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10 choses que vous ne saviez pas sur le poulet frit

10 choses que vous ne saviez pas sur le poulet frit

Le poulet frit a une histoire longue et intéressante

Le poulet frit est l'un des aliments les plus délicieux sur terre.

Le poulet frit, lorsqu'il est bien cuit, est l'un des aliments les plus délicieux sur terre. Nous avons retrouvé dix faits intéressants sur les origines et l'histoire de cet aliment de base, ainsi que quelques conseils pratiques sur la façon de préparer le lot parfait dans votre propre cuisine.

10 choses que vous ne saviez pas sur le poulet frit (diaporama)

Le poulet frit se présente sous de nombreuses formes et tailles, mais quand c'est bon, c'est bon. Mordre dans une coquille incroyablement croustillante et super savoureuse qui cède la place à du poulet tendre et juteux à l'intérieur est l'un des grands plaisirs culinaires de la vie ; et même quand ce n'est pas si bon - peut-être un peu détrempé à l'extérieur et trop cuit à l'intérieur - c'est toujours parfaitement passable.

Le poulet frit a connu une sorte de renaissance au cours de la dernière décennie; ce qui était principalement le domaine des humbles cabanes et des soupers du dimanche a maintenant trouvé sa place dans les menus de certains des meilleurs restaurants d'Amérique. Comme le hamburger, il s'agit d'un aliment simple dont la qualité peut aller de tout à fait acceptable à celle qui change la vie, et de plus en plus de chefs s'efforcent de concrétiser leur idée de la perfection. C'est aussi un plat qui, avec un peu de pratique, peut être maîtrisé dans votre propre cuisine en utilisant des ingrédients peu coûteux.

Donc, que votre expérience avec le poulet frit commence et se termine avec KFC, ou si vous êtes un expert chevronné qui non seulement le fait à la maison mais recherche le meilleur poulet frit en Amérique, nous parions qu'il y a beaucoup de choses que vous ne saviez pas. ce plat réputé. Lisez la suite pour apprendre 10 choses que vous ne saviez pas sur le poulet frit.


10 choses que vous ne saviez pas sur Katie Lee

Animatrice, Katie Lee, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 6.

Photo de : Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Vous avez rencontré Fionula, son chiot trop mignon pour les mots, et vous savez qu'elle est une "grande accro de l'entraînement" avouée. Mais saviez-vous que Katie Lee transporte de la sauce piquante dans son sac à main ? Ouais, c'est vrai. FN Dish a rencontré Katie au South Beach Wine & Food Festival, où elle a présenté les toutes nouvelles recettes qu'elle a créées avec Nutchello, une boisson irrésistible à base de lait végétal. Lisez la suite ci-dessous pour en savoir plus sur ces sachets de sauce piquante et découvrez plus de faits peu connus sur ce co-animateur de The Kitchen.

Y a-t-il un plat ou un ingrédient dont vous vous éloignez complètement ? Quelque chose que vous détestez vraiment ?

Katie Lee : Je déteste le wasabi. Et j'adore la nourriture épicée, donc je ne sais pas pourquoi j'ai cette aversion pour le wasabi, mais je le déteste vraiment. Comme, la purée de pommes de terre au wasabi est, comme, bla. Certainement pas.

KL : Frites. Je pense que les frites sont, en gros, juste pour abriter du ketchup. Donc des frites avec beaucoup de ketchup et vraiment salées.

KL : Je dors à minuit. Je me couche très tôt, donc je n'ai pas de goûter à minuit.

KL : Bobby Flay est devenu un grand mentor pour moi. C'est l'un de mes meilleurs amis, et un peu comme un grand frère, et j'ai toujours l'impression que je peux lui demander n'importe quel conseil. Et que ce soit personnel ou professionnel, vous savez, je peux lui demander ce qu'il pense de quelque chose de plus important, ou je peux lui envoyer un SMS et lui dire : « Pensez-vous qu'ajouter des amandes grillées à cette salade l'améliorerait ? ?" Il est donc toujours là et j'ai beaucoup de chance de l'avoir comme ami et mentor.

Quel est le premier plat que vous avez senti que vous avez vraiment perfectionné et que vous avez fait vous-même ?

KL : Je veux dire, ça devrait être des biscuits. Oui. J'ai grandi en cuisinant avec ma grand-mère, et c'est la première chose que j'ai apprise à faire, et c'est juste, comme, maintenant partie de mon ADN.

Y a-t-il quelque chose que vous commandez toujours et que vous évitez de faire à la maison ?

KL : Je ne prépare généralement pas de plats thaïlandais à la maison. Ce serait quelque chose que j'aime commander.

Si vous n'étiez pas dans l'alimentation, quelle carrière auriez-vous poursuivie ?

KL : J'aurais été facialiste. J'aurais adoré être esthéticienne. J'aime, par exemple, tout ce qui concerne – je sais que cela semble un peu dégoûtant – mais tout type de bouton qui éclate est tellement fascinant pour moi. Comme, je suis sur Instagram le Dr Pimple Popper, et c'est étrangement satisfaisant. Je dis très souvent que j'aurais dû être facialiste.

KL : Il y a beaucoup. … Il y aurait tellement de nourriture, que ça prendrait beaucoup de temps pour manger, et je n'aurais pas à penser à la graisse ou aux calories ou à mon entraînement le lendemain. Donc, j'aurais un dîner de Thanksgiving, du poulet frit, de la pizza et… oh, qu'est-ce que je mettrais d'autre là-dedans ? Il y aurait une machine à dessert avec toutes sortes de garnitures auxquelles vous pourriez penser, et des tonnes de fudge chaud et de brownies.

Quelle est la chose la plus étrange que nous trouverions dans votre réfrigérateur à la maison en ce moment ?

KL : Je n'ai vraiment rien d'étrange. J'ai toujours beaucoup de condiments. Je suis un gros ketchup, moutarde, sauce piquante [fan]. … Probablement si vous me demandiez la chose la plus étrange que vous trouveriez dans mon sac à main, [ce] serait de la sauce piquante. Je trimballe des paquets de sauce piquante. Quand cette chanson de Beyoncé ["Formation"] est sortie et qu'elle a dit: "Sauce piquante dans [my] bag swag", j'étais comme, "Yup!" J'ai le mien.

Disons que c'est un mardi soir normal et que vous êtes à la maison. Qu'est-ce que tu prépares pour le dîner ?

KL : S'il n'y a que moi, comme si je cuisinais moi-même, j'aime beaucoup faire du saumon. Donc, je me ferais probablement un morceau de saumon, une salade de roquette et des quartiers de patates douces au four, et ce serait probablement tout.


10 choses que vous ne saviez pas sur Katie Lee

Animatrice, Katie Lee, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 6.

Photo de : Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Vous avez rencontré Fionula, son chiot trop mignon pour les mots, et vous savez qu'elle est une "grande accro de l'entraînement" avouée. Mais saviez-vous que Katie Lee transporte de la sauce piquante dans son sac à main ? Ouais, c'est vrai. FN Dish a rencontré Katie au South Beach Wine & Food Festival, où elle a présenté les toutes nouvelles recettes qu'elle a créées avec Nutchello, une boisson irrésistible à base de lait végétal. Lisez la suite ci-dessous pour en savoir plus sur ces sachets de sauce piquante et découvrez plus de faits peu connus sur ce co-animateur de The Kitchen.

Y a-t-il un plat ou un ingrédient dont vous vous éloignez complètement ? Quelque chose que vous détestez vraiment ?

Katie Lee : Je déteste le wasabi. Et j'adore la nourriture épicée, donc je ne sais pas pourquoi j'ai cette aversion pour le wasabi, mais je le déteste vraiment. Comme, la purée de pommes de terre au wasabi est, comme, bla. Certainement pas.

KL : Frites. Je pense que les frites sont, en gros, juste pour abriter du ketchup. Donc des frites avec beaucoup de ketchup et vraiment salées.

KL : Je dors à minuit. Je me couche très tôt, donc je n'ai pas de goûter à minuit.

KL : Bobby Flay est devenu un grand mentor pour moi. C'est l'un de mes meilleurs amis, et un peu comme un grand frère, et j'ai toujours l'impression que je peux lui demander n'importe quel conseil. Et que ce soit personnel ou professionnel, vous savez, je peux lui demander ce qu'il pense de quelque chose de plus important, ou je peux lui envoyer un SMS et lui dire : « Pensez-vous qu'ajouter des amandes grillées à cette salade l'améliorerait ? ?" Il est donc toujours là et j'ai beaucoup de chance de l'avoir comme ami et mentor.

Quel a été le premier plat que vous avez vraiment perfectionné et préparé vous-même ?

KL : Je veux dire, ça devrait être des biscuits. Oui. J'ai grandi en cuisinant avec ma grand-mère, et c'est la première chose que j'ai apprise à faire, et c'est juste, comme, maintenant partie de mon ADN.

Y a-t-il quelque chose que vous commandez toujours et que vous évitez de faire à la maison ?

KL : Je ne prépare généralement pas de plats thaïlandais à la maison. Ce serait quelque chose que j'aime commander.

Si vous n'étiez pas dans l'alimentation, quelle carrière auriez-vous poursuivie ?

KL : J'aurais été facialiste. J'aurais adoré être esthéticienne. J'aime, par exemple, tout ce qui concerne – je sais que cela semble un peu dégoûtant – mais tout type de bouton qui éclate est tellement fascinant pour moi. Comme, je suis sur Instagram le Dr Pimple Popper, et c'est étrangement satisfaisant. Je dis très souvent que j'aurais dû être facialiste.

KL : Il y a beaucoup. … Il y aurait tellement de nourriture, que cela prendrait beaucoup de temps à manger, et je n'aurais pas à penser à la graisse ou aux calories ou à mon entraînement le lendemain. Donc, j'aurais un dîner de Thanksgiving, du poulet frit, de la pizza et… oh, qu'est-ce que je mettrais d'autre là-dedans ? Il y aurait une machine à dessert avec toutes sortes de garnitures auxquelles vous pourriez penser, et des tonnes de fudge chaud et de brownies.

Quelle est la chose la plus étrange que nous trouverions dans votre réfrigérateur à la maison en ce moment ?

KL : Je n'ai vraiment rien d'étrange. J'ai toujours beaucoup de condiments. Je suis un gros ketchup, moutarde, sauce piquante [fan]. … Probablement si vous me demandiez la chose la plus étrange que vous trouveriez dans mon sac à main, [ce] serait de la sauce piquante. Je trimballe des paquets de sauce piquante. Quand cette chanson de Beyoncé ["Formation"] est sortie et qu'elle a dit: "Sauce piquante dans [my] bag swag", je me suis dit: "Yup!" J'ai le mien.

Disons que c'est un mardi soir normal et que vous êtes à la maison. Qu'est-ce que tu prépares pour le dîner ?

KL : S'il n'y a que moi, comme si je cuisinais moi-même, j'aime beaucoup faire du saumon. Donc, je me ferais probablement un morceau de saumon, une salade de roquette et des quartiers de patates douces au four, et ce serait probablement tout.


10 choses que vous ne saviez pas sur Katie Lee

Animatrice, Katie Lee, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 6.

Photo de : Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Vous avez rencontré Fionula, son chiot trop mignon pour les mots, et vous savez qu'elle est une "grande accro de l'entraînement" avouée. Mais saviez-vous que Katie Lee transporte de la sauce piquante dans son sac à main ? Ouais, c'est vrai. FN Dish a rencontré Katie au South Beach Wine & Food Festival, où elle a présenté les toutes nouvelles recettes qu'elle a créées avec Nutchello, une boisson irrésistible à base de lait végétal. Lisez la suite ci-dessous pour en savoir plus sur ces sachets de sauce piquante et découvrez plus de faits peu connus sur ce co-animateur de The Kitchen.

Y a-t-il un plat ou un ingrédient dont vous vous éloignez complètement ? Quelque chose que vous détestez vraiment ?

Katie Lee : Je déteste le wasabi. Et j'adore la nourriture épicée, donc je ne sais pas pourquoi j'ai cette aversion pour le wasabi, mais je le déteste vraiment. Comme, la purée de pommes de terre au wasabi est, comme, bla. Certainement pas.

KL : Frites. Je pense que les frites sont, en gros, juste pour abriter du ketchup. Donc des frites avec beaucoup de ketchup et vraiment salées.

KL : Je dors à minuit. Je me couche très tôt, donc je n'ai pas de goûter à minuit.

KL : Bobby Flay est devenu un grand mentor pour moi. C'est l'un de mes meilleurs amis, et un peu comme un grand frère, et j'ai toujours l'impression que je peux lui demander n'importe quel conseil. Et que ce soit personnel ou professionnel, vous savez, je peux lui demander ce qu'il pense de quelque chose de plus important, ou je peux lui envoyer un SMS et lui dire : « Pensez-vous qu'ajouter des amandes grillées à cette salade l'améliorerait ? ?" Il est donc toujours là et j'ai beaucoup de chance de l'avoir comme ami et mentor.

Quel est le premier plat que vous avez senti que vous avez vraiment perfectionné et que vous avez fait vous-même ?

KL : Je veux dire, ça devrait être des biscuits. Oui. J'ai grandi en cuisinant avec ma grand-mère, et c'est la première chose que j'ai apprise à faire, et c'est juste, comme, maintenant partie de mon ADN.

Y a-t-il quelque chose que vous commandez toujours et que vous évitez de faire à la maison ?

KL : Je ne prépare généralement pas de plats thaïlandais à la maison. Ce serait quelque chose que j'aime commander.

Si vous n'étiez pas dans l'alimentation, quelle carrière auriez-vous poursuivie ?

KL : J'aurais été facialiste. J'aurais adoré être esthéticienne. J'aime, par exemple, tout ce qui concerne – je sais que cela semble un peu dégoûtant – mais tout type de bouton qui éclate est tellement fascinant pour moi. Comme, je suis sur Instagram le Dr Pimple Popper, et c'est étrangement satisfaisant. Je dis très souvent que j'aurais dû être facialiste.

KL : Il y a beaucoup. … Il y aurait tellement de nourriture, que ça prendrait beaucoup de temps pour manger, et je n'aurais pas à penser à la graisse ou aux calories ou à mon entraînement le lendemain. Donc, j'aurais un dîner de Thanksgiving, du poulet frit, de la pizza et… oh, qu'est-ce que je mettrais d'autre là-dedans ? Il y aurait une machine à dessert avec toutes sortes de garnitures auxquelles vous pourriez penser, et des tonnes de fudge chaud et de brownies.

Quelle est la chose la plus étrange que nous trouverions dans votre réfrigérateur à la maison en ce moment ?

KL : Je n'ai vraiment rien d'étrange. J'ai toujours beaucoup de condiments. Je suis un gros ketchup, moutarde, sauce piquante [fan]. … Probablement si vous me demandiez la chose la plus étrange que vous trouveriez dans mon sac à main, [ce] serait de la sauce piquante. Je trimballe des paquets de sauce piquante. Quand cette chanson de Beyoncé ["Formation"] est sortie et qu'elle a dit: "Sauce piquante dans [my] bag swag", je me suis dit: "Yup!" J'ai le mien.

Disons que c'est un mardi soir normal et que vous êtes à la maison. Qu'est-ce que tu prépares pour le dîner ?

KL : S'il n'y a que moi, comme si je cuisinais moi-même, j'aime beaucoup faire du saumon. Donc, je me ferais probablement un morceau de saumon, une salade de roquette et des quartiers de patates douces au four, et ce serait probablement tout.


10 choses que vous ne saviez pas sur Katie Lee

L'animatrice, Katie Lee, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 6.

Photo de : Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Vous avez rencontré Fionula, son chiot trop mignon pour les mots, et vous savez qu'elle est une "grande accro de l'entraînement" avouée. Mais saviez-vous que Katie Lee transporte de la sauce piquante dans son sac à main ? Ouais, c'est vrai. FN Dish a rencontré Katie au South Beach Wine & Food Festival, où elle a présenté les toutes nouvelles recettes qu'elle a créées avec Nutchello, une boisson irrésistible à base de lait végétal. Lisez la suite ci-dessous pour en savoir plus sur ces sachets de sauce piquante et découvrez plus de faits peu connus sur ce co-animateur de The Kitchen.

Y a-t-il un plat ou un ingrédient dont vous vous éloignez complètement ? Quelque chose que vous détestez vraiment ?

Katie Lee : Je déteste le wasabi. Et j'adore la nourriture épicée, donc je ne sais pas pourquoi j'ai cette aversion pour le wasabi, mais je le déteste vraiment. Comme, la purée de pommes de terre au wasabi est, comme, bla. Certainement pas.

KL : Frites. Je pense que les frites sont, en gros, juste pour abriter du ketchup. Donc des frites avec beaucoup de ketchup et vraiment salées.

KL : Je dors à minuit. Je me couche très tôt, donc je n'ai pas de goûter à minuit.

KL : Bobby Flay est devenu un excellent mentor pour moi. C'est l'un de mes meilleurs amis, et un peu comme un grand frère, et j'ai toujours l'impression que je peux lui demander n'importe quel conseil. Et que ce soit personnel ou professionnel, vous savez, je peux lui demander ce qu'il pense de quelque chose de plus important, ou je peux lui envoyer un SMS et lui dire : « Pensez-vous qu'ajouter des amandes grillées à cette salade l'améliorerait ? ?" Il est donc toujours là et j'ai beaucoup de chance de l'avoir comme ami et mentor.

Quel est le premier plat que vous avez senti que vous avez vraiment perfectionné et que vous avez fait vous-même ?

KL : Je veux dire, ça devrait être des biscuits. Oui. J'ai grandi en cuisinant avec ma grand-mère, et c'est la première chose que j'ai apprise à faire, et c'est juste, comme, maintenant partie de mon ADN.

Y a-t-il quelque chose que vous commandez toujours et que vous évitez de faire à la maison ?

KL : Je ne prépare généralement pas de plats thaïlandais à la maison. Ce serait quelque chose que j'aime commander.

Si vous n'étiez pas dans l'alimentation, quelle carrière auriez-vous poursuivie ?

KL : J'aurais été facialiste. J'aurais adoré être esthéticienne. J'aime, par exemple, tout ce qui concerne – je sais que cela semble un peu dégoûtant – mais tout type de bouton qui éclate est tellement fascinant pour moi. Comme, je suis sur Instagram le Dr Pimple Popper, et c'est étrangement satisfaisant. Je dis très souvent que j'aurais dû être facialiste.

KL : Il y a beaucoup. … Il y aurait tellement de nourriture, que ça prendrait beaucoup de temps pour manger, et je n'aurais pas à penser à la graisse ou aux calories ou à mon entraînement le lendemain. