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Votre liste de contrôle parfaite pour Thanksgiving

Votre liste de contrôle parfaite pour Thanksgiving

Votre guichet unique pour tout ce qui concerne Thanksgiving, nous avons planifié chaque moment du repas, de la rédaction du menu au nettoyage, afin que vous puissiez passer la journée en toute simplicité. Avec un menu parfaitement planifié (et sain) de tout, de la dinde aux délicieux accompagnements en passant par les desserts décadents, vous ne vous demanderez pas quels plats préparer ou quels produits acheter. Notre répartition des semaines à l'avance vous permet de vous préparer facilement pour le grand jour et d'éviter les paniques de dernière minute. Et le calendrier du jour de Thanksgiving vous donnera un plan heure par heure qui rendra votre journée super fluide.

Liste des aliments de Thanksgiving

Notre plan de match est basé sur le menu ci-dessous, mais vous pouvez échanger les plats que vous souhaitez (ou les répartir entre les invités). N'oubliez pas que les dindes avec des saumures doivent commencer la veille.

Manger sain doit toujours être délicieux.

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Liste de contrôle de Thanksgiving

Deux semaines d'avance

  1. Planifiez votre menu et rédigez une liste de courses.
  2. Acheter du vin (voir nos sélections).

Une semaine d'avance

  1. Nettoyez votre réfrigérateur et votre congélateur en laissant suffisamment d'espace.
  2. Achetez tous les articles non périssables de votre liste.
  3. Achetez de la dinde congelée, si vous en utilisez.
  4. Faire des petits pains et de la pâte pour la galette aux pommes ; Geler.

Trois jours d'avance

  1. Placer la dinde congelée au réfrigérateur pour la décongeler.
  2. Achetez tous les autres articles périssables de votre liste.

Deux jours d'avance

Un jour d'avance

Jour de Thanksgiving

8h00

  • Prenez une tasse de café et respirez profondément. Vous avez ceci !
  • Nettoyez les surfaces de la cuisine, rangez la vaisselle et placez les ustensiles à leurs postes (spatules et pinces près du four, couteaux et cuillères près de la planche à découper).

8h30

  • Laissez la pâte à galette revenir à température ambiante pendant que vous préchauffez le four et préparez la garniture. Assembler la galette et enfourner. Refroidir à température ambiante.

9h15

  • Installez une station de boissons avec des verres, des vins et d'autres boissons. En parlant de boissons, c'est l'heure d'une deuxième tasse de café.

10h

  • Assembler et cuire la tarte aux betteraves. Assaisonner les légumes coupés et étaler sur une plaque à pâtisserie.

11h

  • Temps pour une pause. Prenez peut-être le dernier numéro de Cooking Light pour une petite lecture.

11h30 du matin.

  • Disposez les trempettes, crudités et autres hors-d'œuvre dans le salon. Faites cuire des légumes et faites le ménage de la cuisine le matin.

13h

  • Les invités sont là ! Heureusement, ils peuvent se servir des applications et des boissons. Mettez des mains disposées à laver la vaisselle, à éplucher et à couper les pommes de terre en dés et à rincer les canneberges. Préparez la dinde à rôtir.

14h

  • Mettre la dinde au four pour la rôtir. Assembler la farce et laisser reposer à température ambiante. Faire une sauce aux canneberges.

14h45

  • La dinde a environ une heure avant la prochaine arrosage, et vous êtes en bonne forme. Promenez-vous dans le quartier avec des proches pour prendre l'air. À votre retour, versez-vous un verre de vin.

15h30.

  • Placer la farce au four avec la dinde à cuire. Porter les pommes de terre à ébullition. Faire une casserole de haricots verts, mais ne pas faire griller jusqu'à ce que le four soit libre.

16h30.

  • Laisser reposer la dinde sur une planche à découper. Terminer la cocotte de haricots verts. Faire de la purée de pommes de terre. Faire de la sauce.

17h

  • Réchauffer les petits pains, la farce et les légumes dans un four à 300 °F. Découper la dinde.

17h30.

  • Profitez du repas et des éloges avec votre famille et vos amis.

19h

  • Réchauffez la galette pendant que vous faites arroser le yaourt et préparez un pot de café.

20h

  • Relevez vos pieds ; tout le monde va nettoyer et emballer les restes.

Une liste de contrôle de Thanksgiving pour la préparation des vacances soulagera le stress

par Terry Ward, AARP, 12 novembre 2020 | Commentaires: 0

Se préparer pour les vacances peut impliquer de faire un nettoyage en profondeur, de passer au crible des recettes, de polir l'argenterie ou d'évaluer le support à épices.

Que les restrictions COVID-19 signifient que vous n'accueillez que votre famille immédiate ou que vous organisez un rassemblement plus important, il y a beaucoup de choses qui doivent être cochées sur toute liste de préparation des vacances.

Susan Moore, une retraitée de l'église Wicomico, en Virginie, prévoit un dîner de Thanksgiving pour 10 membres de la famille cette année "en fonction de la situation avec le coronavirus", dit-elle.

Une liste de choses à faire pour Thanksgiving

Sortie de deux semaines : Créez votre liste d'invités et notez toute allergie ou exigence alimentaire. Si vous prévoyez de servir une spécialité de dinde ou une coupe de viande qui doit être commandée chez un boucher, c'est aussi le moment de le faire (si vous ne l'avez pas déjà fait).

Dix jours à une semaine : Commencez à consolider le menu et à finaliser avec les invités s'ils prévoient d'apporter un plat. Les accompagnements des plateaux de fromages (matins marinés, noix épicées…) ainsi que les bouillons peuvent également être préparés une semaine ou plus à l'avance. Faites l'inventaire des plats de service et de l'argenterie polie, si vous choisissez cette voie. Et pendant que vous y êtes, affûtez également vos couteaux à découper et à préparer.

Une journée dehors : À présent, vous avez probablement fait la plupart de vos achats pour le repas, mais vérifiez que vous disposez d'articles de dernière minute dont vous pourriez avoir besoin (les herbes fraîches pour les garnitures s'épuisent toujours plus rapidement que vous ne le feriez pense). De nombreux desserts peuvent être préparés à l'avance, notamment des pâtes feuilletées et des tartes, qui peuvent être facilement réchauffées le jour J. Pensez également à mettre la table un jour à l'avance pour parfaire votre décor de table et cochez une autre tâche.

