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"confiture" de piment


Préparé avec des gants à la main, j'ai nettoyé les poivrons, en enlevant les graines et les couteaux. J'ai mis les poivrons nettoyés dans un mixeur et je les ai hachés - je n'ai même pas fait la pâte car je voulais sentir les morceaux de pulpe. J'ai fait bouillir le vinaigre et le sucre, et quand le sucre a fondu, j'ai ajouté les poivrons hachés. Je laisse bouillir environ 40 minutes, puis je mets la confiture dans des pots stérilisés. J'ai chauffé le four à 100 degrés et mis les pots au four pendant encore 30 minutes. Après cette période, j'ai mis les pots dans une couverture et les ai laissés jusqu'au lendemain.

J'ai reçu 2 pots de 250g.


Confiture de piments forts

Nous nettoyons les poivrons du mieux que nous pouvons des graines et les lavons. Si on n'arrive pas à sortir les graines du livre, il n'y a pas de salle de bain… elles sont belles dans le pot ! Faire bouillir le vinaigre avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde et forme un sirop (durée environ 30 minutes).

J'ai haché les poivrons lavés dans la première phase en 3-4 jusqu'à ce que j'aie l'idée que je veux vraiment les passer et que ma confiture ressemble plus à une pâte ! J'ai donc fait bouillir les derniers entiers ! Après qu'ils aient bouilli pendant 10 minutes et trempé, j'ai mis le mélangeur à la verticale et je l'ai bien passé.

J'ai laissé bouillir la confiture jusqu'à ce que je l'aie amenée à la consistance que je voulais - encore 30 minutes, à la bonne chaleur et en la mâchant de temps en temps, pour qu'elle ne colle pas !

Après avoir éteint le feu, la confiture de piment atteignit soigneusement les pots préparés à l'avance. Après avoir mis les couvercles, je les ai retournés et les ai recouverts de deux serviettes épaisses. Ils restèrent ainsi jusqu'au matin où ils s'étaient bien refroidis.

Qu'est-ce que tu dis? Êtes-vous attiré pour essayer? Faites attention que le poisson. et préparé et servi! : ré
Si vous aimez manger plus épicé, il est très approprié pour assaisonner vos steaks ou pour le servir avec une assiette de fromage et de fruits, à côté d'un chou sucré ou vous pouvez en faire un cadeau épicé, à l'approche des vacances d'hiver.


Steak à la confiture de piments forts

Steak à la confiture de piments forts recettes: comment cuisiner steak avec confiture de piment et les recettes les plus savoureuses de papanasi bouillis avec crème sure et confiture, poivrons au four avec sauce à la crème sure, apéritifs avec poivrons au four, poivrons à jeun farcis, recette de poivrons à jeun farcis, poivrons farcis au four, poivrons farcis sans riz, steak de poulet, steak de sanglier, steak de noix de coco au four.

Steak à la confiture de piments forts

Romarin 1kg de porc un oignon 3 gousses d'ail sel poivre et muscade moulus, laurier poivre coriandre confiture de piments forts romarin un verre de vin blanc une tasse d'eau 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Confiture de piments forts

Conserves de fruits, confiture 2 kg de piments forts 400 ml de vinaigre 500 g de sucre

Steak de porc aux nectarines

Nourriture, Steaks, Noël 1 nectarine 1 gros concombre 1 piment fort 1/2 poivron jaune persil vert sel huile de porc épices spécifiques pour son steak de porc ou traditionnel sel et poivre

Confiture de piments forts et d'oignons

Aliments, Garnitures d'oignons rouges, miel piment fort huile de raisin sel

Steak de poulet épicé

Thym, piment 1 kg de poulet (poitrines marteaux) 1 poivron rouge 1 poivron rouge ou piment 7-8 petites tomates 7-8 gousses d'ail quelques brins de persil 5 cuillères à soupe d'huile d'olive épices pour steak concentré de champignons en option sel poivre.

Steak de brebis

Poivrons, Vin blanc, Piments forts - une carcasse de mouton (27 kg.), -6 gros oignons, -4 gousses d'ail, -1 sachet d'ail en poudre, -1 sachet d'épices d'agneau, -1 cuillère à soupe de paprika, -1 cuillère à soupe paprika, -2 cuillères à soupe de sel, - 1 cuillère à soupe de paprika doux -1 cuillère à soupe de curry, -1.

Steak de Tournesol,

1/2 kg de porc (sans matière grasse) 200 grammes de pommes de terre ou 1-2 courgettes 2 œufs 2-3 cuillères à soupe de farine sel poivre la vinaigrette est composée de : 1 oignon, 1 carotte, 2 cuillères à soupe de confiture de cerises, 2-3 gousses d'ail 1 à soupe de sauce tomate, 1/2 tasse d'eau.

Steak Édithien

Nourriture, Steaks cuisses de poulet, lait, huile, sel, piment fort et ail, légumes verts

Riz épicé

Plats de viande viande d'une poitrine de noix de coco (coupée en petits morceaux) et queue de pie 12 tasses de riz entier 1 oignon (finement haché) 1 carotte (tranché) 1 cuillère à café de pâte de poivre avec du sel 1 cuillère à café de confiture de piment (ou 1/2 piment haché) sel poivre de persil vert.

Poulet épicé aux légumes et riz

Aliments, Steaks 600 g de poitrine de poulet désossée 200 g de riz (haricots précuits) 1 carotte 1 courgette 1 oignon rouge 1 piment fort 1 poivron vert 1 poivron 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 1 poivron orange de Californie 100 ml d'huile d'olive 50 ml de sauce soja o cuillère assaisonnements.

Steak Glacé Au Miel Et Sauce Mangue

Plats de viande, Steaks 6 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d'épices sauce soja 4 x 300g steaks de boeuf huile pour mangue et sauce au piment : 1 grosse mangue coupée en dés 1 piment fort finement émincé 3 oignons verts émincés finement 1 cuillère à soupe de citron vert jus

Steak de volaille mix au gingembre et légumes

Courgettes, poivrons, cuisses de poulet une cuisse de dinde 3 cuisses de poulet 10 cm de gingembre frais jus de citron 1 piment fort 1 piment kapia 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de sauce soja 200 ml de vin blanc sel poivre noir kotany 2 carottes 2 courgettes 100 g de haricots verts 1 oignon rouge 8.

Pain savoureux au pesto et piments forts

Pesto, Poivre, Piment 275 g de farine blanche 275 g de farine complète 250 ml d'eau tiède 2 sachets de levure sèche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel pesto piment

Des pommes de terre courageuses

Piments, Piments forts 700 g de pommes de terre rouges 1 piment fort 1 boîte rouge en bouillon 3-4 gousses d'ail persil vert huile d'olive sel

Rôti de porc sur le plateau

Plats de viande 1 400 kg porc (viandes maigres) désossé sel poivre paprika 1 oignon 2 tomates huile vin rouge

Porc épicé aux poivrons

Poivrons, Poivrons, Chili 500 g de porc 2 poivrons 1 piment fort 3-4 gousses d'ail sauce chili paprika sel poivre

Steak de porc au four aux pommes

Pomme de terre, poivron, basilic 4 morceaux de côtelette de porc 8 pommes de terre nouvelles 2 tomates 1 poivron rouge 1 gros oignon 2 carottes 2 gousses d'ail huile d'olive sauce soja sauce worchester 1 tasse demi vin blanc 3 pommes paprika basilic sel poivre épices pour steak

Apéritif tarte aux champignons

Crème, Poivre, Cognac 400 g de pâte feuilletée 2 oignons 4 gousses d'ail 2 boîtes de champignons hachés 1 cuillère à soupe de beurre 1 piment 300 g de crème aigre 200 ml de lait 4 œufs 150 ml de cognac 50 g de fromage la pointe d'un couteau paprika piment mosaïque sel

Confiture de gogonele d'hiver

Confiture, Gem 2 kg de gogonele 1 kg de poivron vert 200 g d'oignon 30 g de gingembre 500 ml de vinaigre 500 g de sucre 100 g de sel 10 cuillères à soupe de sauce au poivre vert (tabasco)

Steak de poulet au four dans un pot en argile

un poulet grillé de 2kg, une cuillère à soupe d'huile sel, poivre et épices pour poulet (galeo), 3,4 feuilles de laurier, six gousses d'ail paprika et une tasse d'eau.

