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Dessert mini croissants à la confiture

Dessert mini croissants à la confiture

Sortez la pâte du congélateur une heure avant la cuisson, afin qu'elle décongèle naturellement.

Saupoudrer de farine sur la planche, déplier délicatement la feuille de pâte et l'étirer un peu pour l'amincir.

Répartir la pâte à l'aide d'un couteau triangulaire tranchant.

Mettez de la confiture à la base des triangles, roulez légèrement les croissants vers le haut, sans les presser et placez-les dans la plaque dans laquelle était préalablement placé du papier cuisson, un peu à l'écart, afin qu'ils ne collent pas lorsqu'ils poussent au four .

Graisser les croissants avec un œuf battu et placer la plaque dans le four préchauffé à température moyenne à élevée.

Lorsque les croissants sont levés et bien dorés, sortez la plaque du four et servez chaud. Les croissants à la confiture sont très bons et une fois refroidis, ils peuvent être réchauffés au micro-ondes.

1

Décongelez naturellement la pâte feuilletée, sortie du congélateur.

2

Si la pâte casse, elle peut être collée, saupoudrée de farine et étalée avec un rouleau à pâtisserie.

3

Il est bon d'éclaircir un peu la pâte, pour être sûr qu'elle poussera bien et ne restera pas crue et immature.

4

Utilisez n'importe quel type de confiture, mais l'important est d'être bien abaissé, pour qu'il ne coule pas.

5

Le four doit être préchauffé et les croissants sont cuits à haute température jusqu'à ce qu'ils poussent et dorent bien.