Pour éviter de s'énerver, Moore dresse une « liste ridiculement détaillée de ce qui doit être fait, quand », dit-elle. « Comme ça, j'ai pensé à tout quand c'est calme et qu'il n'y a personne.

Surtout cette année, cette planification pourrait être mieux associée à une dose de flexibilité, car l'impact du coronavirus pourrait saborder les plans à la dernière minute ou déplacer les options de restauration de l'intérieur vers l'extérieur.

« Mettez-vous à l'aise avec la perspective de l'emporter », déclare Dan Pashman, animateur du podcast gastronomique Sporkful. «Beaucoup de gens peuvent attendre la fin des vacances avant de décider de voyager ou de se réunir en personne. Ils attendent peut-être de voir les prévisions météorologiques, espérant pouvoir se rassembler à l'extérieur. »

Dans cet esprit, voici quelques conseils pour déstresser une partie de la planification de vos repas des Fêtes.

Pré-cuire et préparer les aliments à l'avance

Pour la plupart d'entre nous sans cuisine industrielle à la maison, tirer le meilleur parti d'une cuisinière à quatre brûleurs et d'un four unique doit être pris en compte dans la préparation des repas. Plus vous pourrez vous préparer avant le grand jour, plus les choses se passeront en douceur.

« Tout ce que vous pouvez contrôler, vous devriez essayer de le faire », déclare Ken Rubin, chef de la cuisine à l'école de cuisine professionnelle en ligne Rouxbe. "Mais rappelez-vous que la nourriture est vraiment une question de joie et de rassemblement des gens... Cela ne devrait pas être quelque chose qui crée ce sentiment de stress qui vous pèse."

Les soupes et même la sauce (en utilisant des morceaux de dinde) peuvent facilement être préparées la veille de Thanksgiving et d'autres grands repas des fêtes (puis agrémentées de garnitures et de garnitures fraîchement coupées le jour même). Prévoyez de préparer des bouillons de légumes ou de viande pour vos recettes à l'avance, dit Rubin, en les congelant et en vous assurant de les sortir à temps pour décongeler.

"Vous pouvez également précuire les pommes de terre", explique Rubin. "Et puis, le jour de, faites la purée et l'assemblage." Il en va de même pour hacher des légumes à rôtir ou pour votre farce, préparer des vinaigrettes, etc.

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Si vous prévoyez de servir un plateau de fromages pour grignoter pendant que tout le monde cuisine ensemble ou dans le cadre de l'événement principal, des accompagnements comme des cornichons rapides, des oignons vinaigrés et des figues balsamiques ajoutent une touche spéciale maison et peuvent être préparés bien à l'avance.

Et n'oubliez pas la sauce aux canneberges. "C'est la chose la plus facile au monde à faire, et vous pouvez le faire une semaine à l'avance", explique Moore, qui ajoute du raifort à la sienne pour un coup de fouet.

Optez pour des plats servis à différentes températures

Déléguer des plats est une tactique que Moore utilise à son avantage lorsque le repas est chez elle. Elle demande aux membres de sa famille d'apporter des aliments déjà cuits et pouvant être servis à température ambiante afin de ne pas l'obliger à renoncer à un espace précieux dans le four.

« Si vous pouvez répartir des plats qui n'ont pas besoin de cuisinière ou de four, cela vous simplifie la vie et améliore la situation », dit-elle.

Pour les aliments qui doivent rester froids lorsqu'ils arrivent chez vous, ayez une glacière supplémentaire remplie de blocs réfrigérants à l'extérieur pour économiser sur l'espace du réfrigérateur.

Le fait d'avoir une gamme de plats pouvant être servis à des températures variables laisse au chef principal l'espace de se concentrer sur le moment critique des choses qui doivent être servies très chaudes, dit Rubin.

La purée de pommes de terre et les légumes rôtis, peut-être apportés par vos invités, sont très indulgents, dit-il, et peuvent être réchauffés pendant que votre dinde se repose.

Faire le point sur la vaisselle et le rangement

Que vous apportiez la bonne porcelaine et l'argenterie ou non, il est bon d'inventorier des choses comme les couverts et les plateaux ainsi que les récipients de stockage pour les restes à l'avance - ne serait-ce que pour vous assurer que vous ne vous précipitez pas pour trouver cette soupe manquante. urne pendant que la croûte à tarte brûle dans le four.

Deux ou trois jours avant un repas de groupe, Rubin dit qu'il utilisera des notes autocollantes pour étiqueter les plats de service avec ce qui y sera éventuellement, juste pour être sûr qu'il a tout ce dont il a besoin.

"Vous voudrez peut-être laver à nouveau les plats de service la veille s'ils sont assis sur un buffet", dit-il, "donc les notes autocollantes sont vraiment plus un rappel que vous avez tout le nécessaire de service."

Mettez de l'ordre dans votre réfrigérateur, votre garde-manger et votre four

Une cuisine bien rangée et propre – derrière les appareils électroménagers et les portes du garde-manger également – ​​est une cuisine prête à travailler pour vous.

"Pour les personnes qui ne planifient généralement pas et qui ont beaucoup d'activités de repas, faire nettoyer votre réfrigérateur est certainement une bonne idée", déclare Rubin. « Envisagez de nettoyer les articles du garde-manger [à l'avance] afin de ne pas chercher la cannelle pour vous rendre compte que le pot est vide depuis trois mois. »

Exécuter le cycle d'autonettoyage sur votre four pour éliminer les souvenirs persistants des repas passés est également une bonne idée.

La rationalisation des tâches à l'avance vous laissera plus de temps pour vous amuser le jour J. Et c'est à cela que servent les repas des Fêtes.

"Je peux vous dire avec certitude que je ne sortirai pas de bonne porcelaine et argent", dit Moore, anticipant la possibilité de petites célébrations de cette année, "Mon objectif avec Thanksgiving est que tout le monde passe un bon moment - en plus de ne pas aimer polir l'argent du tout.


22 recettes à apporter à votre célébration de Thanksgiving

Cela peut sembler difficile à croire, mais Thanksgiving approche à grands pas ! Thanksgiving est une période très spéciale de l'année qui permet aux familles et aux amis de se réunir et de profiter de la compagnie de l'autre tout en réfléchissant à toutes les choses pour lesquelles ils sont reconnaissants. Et, bien sûr, Thanksgiving nous offre également l'occasion de savourer un délicieux repas ensemble.

