content qu'il le mange, car il a beaucoup d'avantages pour le corps, il cuit super vite et c'est aussi savoureux. C'est rassasiant aussi, la sensation de faim tardant à apparaître après une portion de couscous.

La plupart se contentent d'hydrater le couscous, de le mettre dans l'eau et de le laisser gonfler, mais je préfère le cuisiner un peu différemment. Aujourd'hui, j'ai envie de vous montrer une recette de couscous aux légumes mexicains, un genre très apprécié par mes petits.

Ingrédients nécessaires pour le couscous aux légumes mexicains

  • un petit sachet de couscous
  • un petit sac de légumes mexicains surgelés
  • sel poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Comme je vous l'ai dit, c'est une recette très facile à préparer. Mettez les légumes à ébullition, avec du sel et du poivre. Pendant ce temps, mettre 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faire dorer un peu le couscous (directement du sachet, avant de l'hydrater). Une fois les légumes ramollis, je les mets sur le couscous doré et mets environ deux tasses de jus de légumes. Assaisonner au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que toute l'eau soit réduite (maximum 10 minutes) et que le couscous gonfle bien. Je le tourne de temps en temps pour ne pas coller à la poêle.

Et voila ! La recette du couscous aux légumes mexicains est prête ! Nous le servons aussi bien chaud que froid, aussi bien en accompagnement qu'en plat principal.


Légumes mexicains

Cet aliment est très complexe en termes de teneur en nutriments, contenant six types de légumes, de l'huile d'olive et deux sources de protéines animales.

Il est riche en vitamines, minéraux, protéines, glucides et graisses insaturées.

Les légumes mexicains sont également idéaux pour les personnes ayant des problèmes digestifs, car ils sont une source très importante de fibres alimentaires (3,8 g/100 g).

Ingrédients pour huit portions
& # 8211 mélange d'edenia mexicain & # 8211 1 livre il contient des carottes, des pois, des haricots verts, du maïs sucré, des poivrons rouges et des poivrons verts.
& # 8211 2 gros oeufs, poulet
& # 8211 15-20 ml d'huile d'olive
& # 8211 85-90 grammes de caillé fumé râpé & # 8211 fromage fumé peut également être utilisé
& # 8211 sare
& #8211 poivre.
Méthode de préparation
Faites chauffer 15-20 ml d'huile d'olive (pas chaude) dans une poêle (wok), mettez les légumes surgelés et laissez mijoter 15-20 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Assaisonner au goût, ajouter deux œufs battus et mélanger pendant 2-3 minutes jusqu'à solidification. Saupoudrer de caillé fumé râpé, remuer pendant 10 à 20 secondes et retirer du feu.

Les valeurs nutritionnelles du tableau ci-dessus sont valables pour 150 grammes de légumes mexicains (lorsqu'ils sont utilisés comme garniture & # 8211 huit portions).

Si simple (quatre portions) sont consommées, la quantité double et implicitement les valeurs nutritionnelles par portion.

Coûts pour huit portions
Les coûts pour huit portions de légumes mexicains varient entre 14 et 16 RON (prix 2013).

Comment servir
Servir chaud ou froid, nature ou en accompagnement.


Recettes OMLETA avec légumes mexicains et bacon à la poêle - une collation simple, délicieuse et facile à préparer

Parce que c'est le week-end et parce qu'on aime les snacks faciles à réaliser mais copieux et savoureux, nous vous proposons quelques recettes d'omelettes aux légumes mexicains.

Goûtons donc aux délices culinaires de quelques recettes d'omelettes mexicaines aux légumes.

Recette d'omelette aux légumes mexicains surgelés - option 1

Ingrédients : 3 œufs, mélange mexicain de légumes surgelés (carottes, poivrons, pommes de terre, maïs, petits pois), bacon, beurre, fromage.

Préparation : Coupez les lardons dans un peu de beurre, puis ajoutez les légumes et laissez cuire encore un peu. Bien battre les œufs avec du sel et du poivre, ajouter sur les légumes et le bacon dans la poêle.

Servir chaud, avec beaucoup de fromage râpé sur l'omelette.

Recette d'omelette aux légumes à la mexicaine - option 2

Ingrédients pour 6 portions :

Recettes simples : OMLET à la poêle

- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 6 pommes de terre en dés moyens/gros
- 200 g de jambon de dinde en dés
- 8 blancs d'oeufs
- 2 oeufs entiers
- un oignon moyen finement haché
- 100 g de fromage en dés
- 1/2 tasse de lait écrémé
- un piment rouge finement haché
- origan, sel, poivre, coriandre

Mode de préparation :

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez l'huile puis, lorsqu'elle est chaude, coupez les pommes de terre en dés.

Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Ajouter l'oignon et le jambon et laisser reposer encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent et que le jambon soit croustillant

Ajouter le poivron rouge et bien mélanger

Ensuite, dans un bol séparé, mélangez les blancs d'œufs, les œufs entiers, le fromage (râpé ou en dés), le sel, le poivre et l'origan.

Le mélange de pommes de terre, jambon, oignon et poivron est soigneusement versé dans le bol à œufs et bien mélanger.

La composition de l'omelette mexicaine est remise dans la poêle antiadhésive et frite jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.

L'omelette mexicaine se retourne et part encore 2-3 minutes

Cette Frittata mexicaine peut être cuite au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.


Recette simple d'omelette aux légumes mexicains dans une poêle - option 3

- 3 oeufs
- Mélange mexicain de légumes surgelés (carottes, petits pois, brocoli, chou-fleur)
- lardons en dés.

Coupez les lardons dans un peu de beurre, puis ajoutez les légumes et laissez cuire encore un peu.

Bien battre les œufs avec du sel et du poivre, ajouter sur les légumes et le bacon de la poêle.

Remuez rapidement, jusqu'à ce que l'omelette mexicaine prenne une belle couleur dorée, signe qu'elle est prête.

Résumé de l'article : Omelette aux brocolis et champignons, Recette d'omelette aux légumes mexicains, Recettes de porc, Recettes légères à la poêle.


Omelette (frittata) aux légumes

La frittata est un aliment italien spécifique, dans lequel les ingrédients sont mélangés avec des œufs. Il peut également être préparé au four et en ressort beaucoup plus visqueux, étant préparé sur la bonne chaleur. Cette recette, omelette (frittata) aux légumes, ne nécessite pas beaucoup d'œufs, juste assez pour garder les légumes dans la composition. Il peut être servi avec un verre de thé ou de limonade froide.

Ingrédients et quantités :

500 g de pommes de terre épluchées
1 cuillère à soupe de margarine
1 oignon finement haché
5 fins morceaux d'asperges, nettoyés aux extrémités et coupés en tranches
1/2 tasse de grains de maïs (frais, en conserve ou décongelés)
1/2 tasse de pois (frais, en conserve ou décongelés)
4 œufs
3 cuillères à soupe d'eau

Mode de préparation :

1. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les couper en cubes. Mettre la margarine dans une casserole, laisser mijoter et ajouter l'oignon en le laissant dorer.

2. Ajouter les pommes de terre, augmenter le feu et laisser jusqu'à ce que les pommes de terre prennent une couleur dorée, puis ajouter les asperges, les grains de maïs et les petits pois. Laissez encore 2 minutes.

3. Mélanger les œufs avec de l'eau et verser sur la composition dans la casserole. Baisser le feu et laisser dorer d'un côté.

4. Retirez la casserole du feu, couvrez-la d'une grande assiette et retournez la casserole sur l'assiette, après quoi, la composition étant maintenant avec la partie dorée dessus, remettez-la dans la casserole. Remettez-le sur le feu pour dorer de l'autre côté également. Il peut être préparé dans un premier temps sur la cuisinière, puis mettre la casserole au four pour qu'elle ne se retourne pas.

5. Débarrasser sur une assiette chauffée, couper en tranches et servir.

6 portions sont obtenues.
1 portion contient : 105 calories 6 g de protéines 16,6 glucides 2,1 g de lipides 0 mg de cholestérol 80 mg de sodium (hors sel marin).


Recettes de légumes

Utilisez ceux-ci recettes de légumes et cuisinez sainement pour vous, votre famille et vos enfants. Lorsque vous avez besoin d'inspiration culinaire et que vous souhaitez préparer des plats pleins de vitamines, consultez les recettes avec des légumes qui vous aideront !

