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Comment faire de la ratatouille classique

Comment faire de la ratatouille classique

Chaque mois, nous présentons deux compétences de cuisine intelligentes et les mettons ensemble pour créer une délicieuse recette. Ce mois-ci, nous cherchons à écorcher les tomates et à préparer le fenouil. Une fois que vous avez ces deux techniques sous votre ceinture, vous pouvez les mettre en pratique avec cette ratatouille magnifiquement simple.

COMMENT PEINDRE LES TOMATES
Amenez vos toms au niveau supérieur avec cette technique de skinning très simple. Idéal pour toutes sortes de salades, ragoûts ou soupes.

COMMENT PRÉPARER LE FENOUIL
Gennaro montre comment préparer du fenouil en seulement 60 secondes - c'est facile!

COMMENT FAIRE DU RATATOUILLE
Profitez de vos nouvelles compétences dans ce magnifique plat d'été aux saveurs mixtes de légumes et de soleil.


Voir la vidéo: La meilleure façon de.. Réussir la ratatouille - 750g (Janvier 2022).