Que vous organisiez une grande réunion pour la famille et les amis, planifiiez un repas intime ou recherchiez le reçu parfait à apporter pour le dîner de Thanksgiving chez quelqu'un d'autre, nous avons ce qu'il vous faut. Nous avons dressé une liste de 22 plats qui sauront ravir les papilles de chacun. Continuez votre lecture pour trouver d'excellents plats principaux, accompagnements, hors-d'œuvre et desserts pour accompagner votre repas de Thanksgiving.

Ce n'est pas Thanksgiving sans la dinde. Cette recette de dinde rôtie incorpore des herbes fraîches et du beurre pour un oiseau moelleux et savoureux que tout le monde appréciera.

Vous cherchez à faire quelque chose d'un peu moins traditionnel cette année ? Alors cette recette est une excellente option. Épatez vos invités lorsque vous leur servez une dinde farcie d'un poulet farci au canard.

Une dinde frite croustillante et juteuse est un moyen infaillible d'impressionner vos invités. Assurez-vous simplement de suivre attentivement les instructions de la recette et soyez prudent!

Qui a dit que la dinde devait être simple et ennuyeuse ? Pimentez un peu les choses cette année en préparant cette recette de dinde enrobée de bacon.

Transformez un plateau de légumes ennuyeux en un parfait apéritif de Thanksgiving en suivant les étapes décrites dans cette recette.

Cette recette contient le mélange parfait de fromage chaud et fondant et de délicieuses canneberges. Associez-le à des craquelins, du pain ou des tranches de pomme pour créer un apéritif de vacances simple et festif.

Cette recette de boule de fromage est non seulement délicieuse, mais elle est aussi adorable. Vous pouvez l'afficher fièrement au centre de votre table d'apéritif.

Certains appellent ça de la farce. Certains appellent ça s'habiller. Presque tout le monde l'appelle essentiel pour un repas de Thanksgiving. Préparez une farce vraiment appétissante pour accompagner votre dinde de Thanksgiving en utilisant cette recette.

La purée de pommes de terre chaude et crémeuse est le compagnon idéal de la dinde et de la sauce. Cette recette peut vous aider à préparer une purée de pommes de terre qui plaira à tous.

Tout le monde autour de la table adorera ce plat d'accompagnement décadent de soufflé aux carottes. Il pourrait même être utilisé comme dessert de Thanksgiving parce que c'est tellement bon !

La casserole de haricots verts est l'une de nos recettes préférées pour Thanksgiving. Cette délicieuse version est préparée avec de la crème de champignons, de la sauce soja, des oignons frits et quelques autres ingrédients simples.

La cassonade, le beurre et les pacanes font de cette casserole de patates douces un bon lécher les doigts!

Les premiers colons de la Nouvelle-Angleterre ont fait du pudding de maïs de Nantucket pour nombre de leurs rassemblements. Avec le délicieux mélange de maïs, de beurre, de fromage et de craquelins aux huîtres, ce plat traditionnel sera délicieux avec votre repas moderne.

Avec seulement cinq ingrédients simples, vous pourrez préparer un lot de ces petits pains pour accompagner votre repas de Thanksgiving en un rien de temps.

L'orange, la pomme, les graines de grenade et le vin rouge s'associent pour ajouter la touche parfaite à vos célébrations des Fêtes.

Vos invités apprécieront de siroter ce cocktail de cidre de pomme bourbon pendant ou après leur repas de Thanksgiving.

Est-ce même Thanksgiving s'il n'y a pas de tarte à la citrouille ? Cette délicieuse recette utilise du fromage à la crème et du beurre pour créer une tarte riche et onctueuse qui ravira à coup sûr.

La tarte aux pommes est un autre aliment de base que l'on retrouve dans de nombreux dîners de Thanksgiving. Avec cette recette, vous pourrez faire votre propre tarte aux pommes savoureuse à partir de zéro en un rien de temps.

Apportez une touche de charme méridional à la table de Thanksgiving cette année avec cette délicieuse tarte aux pacanes. Vos invités reviendront en courant à la table des desserts pour une seconde tranche !

Si vous aimez la citrouille mais que vous ne voulez pas suivre la voie traditionnelle consistant à faire une tarte à la citrouille, essayez ces tartes à la citrouille. La garniture de glaçage au fromage à la crème associée aux délicieux biscuits à la citrouille est la combinaison parfaite.

Rien ne dit tomber comme une pomme au caramel. Incorporez ce symbole emblématique de l'automne à votre dessert de Thanksgiving avec ces barres de gâteau au fromage aux pommes et au caramel.

Ces dindes mignonnes sont préparées à partir d'Oreos, de maïs sucré et d'autres ingrédients savoureux. Ils feront non seulement le dessert parfait, mais ils peuvent également servir de pièce maîtresse ou de décoration pour votre repas. Maintenant, c'est une victoire !

Si ces recettes de Thanksgiving ne vous ont pas mis l'eau à la bouche, on ne sait pas ce qui le fera ! Amusez-vous à planifier, préparer et profiter de votre Thanksgiving cette année !


Votre liste de contrôle personnelle pour la planification de Thanksgiving

Si vous organisez Thanksgiving pour la première fois, ou même la dixième, tout organiser et faire à temps peut être intimidant. À quelle heure devez-vous commander votre dinde ? Quels articles pouvez-vous préparer à l'avance et congeler ? Il peut être difficile de savoir par où commencer.

C'est pourquoi nous avons créé cette liste de contrôle pratique. Nous l'avons divisé semaine par semaine, jusqu'à la dernière ligne droite, lorsque nous avons un plan pour chaque jour. Imprimez-le et affichez-le sur votre réfrigérateur.

Alors détendez-vous et respirez profondément : voici votre longue liste de choses à faire, mais tout à fait réalisable :

C'est le moment de faire un remue-méninges. Laissez libre cours à votre créativité pendant que vous réfléchissez à ces questions, qui façonneront vos plans :

1. Pensez à l'ambiance générale que vous souhaitez pour votre réunion : grande, décontractée et adaptée aux enfants ? Intime, élégant et adulte ? Cela vous aidera à décider combien de personnes inviter.

2. Inviter les invités. Essayez d'obtenir un décompte approximatif pour commencer la planification ci-dessous, mais si les gens ont besoin de temps pour comprendre leurs plans, demandez-leur de vous le dire d'ici la semaine prochaine.

3. Commencez à planifier votre menu. Pensez au type de repas que vous voulez avoir. Existe-t-il des classiques qui manqueraient à tout le monde s'ils n'étaient pas inclus ? Envie d'essayer quelque chose de nouveau cette année ? Y a-t-il une recette de dinde spécifique que vous souhaitez utiliser? Voulez-vous un type spécial d'oiseau, comme une dinde patrimoniale ou casher? (Cela peut affecter la recette que vous pouvez utiliser. Pour en savoir plus sur les différents types de dindes, consultez notre apprêt pour dinde.)

4. Sur la base de vos idées générales pour le menu, déterminez ce qui est faisable. Êtes-vous prêt et capable de tout faire vous-même, ou allez-vous avoir besoin d'aide ? Décidez d'enrôler un co-hôte ou d'en faire un repas-partage.

5. Commencez à choisir des recettes spécifiques. (Pour vous aider à créer votre menu, consultez notre planificateur de menus de Thanksgiving.) Si vous voulez que les invités apportent quelque chose, discutez-en avec chaque personne. Vous pouvez le faire avant ou après avoir choisi les recettes. Si vous voulez que les gens donnent des idées sur ce qu'il faut apporter, demandez-leur ce qu'ils préfèrent, puis remplissez le menu autour de leurs idées. Ou, vous pouvez choisir votre menu et ensuite demander aux gens d'apporter des choses spécifiques.

6. Demandez-vous si vous voulez faire quelque chose de spécial pour la décoration et l'ambiance. Serez-vous votre menu sous forme de buffet ou de dîner assis ? Voulez-vous faire une pièce maîtresse?

Passons maintenant aux détails : c'est la semaine pour transformer vos idées en un plan concret et faire des listes de courses :

1. Une fois que vous avez un décompte final, finalisez les recettes dans votre menu.

2. À partir de votre menu, dressez une liste de courses de tous les ingrédients dont vous aurez besoin. Comparez la liste avec ce qu'il y a dans vos placards et rayez tout ce que vous avez déjà. Une liste à ne pas acheter peut s'avérer très utile.

3. Énumérez également tous les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin et que vous n'avez pas.

4. Finalisez votre plan de service général (buffet ou assis? Hors-d'œuvre et cocktails servis au préalable dans le salon?) .

5. Planifiez la façon dont chaque élément du menu sera servi et dressez la liste de tout équipement de service que vous devrez acheter, comme une saucière, un ensemble à découper ou un plateau chauffant pour garder les aliments au chaud. N'oubliez pas de vous assurer d'avoir suffisamment d'assiettes et de couverts pour chaque plat.


Votre liste de contrôle parfaite pour Thanksgiving - Recettes

La semaine dernière, vous avez rassemblé vos recettes et votre inspiration pour le dîner de Thanksgiving de cette année, finalisant le menu et commençant à formuler une vision pour le repas de fête. Vous avez parcouru la verrerie et les assiettes, déterminé ce que vous avez (et ce que vous devez acheter), vous laissant suffisamment de temps pour commander ou acheter ce dont vous avez besoin.

Cette semaine, il est temps de penser aux jours entourant Thanksgiving, surtout si vous allez recevoir des invités, pour alléger votre charge dans les prochains jours. Pensez également à votre bar : que servirez-vous à vos invités ? Et n'oubliez pas de remplir le garde-manger. Qu'il s'agisse de collations entre les repas lorsque vous êtes trop occupé pour vous asseoir pour quelque chose de convenable, ou de préparations d'apéritifs de dernière minute si le chien vole votre plateau de cochons dans une couverture. Parce qu'il Est-ce que arriver.

1. Concentrez-vous sur la table

Avec le menu carré, concentrez-vous sur la mise en scène. Choisissez un look de table dans votre tableau d'inspiration et achetez des fournitures. Ajoutez les fleurs et autres denrées périssables nécessaires à votre liste de courses principale. Si vous devenez professionnel, agissez tôt et passez votre commande maintenant pour vous assurer d'obtenir ce que vous voulez, du designer floral que vous aimez. Cliquez ici pour quelques idées.

2. Préparez un repas (ou deux) à l'avance

Si vous organisez le grand jour, il y a de fortes chances que des amis restent la veille. Comme vous serez occupé à nettoyer, à préparer et à rattraper votre retard, le dîner est souvent une réflexion après coup jusqu'à ce que vous ayez tellement faim que vous ne puissiez plus penser correctement. Surprenez-les (et vous-même) avec un dîner maison léger et sain. Préparez une grande casserole de soupe, comme du butternut ou une casserole cette semaine, puis congelez-la. Venez la veille de Thanksgiving, tout ce que vous aurez à faire est de ramasser le pain et la salade que vous avez déjà mis sur votre liste de courses avec le reste des denrées périssables.

3. Remplir le bar

Achetez du vin, de l'alcool et de l'eau gazeuse. Rayez-les de la liste ! Ça fait du bien, non ? Au service d'un cocktail signature ? Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients, les garnitures et l'équipement pour cela aussi. Faites-vous une idée de ce qu'il faut avoir ici - puis lisez nos conseils pour savoir combien d'avoir ici.

4. Remplissez le garde-manger

Que vous perdiez un apéritif au profit de l'animal de la famille, que vous brûliez quelque chose ou que votre invité qui vous a proposé d'apporter un dessert le laisse sur le toit de la voiture et s'en aille, il ne fait pas de mal d'être préparé à tout snafu qui se présente à vous. Remplissez votre garde-manger dès maintenant avec de bonnes noix, des craquelins et du maïs soufflé. Aussi, achetez quelques fromages à pâte dure et des olives en pot. Maintenant, vous avez des hors-d'œuvre et des amuse-gueules faciles pour les invités - et des collations pour vous aussi. Rayez-les de la liste. Procurez-vous des biscuits, des chocolats et de la crème glacée (ainsi que des garnitures) pour les desserts et vous serez bien préparé.

5. Attaquez-vous aux tâches de la journée de la dinde qui peuvent être effectuées à l'avance

Comme faire et congeler vos croûtes à tarte, si vous le souhaitez (ou rôtir les citrouilles pour les tartes et congeler la purée). De plus, vous pouvez rayer ces ingrédients de votre liste d'épicerie !