Type d'aliment +

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie et maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
  • Soupes (121)
  • Pain (18)
  • Mamaliga (6)
  • Nourriture pour les doigts (413)

Mode de préparation +

Après saison +

L'ingrédient principal -

  • Viande (469)
  • Fruits (374)
  • Produits laitiers (500)
  • Légumes (942)
    • Chou (29)
    • Riz (76)
    • Haricots (43)
    • Aubergine (28)
    • Épinards (52)
    • Courgettes (61)
    • Chou-fleur (24)
    • Soja (7)
    • Tomates (151)
    • Brocoli (42)
    • Pois (34)
    • Lentilles (8)
    • Citrouille (19)
    • Betterave (17)
    • Orties (4)
    • Champignons (78)
    • Pastaï (0)
    • Gingembre (11)
    • Télina (26)
    • Pommes de terre (210)
    • Asperges (11)
    • Praz (10)
    • Carottes (139)
    • Pastarnac (30)
    • Olives (37)
    • Oignons (157)
    • Poivrons (100)
    • Concombres (50)
    • Salade verte (24)
    • Ascenseurs (10)
    • Ail (80)
    • Fusée (17)
    • Maïs (28)
    • Naut (9)
    • Gulii (2)
    • Fenouil (5)

    Temps de préparation +

    Par origine +

    • Romanesti (113)
    • Italien (168)
    • grec (19)
    • américain (39)
    • Bulgarie (2)
    • Français (26)
    • chinois (19)
    • Indien (22)
    • Turc (17)
    • Mexicain (12)
    • Espagnol (8)
    • Hongrois (2)

    Après l'occasion +

    Après le repas +

    Autres fonctionnalités +

    J'ai un gros problème. Je me suis retrouvé avec beaucoup d'œufs de Pâques à la coque. Alors, par envie de les consommer rapidement, pour ne pas gâcher.

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    Délicieux poulet avec riz et mélange de légumes mexicains, prêt en seulement 20 minutes ! Quel est le secret ?

    Si vous en avez marre de passer beaucoup de temps en cuisine et que vous sentez qu'il est temps de changer quelque chose en termes de recettes, alors découvrez comment nous préparons du poulet avec du riz mexicain et des légumes en seulement 20 minutes !

    Si vous en avez marre de passer beaucoup de temps en cuisine et que vous sentez que le moment est venu de changer quelque chose en termes de recettes, alors découvrez comment on prépare du poulet avec du riz mexicain et des légumes, en seulement 20 minutes !

    La préparation que nous proposons est faite immédiatement, sans une goutte d'huile et fonctionne très bien à tout moment de la journée, car elle n'a pas beaucoup de calories, mais elle est extrêmement rassasiante.

    Pour préparer la meilleure recette de poulet avec du riz et des légumes mexicains, vous avez besoin de quelques ingrédients :

    • poulets (poitrine, marteaux, nageoires, cuisses, etc.)
    • riz à grains longs (de préférence basmati)
    • mélange de légumes mexicains
    • sel et poivre (facultatif : thym, citron & acircie, poudre d'ail, poudre de curry etc.)

    Comment préparer la meilleure recette de poulet avec du riz mexicain et des légumes ?

    On commence par mettre la poêle sur le feu pour cuire la viande. Nous avons choisi d'utiliser ensemble de casseroles Regis Stone Copper Maestro, ce qui nous permet de dorer la viande sans une goutte d'huile et sans qu'elle ne colle. On met juste les morceaux de viande dans la poêle et, d'un bout à l'autre, on tourne de l'autre côté, pour obtenir un cuivre uniforme et extrêmement appétissant. Saupoudrer de sel, de poivre, de thym, d'un peu de jus de citron et d'autres épices, au goût (poudre d'ail, curry, etc.).

    On ne perd pas de temps, car on s'est promis de se cadrer en 20 minutes ! Alors on prend l'autre poêle de l'ensemble Regis Stone Copper Master, on met partout une tasse de riz à grains longs (ou basmati), un sac de légumes surgelés mexicains mélangés et une tasse d'eau, en laissant le tout bouillir. Une pincée de sel suffit. Si l'eau s'est évaporée et que le riz est prêt, éteignez le feu. Si le riz n'est pas cuit, ajoutez un peu plus d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'il devienne mou.

    Placer le poulet et la garniture de riz avec des légumes mexicains sur une assiette et. c'est tout!

    J'ai préparé cette recette & icircn seulement 20 minutes et grâce aux casseroles de Gamme Régis Pierre, qui ont une base solide en acier inoxydable qui assure une répartition uniforme de la chaleur, vous permettant ainsi de cuisiner plus rapidement. La couche spéciale, Libération, avec des particules de pierre et de cuivre, empêche les ingrédients de votre choix de coller, même si vous n'utilisez pas du tout d'huile. Au final, la nourriture garde sa forme, sa couleur vive et ses nutriments !

    Avec les casseroles dans l'ensemble de Regis Stone Copper Master vous préparez des recettes saines et savoureuses pour vous et votre famille. Vous pouvez les utiliser simultanément pour gagner du temps.


    Vidéo: Omelette mexicaine (Décembre 2021).