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Légumes farcis à la poitrine de poulet

Légumes farcis à la poitrine de poulet

Lavez bien les légumes, car nous les laissons tous épluchés ! Couper en deux, dans le sens de la longueur, l'aubergine, la courgette, la courgette et le poivron. Retirez les graines des poivrons et le cœur de l'aubergine et du potiron à l'aide d'une cuillère. Puis hachez-le finement et mettez-le de côté. Couper les oignons verts et l'ail en fines tranches, puis les faire revenir dans l'huile chaude. Coupez la viande en morceaux, placez-la sur l'oignon et remuez jusqu'à ce qu'il change de couleur. Ajouter les noyaux d'aubergines et de courgettes, ajouter l'eau ou la soupe de légumes, la pâte de tomate, assaisonner avec du sel et du poivre au goût et cuire pendant 15-20 minutes à feu moyen.

Éteindre le feu et ajouter l'aneth et le basilic finement hachés. Une fois la composition un peu refroidie, remplissez les moitiés de légumes et placez-les dans une poêle graissée avec un peu d'huile.

Voir toutes les étapes de préparation ici https://youtu.be/TdAtcDn6EVQ


1 poitrine de poulet (environ 300 grammes)

Les champignons sont lavés, leurs queues sont cassées et la première couche de peau est épluchée.Ils sont pressés avec le chapeau vers le bas. Pendant ce temps, hacher les queues et mélanger avec la poitrine de poulet coupée en dés, l'oignon finement haché, le persil et l'aneth haché. Mélangez le tout et assaisonnez de sel et de poivre. Remplissez les champignons et placez-les dans la poêle.

J'ai mis une goutte d'huile d'olive dans chaque champignon et je les ai mis au four et je les ai mis au four et préchauffé un quart d'heure avant, pendant environ 15 minutes, à feu moyen. Retirer les champignons et râper le fromage dessus.


Rouleaux de poitrine de poulet & # 8220Boierești & # 8221. Viande délicate avec une garniture parfumée et savoureuse.

Les rouleaux de poitrine de poulet & # 8220Boierești & # 8221 sont délicieux, très tendres et savoureux, idéaux pour un déjeuner copieux ou comme collation sur la table des fêtes. Remplis de légumes et de fromage, ces petits pains se transforment en un plat royal, digne de tous les éloges. Tous les invités seront captivés par le goût et l'arôme irrésistibles des petits pains. Dégustez-les avec des légumes ou des sauces.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Coupez la poitrine de poulet en fines tranches (vous obtiendrez 6-8 tranches), battez-les légèrement, assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez.

2. Préparez la garniture : nettoyez la carotte et passez-la dans la grande râpe, ajoutez le fromage râpé, le persil finement haché et l'ail donné par la presse, mélangez tous les ingrédients, ajoutez un peu de mayonnaise et salez au goût.

3. Mettez la garniture sur les tranches de viande et roulez-les en rouleaux, fixez-les avec des cure-dents ou des fils.

4. Faites frire les rouleaux dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez les cure-dents ou les fils.

5. Placez les rouleaux dans une casserole ou une casserole, ajoutez un peu d'eau ou de soupe et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

6. Les rouleaux sont prêts ! Vous pouvez les servir chaudes avec une garniture ou froides, coupées en travers à l'apéritif.


Blanc de poulet aux légumes caramélisés à la sauce soja

j'ai fait correspondre ça poitrine de poulet aux légumes caramélisés à la sauce soja, avec quelques spaghettis sans gluten, qui, malheureusement, ne se comportent pas comme les habituels, cassent un peu à la cuisson, mais de toute façon, ils sont savoureux et sains.

Il peut être accompagné de riz, avec n'importe quelle garniture de pommes de terre, ou il peut être servi simplement, c'est quand même délicieux.

J'aime beaucoup les légumes caramélisés, dis-je aussi, et en combinaison avec du blanc de poulet et de la sauce soja, un plat de la plus haute qualité est sorti, apprécié par ceux qui l'ont apprécié.

Nous l'avons particulièrement aimé et je recommande vivement cette recette Poitrine de poulet et champignons en sauce au fromage, mais pas celui-ci Ragoût de champignons avec poitrine de poulet ce n'est pas inférieur.