Plan d'action de grâce organisé

10 jours avant

Planifiez votre menu : Si vous n'avez pas de recettes éprouvées, il est maintenant temps de tester les recettes de Thanksgiving de Pinterest ou d'opter pour quelque chose de plus fiable comme le guide de recettes interactif NY Times Essential Thanksgiving.

Nettoyez en profondeur votre cuisine : Nettoyez votre cuisine en profondeur maintenant et vous n'aurez plus à vous soucier de ce que les visiteurs verront. Il ne restera pas impeccable jusqu'à Thanksgiving, mais ça va. Il vous suffit de retoucher les comptoirs, les façades d'appareils et les sols juste avant le grand jour. (Connexes: Nettoyage pour les vacances.)

9 jours avant

Plats délégués : Contribuer au repas est une tradition qui remonte au tout premier Thanksgiving, alors ne refusez pas les invités qui offrent. Mais à moins que vous n'ayez beaucoup d'espace de travail dans votre cuisine, demandez-leur d'apporter prêt à cuire contributions. Assurez-vous également d'obtenir des détails de leur part, sinon vous courez le risque que différentes personnes apportent la même chose.

Faites deux listes d'épicerie : Organisez-vous pour l'épicerie de Thanksgiving en créant une liste d'épicerie allée par allée d'articles non périssables et une autre pour les denrées périssables. Achetez les denrées non périssables avant qu'elles ne soient rares. Si vous achetez une dinde congelée, vous devriez la ramasser tant que le choix de la taille est bon. Gardez-le au congélateur.

Préparez les chambres : Donnez aux chambres d'hôtes un bon nettoyage de la chambre. Vous voudrez peut-être laver les draps des invités, afin qu'ils soient également frais. Remplacez tout ce qui a l'air miteux.

8 jours avant

Prévoyez votre batterie de cuisine et vos gadgets : Avec votre menu en main, décidez ce que vous utilisez pour cuisiner chaque élément du menu. Avez-vous assez de casseroles ? Plats en cocotte ? Besoin d'un plateau pour la dinde? Maintenant, il est temps de les obtenir. Assurez-vous également d'avoir les gadgets dont vous avez besoin.

Nettoyer en profondeur la salle de bain des invités : Certains clients passent par les placards de la salle de bain et les armoires à pharmacie, que nous le voulions ou non. Faites un nettoyage et une organisation en profondeur de la salle de bain maintenant. Vous devez les nettoyer à nouveau avant le grand jour, mais cela ne prendra pas plus de quelques minutes.

7 jours avant

Prévoyez votre linge de table : Sortez votre nappe de vacances et vos serviettes en tissu et inspectez-les pour les taches. Traitez toutes les taches que vous trouvez.

Planifiez votre pièce maîtresse : Commandez votre pièce maîtresse florale ou décidez où acheter des fleurs pour créer les vôtres. (Connexe: Comment garder les fleurs fraîches plus longtemps.)

Maison propre: Nettoyez en profondeur le reste de votre maison pour faire face aux toiles d'araignées, aux plinthes poussiéreuses, etc. (Obtenez mes listes de contrôle de nettoyage imprimables gratuites ici.)

6 jours avant

Achetez des denrées périssables de longue durée maintenant : La crème épaisse, les pommes de terre, les œufs, les oignons et le beurre se font rares à mesure que nous nous rapprochons des vacances, alors achetez-les maintenant.

Décorer: Changez votre couronne de porte d'entrée et décorez le reste de la maison.

Préparez et congelez ce que vous pouvez : Organisez-vous pour la cuisine de Thanksgiving en préparant et en congelant ce que vous pouvez. Des choses comme les croûtes à tarte, les biscuits non décorés, la sauce / relish aux canneberges, le pain de maïs pour la farce et les petits pains se congèlent bien et ont un goût frais lorsqu'ils sont décongelés la veille du service. Les cœurs d'artichauts marinés et les olives peuvent également être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur.

5 jours avant

Faites votre horaire de cuisine : Prenez un bloc-notes et un stylo et calculez le moment du grand jour. Comptez à rebours à partir du moment où vous servez le dîner pour savoir quand votre dinde doit aller au four. N'oubliez pas le temps de repos de la dinde ! Prévoyez des plats d'accompagnement à cuire pendant que la dinde se repose.

Ajoutez du temps à perdre : Assurez-vous de vous laisser du temps avant de cuisiner pour savourer une tasse de café et pour retoucher la maison avec la routine de nettoyage quotidienne.

Stockez votre barre : Organisez-vous pour le service de boissons de Thanksgiving en vous assurant d'avoir suffisamment de verres pour tous vos invités. Achetez des vins, des liqueurs, des mélangeurs et des garnitures aujourd'hui. Sauter l'alcool? Achetez plutôt des boissons gazeuses et des ingrédients pour punch.

4 jours avant

Commencez à décongeler votre dinde : Mettez la dinde dans un récipient pour attraper les gouttes, afin que les autres aliments ne soient pas contaminés. Bien que l'emballage de la dinde puisse conseiller d'attendre jusqu'à trois jours avant Thanksgiving, lorsque votre réfrigérateur est rempli d'autres aliments des Fêtes, il reste plus froid, la décongélation prendra donc plus de temps. De plus, si vous allez faire saumurer la dinde pour la garder juteuse, vous avez besoin d'un jour supplémentaire pour cela.

Planifiez votre place : Qui sera assis à la table des enfants cette année ? Tante Enda et oncle Frank ne se parlent toujours pas ? Évitez les maladresses en les installant à part. Dessinez ou imprimez des marque-places pour que les invités sachent où s'asseoir ou vous pourriez trouver qu'Edna s'attend à s'asseoir ton siège pour s'éloigner de Frank. Pas cool.

Sortez les plats de fêtes : Lavez votre vaisselle de vacances même si elle a été soigneusement emballée et conservée toute l'année. Débarrassez-vous de toute odeur de verre vicié et polissez la verrerie avec une serviette non pelucheuse pour qu'elle scintille. Joindre une note à chaque plat pour vous rappeler à quoi vous l'utilisez est un autre excellent moyen de réduire le chaos de dernière minute de Thanksgiving.

3 jours avant

Achetez des articles périssables : Faites de la place dans votre réfrigérateur et essuyez rapidement les étagères. Ensuite, prenez la liste des produits d'épicerie périssables que vous avez écrites le jour 9 et faites vos courses.

