Recettes insolites

Saucisses aux vrais haricots cuits au four

Saucisses aux vrais haricots cuits au four

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Et pancetta croustillante - le brekkie parfait

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4 personnes

Cuit en 20 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 655 33%

  • Lipides 39,1g 56%

  • Saturés 13,5 g 68%

  • Sucres 6.3g 7%

  • Sel 3,67g 61%

  • Protéine 37,5g 75%

  • Glucides 36,4g 14%

  • Fibres 11,7g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 12 saucisses chipolata au bien-être supérieur
  • huile d'olive
  • 8 tranches de pancetta ou de bacon strié de bien-être supérieur
  • 600 g de haricots blancs cuits en pot, tels que haricot, haricot beurre ou cannellini, égouttés et rincés
  • 500 ml de sauce tomate de base

Méthode

  1. Se donner la peine de faire ses propres fèves au lard en vaut la peine - la saveur est incroyable
  2. Préchauffer le four à 220 ° C / 425 ° F / gaz 7. Mettez les saucisses chipolata dans un plat à rôtir avec un peu d'huile d'olive. Cuire au four environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites.
  3. Pendant ce temps, hachez grossièrement 4 des tranches de pancetta. Faites chauffer une casserole et ajoutez un peu d'huile d'olive. Faites frire doucement la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, puis ajoutez les haricots et la sauce tomate. Laisser mijoter doucement 10 minutes et assaisonner au goût.
  4. Griller la pancetta restante jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Répartir les haricots dans 4 assiettes et garnir chacune de 3 chipolatas et 1 rondelle de pancetta croustillante.


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