Pâte de poivre au four

Poivrons, Piments forts 8 poivrons 4 gousses d'ail 1/4 verre d'huile d'olive 1 piment 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 5-7 feuilles de menthe (facultatif)

Steak aux légumes gratinés

Nourriture, Steaks 1 kg de porc, 1 kg de poulet, 3 carottes, 3 poivrons, 3 pommes de terre, une aubergine, une courgette, 2 oignons, sel, poivre, épices pour steak, 50 ml d'huile d'olive, 100 ml de vin

Saumure de poulet

Poivrons, piments forts, poulets 2 poulets 4 gousses d'ail 1 piments forts 2 poivrons au four 2 grosses tomates grillées 1 cuillère à soupe de sel de mer 1/4 cuillère à café de grains de poivre 1 bouquet de persil quelques brins de thym frais 1 petite feuille de laurier

Spécial Shaksuka

Poivrons, Piments forts, Eau pour 5 personnes 1 gros oignon 1 kg de tomates 3-4 gousses d'ail 1 piment fort 5 saucisses 5 œufs

Sauce à steak russe

Sauces, Steaks 225 g de mayonnaise 100 g d'oignons rouges 2 oignons verts 2 cuillères à café de raifort 2 cuillères à soupe de poivrons émincés 1 cuillère à café de paprika fort 1 cuillère à café de paprika 100 ml de ketchup 70 g de concombres marinés 1 cuillère à soupe de poivre worchestershire sel

Steak de poulet mijoté avec polenta

Curry 1,5 kg de poulet (cuisses ailes ailes) 60-70 ml d'huile 1 tête d'ail 1 carotte quelques tranches de poivron 2-3 brins persil sel poivre curry épices pour steak 1 cube/cuillère à café concentré poulet/légumes

Pâtes au brie et confiture de piments forts

Pâtes et pizza 300 gr de spaghetti 200 gr de brie confiture de piment fort une pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Bifteck de porc

Nourriture, Steaks, Noël 1 kg de porc (j'ai utilisé de l'épaule) 2 cuillères à soupe d'huile romarin ail flocons d'oignon sel poivre paprika piment estragon 250 ml de vin 200 ml de soupe (j'ai utilisé des légumes)

Saumure de poulet

Poivrons, Poivrons, Piments forts -un poulet -6 tomates -6 poivrons -un piment fort -2 l d'eau -50 ml de vinaigre de cidre de pomme -5-6 gousses d'ail -2 cuillères à soupe de concentré de tomate -piper -persil vert -high sel.

Harissa - pâte de piment

Sauces, Conserves, Cornichons 1 kg de piment rouge 1/2 kg de piment rouge Kapia 200 ml de vinaigre 1 tête d'ail 150 ml d'huile 1 cuillère à soupe de sel de cumin poivre de coriandre

Rôti de dinde aux légumes sur le plateau

Thym, Poivron, Poivron 1 cuisse de dinde (1,2-1,5 kg) 1 carotte 1 poivron 3-4 grosses tomates quelques pommes de terre nouvelles 1 verre de vin (eau avec 3 cuillères à soupe de vinaigre et 1 cuillère à café de sucre) quelques brins de persil 3 gousses d'ail 1 pomme 3 cuillères à soupe d'huile d'olive beurre comme a.

Dinde rôtie sur chou

une pulpe de dinde (900 g), 1 500 kg de chou aigre, 2 oignons séchés, 100 ml d'huile, poivre coloré (blanc, rouge, vert et noir), sel, 100 ml de vin blanc, une cuillère à café de paprika. un sac de steaks.

Steak de canard sauce aux cerises

pour l'entrecôte : & nbsppulpe et/ou magret de canard pour la sauce : un oignon émincé une tasse de cerises amères dénoyautées (allez et les cerises rouges surgelées comme j'avais et nous "ajutam" avec un peu de confiture de cerises amères) 120ml de vin .

Steak de porc jamaïcain

Steaks 500 grammes de cou de porc 1 verre de vin rouge jus de citron 30 ml d'huile d'olive 50 ml de sauce soja 2 cuillères à café d'origan 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère à café de cannelle 1 piment fort finement haché sel, poivre

Imam bayildi

Poivrons, Piments forts deux aubergines assorties deux oignons deux poivrons deux tomates quatre gousses d'ail un piment fort un bouquet de persil vert 250 grammes de feta de brebis et de chèvre une cuillère à café d'origan une tasse d'huile d'olive poivre et sel au goût

Oeufs de rancher

Poivrons, Poivrons rouges, Piments forts huile d'olive o1 oignon finement haché o1 poivron rouge finement haché o1 gousse d'ail écrasée o 1/2 cuillère à café d'origan séché ou frais o400 gr de tomates coupées en petits morceaux o4 œufs o1 piment fort finement haché

