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Salade de crevettes au piment et chou blanc

Salade de crevettes au piment et chou blanc

Salade de crevettes au piment et chou blanc

Une salade super fraîche

Une salade super fraîche

4 personnes

Cuit en 30 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 70 4%

  • Lipides 2,2g 3%

  • Saturés 0.3g 2%

  • Sucres 4.3g 5%

  • Sel 1,07g 18%

  • Protéine 8.3g 17%

  • Glucides 4,4g 2%

  • Fibre 1,8g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 3 poignées de petites crevettes fraîches, crues, décortiquées, issues de sources durables, demandez à votre poissonnier
  • 3 citrons, jus de
  • , plus le zeste finement râpé d'un ½ citron
  • 1 piment rouge, épépiné et tranché finement
  • ½ chou blanc, finement râpé
  • huile d'olive extra vierge
  • cerfeuil frais

Méthode

  1. Mettez les crevettes dans un plat peu profond. Pressez le jus de 2 citrons, mélangez-les un peu pour que le jus de citron les recouvre, puis laissez-les mariner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient roses. Égouttez le jus.
  2. Mélangez le piment avec le chou, ajoutez votre zeste de citron finement râpé, puis ajoutez les crevettes marinées, un filet d'huile d'olive et le jus de votre citron restant. Mélanger délicatement avec le cerfeuil, assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu et disposer dans vos assiettes.


Voir la vidéo: Salade de Choux aux Crevettes Recette Dukan (Décembre 2021).