Conseils de chef pour des crêpes farcies à la poitrine de poulet

  • Si vous avez d'autres préférences ou qu'il y a un ingrédient que vous souhaitez mettre dans la garniture des crêpes, n'hésitez pas. Utilise ton imagination!
  • Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage qui fond facilement. L'emmental ou le cheddar sont de bonnes options.
  • Pour plus de consistance et de goût, vous pouvez utiliser du bacon. Mettez du bacon croustillant dans la garniture ou enveloppez la crêpe entière dans du bacon après avoir suivi toutes les étapes de la recette.
  • À côté des crêpes, vous pouvez mettre des légumes frais comme des tomates, des concombres, des poivrons, etc.
  • Un œuf aux yeux doux placé sur la crêpe complètera le petit-déjeuner.
  • Saupoudrer un peu de persil à la fin. Vous pouvez également utiliser de l'aneth frais.
  • Si vous ne voulez pas mettre les crêpes au four, vous pouvez les mettre dans la machine à sandwich. Pour utiliser la machine à sandwich, mettez la crème et le fromage à l'intérieur de la crêpe.

Quesadilla au poulet grillé et légumes + CONCOURS

Parce que j'avais du beau temps et de belles journées printanières, j'ai décidé d'inaugurer la nouvelle saison des barbecues dans mon propre jardin. Et pas quand même mais en testant un appareil très sympa et moderne : gril électrique HEG-1800XMC de Heinner Electrocasnice de la gamme Collection Master & # 8211 voir ici.

J'ai aimé que ce ne soit pas qu'une simple machine à sandwich mais qu'elle ait des dimensions généreuses (23 x 29 cm) et que dispose de 2 modes de fonctionnement : grill et barbecue. C'est-à-dire qu'il peut être utilisé comme presse mais peut également être ouvert complètement, obtenant une double surface de friture. Intelligent! Dans cette recette de quesadilla au poulet et légumes j'ai utilisé les deux fonctions : j'ai fait frire la viande et les légumes sur la grande surface du grill (barbecue) et j'ai gratiné la tortilla farcie en utilisant la fonction grill.

Ce gril électrique de Heinner a un design moderne avec des finitions en acier inoxydable, une poignée froide avec protection, une fonction de stockage au chaud et des plaques de gril amovibles. Ce dernier aspect m'a ravi car nous savons tous combien il est difficile de nettoyer les appareils sandwich ou les grills qui ne se démontent pas. Gril électrique HEG-1800XMC de Heinner Electrocasnice ce n'est pas cher du tout et peut être acheté d'ici ou ici.

A la fin de la recette, un RÉVÉLER très beau!

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 4-6 portions de quesadilla au poulet et légumes ou tortilla farcie au fromage.


Apéritif crêpes farcies à la poitrine de poulet

Un délice pour tout le monde dans la maison, Apéritif palourdes farcies à la poitrine de poulet, est la recette proposée ci-dessous.
poivre appartient à la famille des Pipéracées. Il est de plusieurs types : noir, blanc, vert, rouge, rose. On peut l'appeler le roi des épices, étant utilisé dans la grande majorité des pays, dans de nombreux plats. Le pays d'origine est l'Inde, puis il était cultivé en Indonésie et en Malaisie.
Le poivre contient du potassium, du manganèse, des vitamines K & C, du calcium, du cuivre, du fer, du chrome, des fibres. Empêche les gaz intestinaux, a des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens, et fournit de l'énergie.
Il est utilisé pour assaisonner de nombreux plats : plats de viande, plats de légumes, sauces, plats de poisson, vinaigrettes, soupes et même certaines boissons.

Photo: Apéritif palourdes farcies à la poitrine de poulet & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i must pour cl & # 259tite :
2 ou & # 259
1 pincée de sel
1 boîte & # 259 lait
1 can & # 259 ap & # 259 minéral & # 259
épices végétales séchées
poivre
persil vert haché
2-3 cuillères à soupe d'huile
f & # 259in & # 259 c & acirct comprinde
& Icirc & # 539i besoin de farce & # 259 & # 537i croûte & # 259 :
1 poitrine de poulet
2 oignons
1 grosse carotte
2-3 cuillères à soupe d'huile
biscuit
sel
poivre blanc moulu
2 ou & # 259
200 ml d'huile & glaçons
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Passer la viande au hachoir. Épluchez un oignon, râpez-le et pressez l'huile. Après avoir ramolli, ajoutez la carotte finement râpée et la viande hachée. Assaisonnez la composition et vous rirez une fois la viande bouillie. Retirez la casserole du feu et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de chapelure pour lier la composition.
Mélanger les ingrédients pour la pâte et cuire les crêpes, icirc dans la poêle anti-adhésive graissée à l'huile.
Remplissez les coupelles de compositions de viande, roulez-les et passez-les dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Préchauffer le bain d'huile et les retirer du chiffon absorbant. Quand ils sont encore froids, coupez-les en oblique, en 2 troncs. Vous pouvez les servir avec une sauce tzatziki, à base de concombre râpé, avec du yaourt, de la crème sure, de l'ail et de l'huile d'olive.