Agrémentez votre entrée : Nettoyez votre porte d'entrée, balayez la marche et la marche et assurez-vous que vos poignées de porte brillent. Les premières impressions sont importantes !

Rangez votre garde-robe : Les clients auront besoin d'un endroit pour accrocher des manteaux, des chapeaux et des sacs à main. Faites de la place, ou ils utiliseront votre lit pour leurs affaires.

2 jours avant

Décongeler les plats surgelés : Transférez tous les aliments que vous avez préparés à l'avance et congelés au réfrigérateur, afin qu'ils aient le temps de décongeler.

Confirmez avec les invités : Si vous avez délégué la cuisson de certains aliments à d'autres, appelez-les ou envoyez-leur un SMS pour vous assurer que leurs plans ont changé. La confirmation du plan vous permet de réorganiser votre menu si nécessaire.

Préparez vos recettes : Mettez chaque recette que vous utilisez dans un seul endroit pratique, de sorte que vous n'aurez pas à les chercher demain.

Préparez la zone bar/boissons : Mettre en place un centre de boissons une façon d'où vous cuisinez pour que les invités puissent se servir. Disposez les bouteilles et les verres, puis couvrez-les d'une serviette propre pour tout garder à l'abri de la poussière. Hacher les garnitures comme les citrons et les limes et les conserver au réfrigérateur.

1 jour avant

Saumurez votre dinde : Si vous allez saumurer votre dinde, il est maintenant temps de le faire.

Séchez les ingrédients de la farce : Pain de maïs, pain ordinaire, tout ce que vous utilisez et la plupart des recettes de farce nécessitent du pain séché. Posez le vôtre sur du papier absorbant sur un plan de travail propre.

Ingrédients de la préparation : Organisez-vous pour la cuisine de Thanksgiving en hachant des choses comme des oignons, des carottes et du céleri, puis réfrigérez-les dans des récipients séparés. Faites des trempettes si vous les servez et faites bouillir des œufs pour les œufs à la diable. Vous pouvez même préparer votre assiette de relish et la refroidir, recouverte d'une pellicule plastique.

Cuire les tartes : Ne remettez pas à plus tard la cuisson des tartes. Faites-les maintenant, laissez-les refroidir sur le comptoir, puis couvrez hermétiquement d'une pellicule plastique ou d'un dôme à gâteau.

Ranger: Étant donné que vous avez récemment nettoyé à fond la majeure partie de votre maison, il vous suffit de dépoussiérer rapidement les surfaces horizontales et d'aspirer les zones à fort trafic. Ensuite, jetez un coup d'œil aux salles de bain et assurez-vous d'avoir suffisamment de papier toilette, de savon pour les mains et de serviettes pour les invités.

Repassez le linge de table et dressez la table : Vous pouvez vous organiser pour le dîner de Thanksgiving en dressant votre table maintenant. Il ne faut que quelques minutes pour repasser la nappe et les serviettes, mais cela fait une telle différence. Posez une feuille sur la table pour garder les choses à l'abri de la poussière.

Terminer les chambres d'hôtes : Mettez des draps propres sur les lits d'invité et installez tout autre équipement comme de l'eau en bouteille, des fleurs fraîches, etc.

Horaire du jour de Thanksgiving

Suivez votre horaire de cuisson : Utilisez le temps de pré-cuisson que vous avez prévu pour faire un rapide Rangement quotidien de toute la maison.

Attribuez des tâches d'assistance : Demandez à quelqu'un d'accueillir les invités et d'aider avec les manteaux. Chargez un adulte de garder le bar/service de boissons approvisionné. Mettez les enfants en charge de s'assurer que les salles de bain ont toujours du papier toilette et des essuie-mains secs.

Lavez pendant que vous travaillez : Gardez un évier d'eau chaude savonneuse à disposition pour nettoyer les objets pendant que vous les utilisez. Si vous avez un lave-vaisselle, chargez-le pendant que vous travaillez, puis faites-le fonctionner et videz-le au besoin.

Bon appétit: Tout l'intérêt de s'organiser à l'avance pour Thanksgiving est de pouvoir également profiter du repas. Rejoignez vos invités pour un verre ou deux, savourez votre repas et les délicieux desserts que vous avez préparés, et ressentez la gratitude de cette journée.

Lorsque votre repas est terminé, n'oubliez pas de diviser le triangle ! Heureusement, vous n'aurez plus à souhaiter faire mieux l'année prochaine, maintenant que vous avez appris à vous organiser pour Thanksgiving.


Dans mes notes, je planifie exactement les plats de service et les ustensiles que je vais utiliser afin de savoir à l'avance si je dois emprunter, louer ou acheter quoi que ce soit. Il y a des années, j'ai fait le plein d'assiettes et de saladiers blancs unis et de chargeurs en or chez Walmart.

Ensuite, j'ai décroché un accord sur un ensemble de couverts et un ensemble de verres à vin. Si vous ne prévoyez pas d'accueillir un grand groupe chaque année, envisagez d'emprunter des fournitures à un ami ou de les louer dans un magasin de fournitures de fête. De même, envisagez d'acheter ou de louer des réchauffeurs de buffet ou des mijoteuses pour garder les aliments au chaud si vous pouvez tout mettre dans votre four à la fois.

N'oubliez pas de vous approvisionner en contenants de stockage jetables afin de pouvoir envoyer les restes à la maison avec vos invités. De plus, si certains de vos invités viennent avec des enfants plus âgés ou plus jeunes que vos propres enfants, pensez à acheter ou à emprunter des jeux, des jouets ou des films qui les divertiront pendant leur visite.


Réduisez le stress de Thanksgiving avec cette liste de contrôle de vacances pratique

Le grand repas comprend des plats que nous ne préparons pas tous les jours, et ils sont soumis à l'examen minutieux de chaque dinde et vinaigrette qui le précède. Vous vous souvenez de l'oiseau sec de votre tante Minnie à la fin des années ? Bien sûr, plus de deux décennies plus tard !

Mais par où commencer ? Il y a tous les achats à faire. Il y a une maison à nettoyer et à décorer. Et il y a la tâche monumentale d'organiser le festin pour que tout atterrisse sur la table chaud et délicieux. Et d'une manière ou d'une autre, vous devez le faire sans perdre la tête.

