Recettes insolites

Figues cuites au four de Jamie

Figues cuites au four de Jamie

Figues cuites au four de Jamie

Plus quelques façons géniales d'en profiter

Plus quelques façons géniales d'en profiter

Pour 8 personnes

Cuit en 4 heures 5 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Énergie 199 10%

  • Lipides 6.8g 10%

  • Saturés 2.7g 14%

  • Sucres 10.0g 11%

  • Protéine 8.3g 17%

  • Glucides 31,4g 12%

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • Pour les figues au four
  • 24 figues, coupées en deux
  • 2 clémentines
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • Pour la bruschetta aux figues
  • 1 miche de pain rustique, tranchée
  • fromage de chèvre, à pâte dure ou molle
  • 1 poignée de noix
  • miel coulant
  • Ranger
  • 1 grand pot de miel liquide

Recette de

Jamie Cooks Noël

Méthode

  1. Vous ne devriez pas avoir de problème à obtenir de belles figues à Noël et elles sont merveilleuses à faire de tant de façons, alors quand vous les voyez, achetez-les! Voici une façon vraiment magnifique de les avoir. Je vous promets que vous ne vous ennuierez pas de ces derniers; il y a tellement de belles façons de les utiliser.
  2. Personnellement, j'aime faire une sorte de bruschetta avec eux ou les mettre sur un plateau avec du bon fromage. Comme c'est Noël et que votre cuisine est probablement bien approvisionnée, nous espérons que vous aurez déjà sous la main les ingrédients pour la bruschetta. Sinon, vous pouvez toujours improviser avec tout ce que vous avez dans le réfrigérateur.
  3. Préchauffez votre four à 110 ° C / 225 ° F / gaz ¼. Posez vos figues, côté coupé vers le haut, dans une plaque à pâtisserie. À l'aide d'une râpe fine, zester vos clémentines sur les figues puis saupoudrer les figues d'une pincée de cannelle et d'une cuillère à café de sucre. Mon sucre aromatisé est également idéal pour cela, donc si vous en avez fait un lot, n'hésitez pas à l'utiliser à la place.
  4. Faites cuire les figues au four pendant 4 heures, en les vérifiant toutes les heures environ. À la sortie du four, vous aurez des figues semi-déshydratées, qui ressembleront un peu à des gommes au vin.
  5. Bruschetta aux figues
    Procurez-vous quelques tranches de bon pain chaud, émiettez-les sur des morceaux de fromage et quelques morceaux de noix, puis mettez quelques moitiés de figues et un filet de miel liquide sur le dessus pour le finir. Je pense que la combinaison du fromage de chèvre salé avec ces figues et un peu de miel est le paradis absolu.
  6. Figues au miel
    Vous pourrez utiliser les restes de figues à bon escient de toutes sortes de façons. Une très bonne façon de les utiliser à Noël est de les transformer en un petit cadeau en en mettant une pile dans un pot stérilisé, en les recouvrant complètement de miel puis en scellant le pot avec un couvercle hermétique. Ils seront beaux dans un plateau de fromages, cuits dans une tarte, un pud au caramel collant, ou même jetés dans un plat à rôtir avec du porc ou une autre viande pour un peu de douceur supplémentaire. Donnez-les à vos amis lorsque vous allez dîner chez eux. Ils adoreront obtenir quelque chose d'unique, surtout lorsque vous expliquez toutes les différentes choses qu'ils peuvent faire avec eux.


Voir la vidéo: Recettes faciles et comment préparer la FIGUE (Juin 2021).