Préparation : 40 minutes : Cuisson : 25 minutes
Re & # 539et & # 259 de Manuela Solcan, Ion & # 259 & # 537e & # 537ti, juge Boto & # 537ani


Recette de champignons farcis à la poitrine de poulet

L'autre jour, j'ai préparé des champignons farcis à la poitrine de poulet absolument délicieux. Je fais des champignons farcis depuis longtemps, et maintenant il est temps. J'ai trouvé des champignons Maarari chez Lidl et j'ai arrêté de réfléchir.

Ces champignons farcis sont bons à la fois en plat principal, mais aussi en accompagnement, ils se préparent rapidement et facilement et sont bons mauvais.


Poitrine de poulet farcie au jambon et fromage au four

Poitrine de poulet farcie au jambon et au fromage, au four & # 8211 une option de dîner rapide, belle et facile à croquer, parfaite pour les longues journées de travail lorsque vous avez envie de faire votre propre nourriture.

Préchauffez le four.

Faites pousser une poche dans chaque poitrine de poulet. Battre le yaourt avec la sauce tomate et la moutarde. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.

Râpe le fromage. Graisser légèrement l'intérieur de la poche avec le mélange de sauce (pas avant d'avoir tout fini, car vous le mettrez dessus). Mettre une tranche de jambon dans la poche de chaque poitrine de poulet. Saupoudrer de fromage à l'intérieur (pas avant d'avoir terminé, car vous le mettrez dessus).

Mettez les morceaux de poulet dans la poêle. Arrosez d'un peu d'huile et enfournez. Cuire au four préchauffé à feu moyen pendant 15 minutes.

Retirez le bac. Graisser le dessus de chaque poitrine de poulet uniformément avec le reste du mélange de sauce. Mettez le reste du fromage sur le dessus et mettez au four jusqu'à ce que le fromage soit doré. Parsemer de quelques feuilles de persil frais et servir chaud.


Poitrine de poulet au four & quot Camprese & quot avec tomates, basilic et mozzarella

Essayez ce délicieux Recette de poitrine de poulet au four avec "Tomates" au basilic, basilic et mozzarella. Il est extrêmement facile à préparer - placez les ingrédients dans le poulet et mettez-les au four. En une demi-heure, vous obtiendrez un repas extrêmement délicieux et riche en protéines. Celui-ci Une recette simple pour une poitrine de poulet au four contient également peu de glucides, donc si vous l'appréciez avec une simple salade, vous n'avez pas à vous soucier des glucides, si c'est quelque chose que vous évitez. De plus, je vais vous révéler le secret de la poitrine de poulet la plus juteuse :)

Parfois, je pense que nous pouvons créer d'innombrables plats savoureux en utilisant du poulet. Peu importe comment vous le préparez, il est toujours excellent. Cette recette de poulet ne fait pas exception. Nous le préparerons dans le style italien Caprese, nous obtenons donc une combinaison de saveurs grâce aux tomates, à la mozzarella fraîche et aux feuilles de basilic frais - la combinaison est vraiment excellente et précieuse sur le plan nutritionnel.

Comment prépare-t-on une poitrine de poulet juteuse?

Si vous souhaitez préparer une poitrine de poulet qui n'est pas sèche, vous devez suivre quelques règles. C'est très simple. Synchronisation nécessaire. Parce que la poitrine de poulet est un type de viande maigre, elle ne doit pas être cuite longtemps, sinon elle se dessèche. Par conséquent, il est essentiel de cuire la poitrine de poulet à des températures plus élevées - pour une cuisson rapide, mais en même temps suffisante. La température de cuisson idéale est de 220 degrés Celsius. Pour les filets de poulet moyens ou gros, la température de cuisson est d'environ 20 minutes. Si vous avez un thermomètre à viande, la température idéale que la viande doit atteindre est de 73 degrés. Si la viande n'est pas uniforme, vous pouvez battre la viande au préalable pour la faire frire (dans ce cas, 15 minutes suffisent pour la cuire). Après cuisson, c'est bon laisser la viande couverte pendant au moins 5 minutes, de sorte qu'il absorbe le jus de la sauce, devenant ainsi encore plus juteux.

J'ai essayé différentes recettes et astuces, mais cela a mieux fonctionné pour moi. Quelles sont vos expériences ?

La poitrine de poulet au four & quot Caprese & quot peut être servie avec n'importe quelle garniture préférée - avec une salade froide ou chaude, du riz, du quinoa, du couscous ou des pommes de terre au four.

Astuce : Si vous souhaitez préparer une sauce pour cet aliment, je vous recommande une sauce tartare saine, dont vous pouvez trouver la recette ici :.


Vidéo: Täidetud kanafilee (Décembre 2021).