OK, arrêtez-vous une seconde et reprenez votre souffle. Thanksgiving est encore dans plus de deux semaines complètes, et ce temps joue en votre faveur. To get you started, we’ve come up with a full menu from the new edition of “Joy of Cooking,” featuring 10 recipes that are a good jumping off spot for figuring out what to serve.

Here's a checklist of stuff you can start doing now to make Thanksgiving a breeze, along with strategies for getting everything to the table on time on the big day itself. And if you don't get tout done, go easy on yourself. Thanksgiving is about family and being together. Aunt Minnie survived her less-than-memorable turkey. You will, too.

  • Nail down your guest list, reconfirming with relatives who will be visiting from out of town. Check in with anyone who might bring an unexpected guest (think boyfriends, girlfriends, college roommates).
  • Doublecheck with everyone about any dietary restrictions you’ll need to accommodate. If you have guests coming who can’t have dairy, nuts or animal products, start looking for holiday-worthy recipe ideas so that everyone has something special to eat.
  • Set your budget, factoring in costs where you’ll want to splurge (like ordering a fresh heritage turkey), and areas where you can save (in most cases, modestly priced wine is suitable for Thanksgiving).
  • If you’re buying an organic or fresh turkey, order it now.
  • Begin creating your menu, thinking about which dishes you can delegate to other guests. Try to be realistic about how much you can do by yourself.
  • Check your kitchen supplies and tools. This is the time to buy turkey roasting bags, cheesecloth and other Thanksgiving essentials before other shoppers have cleared off store shelves.
  • Think about decorations: Pull out what you have, buy what you don’t. If you’re planning on a floral centerpiece, order it now.
  • Start checking your local grocery ads for deals -- some grocers offer free or deeply discounted turkeys if you spend a certain dollar amount in one shopping trip. A free turkey can help you stick to your budget.
  • Make sure you have enough seating if you have a big crowd, rent tables, place settings or chairs.
  • Get your knives sharpened.

One week out, it's time to purchase your frozen turkey and get it thawing in the refrigerator. (AP Photo/Larry Crowe) bn

  • Finalize your menu, assigning a few dishes to guests who have volunteered to help out (people almost always ask what they can bring – take them up on it). Once the menu is nailed down, give it another look and try to toss out one or two dishes to simplify things and reduce the amount of leftovers (you always make too much food, right?).
  • If you didn’t order a fresh turkey, it’s time to buy your frozen turkey. It’ll need about 24 hours for every four pounds, so a 16-pound bird will need roughly four days to thaw, and a 24-pound turkey will need six days to thaw. You can keep it in the fridge for a couple of days after it’s thawed. If your turkey is much larger, buy it sooner to give it ample time to defrost.
  • Write out your cooking schedule and timetable. Indicate the dishes you can make ahead, those that can be frozen, and those that must be cooked at the last minute.
  • Prep your kitchen and home. Clean the house and if you’re having guests, make sure you have clean sheets and towels.
  • Go over your dinnerware, silverware and table linens. If plates, wine glasses and utensils have smudges, clean and polish them now. Go ahead and iron napkins and tablecloths, setting them aside in a place where they won’t be disturbed.
  • It’s fridge-cleaning time. Use up leftovers and polish off near-empty bottles of salad dressings, hot sauce, etc. to make space for the coming week.
  • Make your cranberry sauce and refrigerate it. It will keep up to two weeks in the fridge, and the flavor meld the longer it sits.

The weekend before Thanksgiving is the perfect time to make pie crusts. (Nate Manley) Nate Manley


My Thanksgiving Cooking Schedule

I&rsquom still working on the photos for the new Thanksgiving recipe, and will try to cram as many new ones in before Thanksgiving as my bottom and nervous system will allow. (Here&rsquos the entire list of PW Thanksgiving Recipes, in case you need ideas or inspiration.) For this morning, since it&rsquos getting to be &ldquoabout that time&rdquo, here&rsquos my day-by-day Thanksgiving Cooking Schedule, which kicks into gear next Monday. With four kids, a husband, and many bovine and equine creatures in my life, I have to start ahead of time or I can&rsquot even hope to get anything done by the time all my freaky relatives arrive next Thursday.

I hope it&rsquos helpful to those of you who are tackling the entire meal yourselves for the first time. Even if you&rsquore only cooking one or two things, you might get plan-ahead ideas.

Marlboro Man did my grocery shopping yesterday. I love it when he does my grocery shopping. It takes him, like, seven hours, but he doesn&rsquot miss a trick.

LUNDI:
Realize you&rsquove forgotten to wash and iron the cloth napkins. Consider using Bounty paper towels this year instead. Realize that would be the end of reason and throw napkins in the washing machine. Curse Martha Stewart.

Start de-cluttering the kitchen countertops: put away nonessential appliances, spices, utensils, etc. Strive for a clean canvas. Whatever that means.

Place into large ziploc bags, then store flat in the freezer. Lick spoon and bowl when you&rsquore finished.

MARDI:
Make 2 recipes of Perfect Pie Crust. This will make four pie crusts: One for Pecan Pie, one for Pumpkin Pie, one for Chocolate Pie, and one for&hellipTURKEY POT PIE for your turkey leftovers.

Put each crust in large Ziploc bag, flatten slightly, and store in fridge. They&rsquoll keep just fine in the fridge.

Walk around the house, picking up all day. Lock the kids outside until bedtime.

Lock the kids outside until bedtime.

Place into a large casserole (I use a huge lasagna pan), cover tightly with foil, and place into the fridge overnight.

Noonish: Bring brine ingredients to a boil&hellip

Then turn off heat and allow to cool completely. (This photo is the brine spice from Williams Sonoma, but I&rdquoll be posting a new make-from scratch recipe this weekend.)

Après midi: Finely chop onions and celery for Stuffing/Dressing:

Store in separate ziploc bags in fridge until the next day.

Store in ziploc bag in fridge.

Store in ziploc in fridge.

Allow to rise in same pan for a couple of hours, then punch down, transfer to large bowl, cover with clean dish towel, and place into the fridge overnight.

Leave in pan and cover with a dishtowel until cooled.

Cut cornbread and french bread into cubes, allow to dry on cookie sheets overnight. (I cover with dishtowels before I go to bed.)

15:00: Unwrap turkey from plastic.

Remove the gross, disgusting bags inside and set aside.

Rinse turkey thoroughly under cold water, the place into a brining bag (unless my boys have run off with them, in which case I&rsquoll use a big ol&rsquo pot), add cold water and brine solution. Seal tightly and place into the fridge to soak in brine for 12 hours. Remove giblets and other junk from bags, rinse thoroughly, and place into ziploc bag and store in the fridge

Soirée: Make Pecan Pie. Allow to cool completely, then cover with a clean dish towel and leave on counter overnight.


Set out dishes, glasses, platters, silverware, gravy boat, serving pieces, and crispy ironed napkins. Make sure salt and pepper shakers are full.


Place printed recipes for remaining dishes on island with corresponding non-perishable ingredients (cans, spices) sitting on top of each recipe. Saves time tomorrow.


Pour myself a glass of wine and sit down with Marlboro Man. Fall asleep within thirteen seconds.

THURSDAY MORNING, 4 am:

Press snooze button for an extra fifteen minutes. Get up, brush teeth. Feel cranky. Then go to the kitchen and set oven to 275.


Remove turkey from brining bag, discard brine solution:

Rinse turkey and pat dry, then place on a roasting pan and cover tightly with foil:

Put into the oven by 4:30. Follow instructions for Roasted Thanksgiving Turkey.


Remove mashed potatoes from fridge so they&rsquoll be room temperature by early afternoon.


Remove butternut squash puree from freezer and allow to thaw. Transfer to baking dish.

Throughout the morning:
Assemble stuffing:

Stuff bird with part of stuffing if desired. Otherwise, put all stuffing into large baking pan. Couvrir et réserver.

Lick the spatula for breakfast.


Make Pumpkin Pie (Recipe coming!)


Remove giblets from fridge, boil in small pan of water.

Set aside for giblet gravy. (Don&rsquot discard the water!)


Remove dinner roll dough from fridge and allow to come to room temperature.

Roll into balls at least 1 hour ahead of baking. Allow to rise on countertop, covered with dishtowel, for at least an hour. (Note: Rolls can be made on Monday, fully baked, and stored in ziplocs in freezer. Then, simply reheat on Thanksgiving day.)

***Get into turkey & gravy mode!***

Have my girls set the table. Don&rsquot care about whether or not it looks perfect.

Have all the grub on the table at 2:00!

This schedule is by no means complete&mdashI left out a couple of very easy side dishes I&rsquoll add in here and there&mdashbut is meant to show my overall approach of cooking things that can be made way ahead of time or frozen on Monday and Tuesday, then using Wednesday as a prep day for chopping, brining, peeling, prepping, so that Thursday can just be about assembling and finishing the cooking/baking process.


12 recettes de pâtes fraîches faites maison

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Linda Xu, entrepreneure et experte en commerce électronique

Linda est co-fondatrice et directrice de la croissance chez Cart.com, une plate-forme technologique de commerce électronique de série A qui s'associe aux marques pour les aider à se développer. Linda a été responsable de la croissance chez Sitari Ventures où elle a supervisé la stratégie et les opérations. Elle a acquis et conseillé des sociétés de technologie et de consommation en tant qu'investisseur en capital-investissement dans des sociétés mondiales telles que The Riverside Company et Lazard. De plus, Linda a passé un bref passage dans l'équipe de lancement d'Uber Freight. Elle aime tout ce qui concerne la nourriture et les plantes.

Stéphanie Cartin, Experte Réseaux Sociaux + Entrepreneur

Entrepreneur dans l'âme, Stephanie a quitté sa carrière en entreprise en 2012 pour suivre sa passion pour lancer Socialfly, une agence de marketing numérique et d'influence basée à New York. Depuis lors, Socialfly compte plus de 30 employés à temps plein et a été nommé deux années de suite parmi les sociétés privées à la croissance la plus rapide d'Inc. 5000. L'agence a travaillé avec plus de 200 marques bien connues, dont Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox et Univision. Stéphanie est co-animatrice du podcast Entreprenista et co-auteur de Aimez, aimez, suivez : le guide de l'entrepreneuriat sur l'utilisation des médias sociaux pour développer votre entreprise. Elle a également récemment reçu le prix SmartCEO Brava, qui récompense les meilleures femmes PDG de New York et un Stevie Award pour Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, créatrice de contenu + experte des médias sociaux

Kristina Makes #Content est une « funtrepreneur » des médias sociaux, une stratège créative et une conférencière pour tout ce qui concerne Internet. Quatre ans en tant que rédactrice en chef de magazine et productrice/rédactrice dans le monde de la publicité (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina a fait ses valises et a décidé de s'éloigner des médias sociaux alors qu'elle voyait une industrie en plein essor. Depuis lors, elle a construit @thefabstory de 10 000 à 1 million d'abonnés en seulement 18 mois et se spécialise maintenant dans les stratégies créatives derrière la publicité sur les réseaux sociaux et l'acquisition d'utilisateurs. Ses campagnes ont fait passer les applications du top 50 à la première place dans leurs catégories d'App Store du jour au lendemain. Le travail et les expériences de Kristina ont été présentés dans Forbes, Thrive Global et ont donné plusieurs conférences à la Harvard Business School sur le grand méchant monde du #contenu.

UN V. Perkins, Selfmade Alum et créateur de AVfait quoi

UN V. est un expert en bricolage et créateur d'Avdoeswhat.com. Ce qui a commencé comme un blog de bricolage traditionnel est devenu une plate-forme de style de vie qui comprend de l'artisanat, des meubles recyclés et de la culture pop. En tant qu'hôte numérique pour HGTV Handmade, avec des apparitions dans agitation, La femme pionnière et BuzzFeed, A.V. est déterminé à aider les milléniaux économes à réaliser que « La vie est meilleure lorsque vous le faites vous-même ! » UN V. est également le co-créateur de University of Dope, un jeu de cartes passionnant et stimulant qui célèbre la culture Hip Hop. Le premier du genre.

David Mesfin, Directeur de Création + Expert Marque

David est un designer multidisciplinaire et un directeur créatif avec une expérience de campagne intégrée primée, y compris le Super Bowl, la FIFA, la NFL et la campagne de lancement mondiale. Il a créé des partenariats mondiaux pour accroître la notoriété de la marque grâce à des campagnes de marketing traditionnelles, numériques, sociales et expérimentales, en collaborant avec les dirigeants de la suite C de Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more pour communiquer les objectifs de leur entreprise. vision à travers la création et le marketing. Il a remporté des prix à Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC et LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx et Graphis.

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