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Soupe de haricots à la viande fumée

Soupe de haricots à la viande fumée

Haricots nettoyés et lavés, faire bouillir pendant 30 à 40 minutes, après ce temps, égoutter, rincer à l'eau froide puis faire bouillir à nouveau avec de l'eau chaude, couvercle et feu doux, quand il commence à bouillir, ajouter les légumes nettoyés et lavés, finement hachés ou râpés (racines) et continuer à bouillir doucement, quand les haricots sont cuits ajouter les tomates, la pâte de piment, fumées hachées et frites dans l'huile (ajouter l'huile de friture); après 5-10min, pour cela la fumée est déjà cuite quand on achète cela, nous aigre le bortsch avec le jus de chou et seulement maintenant nous l'assaisonnons avec du sel seulement si nous en avons besoin;

Servir selon les préférences froides ou chaudes.


Vidéo: Cotis Fumée u0026 Haricots Rouges (Janvier 2022).