Carottes Au Thym Et Piments Forts

Garniture carottes surgelées beurre thym flocons de piment frais

Salsa

Poivrons, Poivrons rouges, Eau -10 tomates (tomates roma) -1 poivrons rouges jaune-vert -1 gros oignon -feuilles de coriandre -5 sachets d'épices pour salsa -6 gousses d'ail -un piment qui aime très fort -chips (I utiliser "multi-grain")

Riz pilaf épicé

Repas, Plats de riz 1 poulet, 2 poivrons, 3 carottes, 1/2 céleri, 1 tasse de riz, vegeta, 2 lg d'huile, 1 oignon, 1 lg de paprika ou un piment fort

Lasagne

Pâtes et pizza 1 kg de viande hachée porc et boeuf lasagnes en feuilles 750 g de mozzarella 200 g de parmesan 1/2 poivron rouge 1 petite carotte 1 petit oignon 10 feuilles basilic paprika piment fort origan haché piment fort (peperoncino) 2 + 5 gousses d'ail jus tomates saler délicatement

Lasagne

Pâtes et pizza 1 kg de viande hachée porc et boeuf lasagnes en feuilles 750 g de mozzarella 200 g de parmesan 1/2 poivron rouge 1 petite carotte 1 petit oignon 10 feuilles basilic paprika piment fort origan haché piment fort (peperoncino) 2 + 5 gousses d'ail jus tomates saler délicatement

Poitrine de porc grillée avec pommes de terre naturelles

Thym, pomme de terre 600 g de poitrine de porc tranchée 400 g de pommes de terre 1 tête d'ail quelques brins de persil vert 1 poivre poivrons pas trop fort 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre sel poivre paprika thym épices pour steak

Steak de mer

Crème, Basilic, Origan Poitrine de poulet pomme basilic doré poivre vert origan huile d'olive crème sure paprika ou poudre de piment (très épicé)

Steak de cou de porc simple

Poivre en grains, Laurier, Dafin 1 kg. cou de porc une gousse d'ail 3 feuilles de laurier une cuillère à café de paprika (piquant ou doux) sel de poivre 2 cuillères à soupe d'huile

Steak de boeuf mariné grillé

Basilic, Noix, Noix de muscade 500 grammes de bœuf 3 noix 5-6 noisettes 3 gousses d'ail un petit oignon piment vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à soupe de miel une cuillère à café de jus de citron 100 ml de vin rouge sel poivre basilic muscade persil vert

Soupe de chou-fleur et poireaux, version exotique

Poivre, origan, origan séché 1 chou-fleur 2 morceaux de poireau 1 poivron rouge 1 gousse d'ail piment 1 cuillère à café de curry poivre origan séché sel huile

Confitures Avec Confiture

Noël, Biscuits, Craquelins 2 tasses de farine, une demi-tasse de saindoux, un œuf, 2-3 cuillères à soupe de crème sure, de la confiture sachet de sucre vanillé.

Délicieuses lasagnes

Alimentation, Pâtes et pizza 1 kg de lasagnes hachées porc et boeuf 750 g de mozzarella 200 g de parmesan ½ poivron rouge 1 petite carotte 1 petit oignon 10 feuilles basilic paprika piment fort origan haché piment fort (peperoncino) 2 + 5 gousses d'ail jus de tomates délicatement sel

Rouleaux de poisson aux aubergines

Poivrons, Piments forts environ 400 g de filets de cabillaud 1-2 aubergines selon la taille environ 50 g de fromage râpé 2 tomates un piment pour la sauce : une cuillère à soupe de beurre, environ 100 ml de lait ou de yaourt, une cuillère à café de farine, un jaune sel et poivre au goût.

Steak de dinde au vin avec purée de pommes de terre et chutney de canneberges

Vin 800 g de dinde 300 ml de vin 3-4 cuillères à soupe de sauce worcester 200 g de canneberges 20 g de beurre la pointe d'un couteau piments forts hachés 1 cuillère à café de poivre râpé 2-3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de végéta bio 2-3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse rouge


Comment faire de la confiture de piments forts au goût fumé

Le goût fumé se marie très bien avec le steak, vous pouvez donc essayer de préparer une confiture de piment au goût légèrement fumé, pour épater vos convives à table.

Pour obtenir une telle douceur, vous devez faire griller les piments forts utilisés. Ainsi, vous laverez bien les piments forts, vous les laisserez sécher, après quoi vous les mettrez sur le gril ou dans une lèchefrite. Il faut 15 minutes pour que les poivrons cuisent complètement, mais pendant ce temps, vous devez les retourner de tous les côtés.

Après avoir retiré les poivrons du gril, transférez-les dans un bol et couvrez le bol d'une pellicule plastique. Cette astuce ramollit les poivrons et les rend plus faciles à nettoyer. Une fois les poivrons refroidis, épluchez-les, mais aussi les tiges, les graines et les côtes.

Préparez ensuite la confiture selon la recette ci-dessus.

Autres saveurs que vous pouvez utiliser pour préparer de la confiture de piments forts

Si vous aimez les arômes uniques, avec une saveur orientale, cela signifie que vous pouvez ajouter des épices ou des ingrédients pour enrichir la confiture de piments forts. Ceux-ci inclus:

  • Canelle
  • anis
  • Cardamome
  • clous de girofle
  • Noix de muscade
  • Romarin
  • Feuilles de laurier
  • Gingembre
  • Curcuma.

Il est important de noter qu'ils doivent être utilisés en quantité modérée et doivent être ajoutés pendant le processus de cuisson afin qu'ils libèrent complètement leurs saveurs.


Assurez-vous que c'est une fenêtre ouverte. Les arômes sont très forts et peuvent causer de l'inconfort !

Après avoir nettoyé les piments forts, nous allons également nettoyer les beignets aux graines, puis nous mettons tous les légumes dans un bol, après les avoir coupés en petits morceaux. En général, il est recommandé d'utiliser uniquement des piments rouges et les beignets doivent également être rouges. J'ai aussi égoutté quelques poivrons verts et les beignets étaient plus multicolores que rouges. ??

Une fois le sirop prêt, ajoutez-y les légumes et laissez-les bouillir ensemble jusqu'à ce que tout commence à ressembler à une pâte. Il est recommandé que le poêle soit à feu doux et le processus devrait prendre environ 30 minutes. L'idée est que tout se déroule soit dans une petite cuisine, soit pour rester en permanence avec la fenêtre ouverte. Les arômes sont très forts. Le vinaigre et le piment. Les deux dégagent une forte odeur, mais aussi de la "vapeur épicée", comme j'aime les appeler. Il est donc bon de prendre l'air de quelque part. ??

Remuez constamment la combinaison du pot dans lequel cette confiture de piment est née, jusqu'à ce que tout commence à être légèrement gélatineux. Encore une fois, cela dépend de chacun de nous quel type de structure nous voulons donner au produit final. Certains font moins bouillir la combinaison, d'autres un peu plus longtemps. Moi, par exemple, je laisse un peu brûler la confiture car je suis habituée aux confitures de ma grand-mère, qui avaient une odeur de fumée et je les aime plus. Comme vous pouvez le voir, ma douceur est devenue plus sombre.


Comment faire de la confiture de piment

Piments forts et beignets / piments kapia ils seront nettoyés des tiges, des graines et des côtes, puis coupés en morceaux de taille appropriée et passés au hachoir (il serait recommandé de passer au hachoir, pas au mixeur, car nous ne voulons pas de pâte).

Séparément, dans un casserole adhérente fera un sirop bien connecté de vinaigre et sucre (identique à la confiture ), jusqu'à ce qu'il fasse ces perles comme des gouttes, alors ils mettront piments forts et beignets / piments kapia passer dans le hachoir (avec le jus restant) à ébullition jusqu'à ce que le jus diminue, devenant un chérie bien connecté.

Confiture de piments forts il sera mis chaud dans des bocaux, agrafé et mis dans un lit chaud jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, puis étiqueté avec le nom, l'année et mis sur l'étagère du garde-manger.

À bifteck de toute nature, poisson, oeufs mollets, rasol etc & #8230 confiture de piment ce sera un joint très approprié.


Comment faire de la confiture de piment

Piments forts et beignets / piments kapia ils seront nettoyés des tiges, des graines et des côtes, puis coupés en morceaux de taille appropriée et passés au hachoir (il serait recommandé de passer au hachoir, pas au mixeur, car nous ne voulons pas de pâte).

Séparément, dans un casserole adhérente fera un sirop bien connecté de vinaigre et sucre (identique à la confiture ), jusqu'à ce qu'il fasse ces perles comme des gouttes, alors ils mettront piments forts et beignets / piments kapia passer dans le hachoir (avec le jus restant) à ébullition jusqu'à ce que le jus diminue, devenant un chérie bien connecté.

Confiture de piments forts il sera mis chaud dans des bocaux, agrafé et mis dans un lit chaud jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, puis étiqueté avec le nom, l'année et mis sur l'étagère du garde-manger.

À bifteck de toute nature, poisson, oeufs mollets, rasol etc & #8230 confiture de piment ce sera un joint très approprié.


Comment faire de la confiture de piment

Piments forts et beignets / piments kapia ils seront nettoyés des tiges, des graines et des côtes, puis coupés en morceaux de taille appropriée et passés au hachoir (il serait recommandé de passer au hachoir, pas au mixeur, car nous ne voulons pas de pâte).

Séparément, dans un casserole adhérente fera un sirop bien connecté de vinaigre et sucre (identique à la confiture ), jusqu'à ce qu'il fasse ces perles comme des gouttes, alors ils mettront piments forts et beignets / piments kapia passer dans le hachoir (avec le jus restant) à ébullition jusqu'à ce que le jus diminue, devenant un chérie bien connecté.

Confiture de piments forts il sera mis chaud dans des bocaux, agrafé et mis dans un lit chaud jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, puis étiqueté avec le nom, l'année et mis sur l'étagère du garde-manger.

À bifteck de toute nature, poisson, oeufs mollets, rasol etc & #8230 confiture de piment ce sera un joint très approprié.


La confiture de piment, une recette exotique, savoureuse, aphrodisiaque

La confiture de piment, une recette exotique, savoureuse, aphrodisiaque, étrange pour certains, extrêmement appréciée par d'autres. Il peut être plus ou moins épicé, plus ou moins parfumé. Il est merveilleux avec un steak, des légumes en tout genre, avec du chocolat ou sur un plateau de fromages. & # 128578

Quand j'ai des invités, je m'installe à table, dans de petits bols élégants, en porcelaine, différentes confitures exotiques : Confiture de Tomate, Confiture d'oignons rouges aux framboises, Confiture d'Orange, etc. Voir les recettes pour chacun, cliquez sur le nom écrit en rouge.

Je ne peux pas vous dire à quel point mes invités sont excités et comment ils se servent les uns les autres. Une goutte de ces confitures sur un morceau de fromage (je fais des assiettes avec du fromage, des fruits et des noix), ou sur un steak, en dessert & hellip Ils sont merveilleux !!

Vous pouvez voir plus de recettes de confitures classiques ou exotiques ici. & # 128578

Ingrédients pour la recette de confiture de piments forts

  • 1 kg de piments forts pesés nettoyés, sans tiges ni graines
  • 1kg de sucre
  • 200 ml d'eau
  • jus de 3 citrons ou 50 ml de vinaigre

Je l'ai trouvé au magasin où je me procure des légumes et des fruits, ils étaient à 2 euros le kg, j'ai donc tout de suite pris 1 kg. Habituellement, ils sont à 4-5 euros le kg ou plus. & # 128578

J'en ai pris assez pour faire de la confiture et j'ai mis le reste dans du vinaigre. Ils ont un parfum particulier. & # 128578

Comment faire une recette de confiture de piments forts ?

  1. Tout d'abord, je recommande de mettre des gants chirurgicaux. J'en mets 3 paires, pour être sûr de ne pas avoir de mauvaises surprises. Et sans blague, si vous utilisez des piments forts ou si vous avez des problèmes de santé, je vous recommande d'utiliser un masque blanc, comme l'utilisent les peintres. Je ne plaisante pas, parce que j'ai éternué pendant un moment. & # 128512
  2. Coupez les poivrons en 2 avec un couteau bien aiguisé, puis nettoyez les graines et les côtes. J'ai utilisé une cuillère à café et je les ai nettoyés immédiatement. & # 128578

3. Laver et égoutter dans une passoire, puis passer au robot ou couper au couteau. Je les ai donnés via le robot, mais très peu, car je voulais que ce soient des morceaux visibles, pas de la pâte. & # 128578

4. Faites bouillir l'eau et le sucre et laissez bouillir jusqu'au test du fil : lorsque vous prenez une goutte de sirop entre vos doigts, formez un fil de 1 cm. & # 128578 Ou quand vous versez le sirop avec une cuillère, pour voir le fil. & # 128578

5. Ajouter les piments forts et le jus de citron ou le vinaigre et laisser mijoter environ 20 minutes. Récupérez durablement la mousse formée et essuyez les bords de la casserole avec une serviette humide. De cette façon, la confiture ne caramélisera pas.

6. Éteindre le feu, couvrir d'une serviette humide ou d'une gaze et laisser refroidir. La serviette humide ne permettra pas à la croûte de se former sur le dessus.

7. Le lendemain, remettez la confiture sur le feu et laissez bouillir. Voyez à quel point elle est bien connectée. S'il est bon, il suffit de le faire bouillir et de le verser dans des bocaux, s'il est fluide, laissez-le sur le feu pendant encore 10-15 minutes.

Les conseils de Gina Bradea

  • Si vous avez laissé tomber le sirop trop épais, vous pouvez maintenant le corriger facilement : ajoutez un peu plus d'eau et faites bouillir pendant 15 minutes. & # 128578
  • Si vous voulez qu'il soit moins épicé, utilisez des quantités égales de poivrons ou de kapia rouge et de piments forts.
  • J'ai donné les quantités à 1 kg de poivrons nettoyés afin que vous puissiez calculer en fonction de cela et de la quantité de sucre dont vous aurez besoin.

8. Retirez le citron et versez-le dans les petits pots, parfaitement propres, stérilisés et séchés. J'en mets dans des petits pots, 50-100 g, exactement autant que j'en utilise pour 1 repas. Retournez les bocaux, couvrez de serviettes épaisses et laissez refroidir lentement. & # 128578

Il peut être laissé chérie alors, simple, ou on peut l'aromatiser différemment : avec de la cannelle, de la cardamome, des clous de girofle, de l'anis, de la vanille, des clous de girofle, du laurier, de la muscade, du romarin, du gingembre, etc. & # 128578

C'est une confiture fantastiquement savoureuse et gaie, si vous faites des poivrons rouges, elle aura une couleur rouge intense. & # 128578

Astuces pour la meilleure confiture de piments forts :

Si vous voulez une confiture moins épicée, je vous recommande de faire des piments forts bulgares. & # 128578

- vous pouvez faire de la confiture avec des poivrons rouges (kapia, donut) avec des piments forts, combinés 50-50 & # 128578

- vous pouvez faire de la confiture de piments forts et rouges, combinés 50-50 & # 128578

Il existe de nombreuses possibilités, l'une plus savoureuse que l'autre & # 128578

je te souhaite Bon appétit! et je vous mets au défi de préparer cette recette. & # 128578 Et plus, bien sûr & hellip

Lecteurs du blog Pofta Buna ! essayé la recette de confiture de piments forts :


La confiture de piment, une recette exotique, savoureuse, aphrodisiaque

La confiture de piment, une recette exotique, savoureuse, aphrodisiaque, étrange pour certains, extrêmement appréciée par d'autres. Il peut être plus ou moins épicé, plus ou moins parfumé. Il est merveilleux avec un steak, des légumes en tout genre, avec du chocolat ou sur un plateau de fromages. & # 128578

Quand j'ai des invités, je m'installe à table, dans de petits bols élégants, en porcelaine, différentes confitures exotiques : Confiture de Tomate, Confiture d'oignons rouges aux framboises, Confiture d'Orange, etc. Voir les recettes pour chacun, cliquez sur le nom écrit en rouge.

Je ne peux pas vous dire à quel point mes invités sont excités et comment ils se servent les uns les autres. Une goutte de ces confitures sur un morceau de fromage (je fais des assiettes avec du fromage, des fruits et des noix), ou sur un steak, sur un dessert & hellip Ils sont merveilleux !!

Vous pouvez voir plus de recettes de confitures classiques ou exotiques ici. & # 128578

Ingrédients pour la recette de confiture de piments forts

  • 1 kg de piments forts pesés nettoyés, sans tiges ni graines
  • 1kg de sucre
  • 200 ml d'eau
  • jus de 3 citrons ou 50 ml de vinaigre

Je l'ai trouvé au magasin où je me procure des légumes et des fruits, ils étaient à 2 euros le kg, j'ai donc tout de suite pris 1 kg. Habituellement, ils sont à 4-5 euros le kg ou plus. & # 128578

J'en ai pris de quoi faire de la confiture et j'ai mis le reste dans du vinaigre. Ils ont un parfum particulier. & # 128578

Comment faire une recette de confiture de piments forts ?

  1. Tout d'abord, je recommande de mettre des gants chirurgicaux. J'en mets 3 paires, pour être sûr de ne pas avoir de mauvaises surprises. Et sans blague, si vous utilisez des piments forts ou si vous avez des problèmes de santé, je vous recommande d'utiliser un masque blanc, comme l'utilisent les peintres. Je ne plaisante pas, parce que j'ai éternué pendant un moment. & # 128512
  2. Coupez les poivrons en 2 avec un couteau bien aiguisé, puis nettoyez les graines et les côtes. J'ai utilisé une cuillère à café et je les ai nettoyés immédiatement. & # 128578

3. Laver et égoutter dans une passoire, puis passer au robot ou couper au couteau. Je les ai donnés via le robot, mais très peu, car je voulais que ce soient des morceaux visibles, pas de la pâte. & # 128578

4. Faites bouillir l'eau et le sucre et laissez bouillir jusqu'au test du fil : lorsque vous prenez une goutte de sirop entre vos doigts, formez un fil de 1 cm. & # 128578 Ou lorsque vous versez le sirop avec une cuillère, pour voir le fil. & # 128578

5. Ajouter les piments forts et le jus de citron ou le vinaigre et laisser mijoter environ 20 minutes. Récupérez durablement la mousse formée et essuyez les bords de la casserole avec une serviette humide. De cette façon, la confiture ne caramélisera pas.

6. Éteindre le feu, couvrir d'une serviette humide ou d'une gaze et laisser refroidir. La serviette humide ne permettra pas à la croûte de se former sur le dessus.

7. Le lendemain, remettez la confiture sur le feu et laissez bouillir. Voyez à quel point elle est bien connectée. S'il est bon, il suffit de le faire bouillir et de le verser dans des bocaux, s'il est fluide, laissez-le sur le feu pendant encore 10-15 minutes.

Les conseils de Gina Bradea

  • Si vous avez laissé tomber le sirop trop épais, vous pouvez maintenant le corriger facilement : ajoutez un peu plus d'eau et faites bouillir pendant 15 minutes. & # 128578
  • Si vous voulez qu'il soit moins épicé, utilisez des quantités égales de poivrons ou de kapia rouge et de piments forts.
  • J'ai donné les quantités à 1 kg de poivrons nettoyés afin que vous puissiez calculer en fonction de cela et de la quantité de sucre dont vous aurez besoin.

8. Retirez le citron et versez-le dans les petits pots, parfaitement propres, stérilisés et séchés. J'en mets dans des petits pots, 50-100 g, exactement autant que j'en utilise pour 1 repas. Retournez les bocaux, couvrez de serviettes épaisses et laissez refroidir lentement. & # 128578

Il peut être laissé chérie alors, simple, ou on peut l'aromatiser différemment : avec de la cannelle, de la cardamome, des clous de girofle, de l'anis, de la vanille, des clous de girofle, du laurier, de la muscade, du romarin, du gingembre, etc. & # 128578

C'est une confiture fantastiquement savoureuse et gaie, si vous faites des poivrons rouges, elle aura une couleur rouge intense. & # 128578

Astuces pour la meilleure confiture de piments forts :

Si vous voulez une confiture moins épicée, je vous recommande de faire des piments forts bulgares. & # 128578

- vous pouvez faire de la confiture avec des poivrons rouges (kapia, donut) avec des piments forts, combinés 50-50 & # 128578

- vous pouvez faire de la confiture de piments forts et rouges, combinés 50-50 & # 128578

Il existe de nombreuses possibilités, l'une plus savoureuse que l'autre & # 128578

je te souhaite Bon appétit! et je vous mets au défi de préparer cette recette. & # 128578 Et plus, bien sûr & hellip

Lecteurs du blog Pofta Buna ! essayé la recette de confiture de piments forts :


Comment faire de la confiture de piment

Piments forts et beignets / piments kapia ils seront nettoyés des tiges, des graines et des côtes, puis coupés en morceaux de taille appropriée et passés au hachoir (il serait recommandé de passer au hachoir, pas au mixeur, car nous ne voulons pas de pâte).

Séparément, dans un casserole adhérente fera un sirop bien connecté de vinaigre et sucre (identique à la confiture ), jusqu'à ce qu'il fasse ces perles comme des gouttes, alors ils mettront piments forts et beignets / piments kapia passer dans le hachoir (avec le jus restant) à ébullition jusqu'à ce que le jus diminue, devenant un chérie bien connecté.

Confiture de piments forts il sera mis chaud dans des bocaux, agrafé et mis dans un lit chaud jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement, puis étiqueté avec le nom, l'année et mis sur l'étagère du garde-manger.

À bifteck de toute nature, poisson, oeufs mollets, rasol etc & #8230 confiture de piment ce sera un joint très approprié.


Vidéo: CONSERVES de TOMATES CONFITES - En direct du potager - (Janvier 2022).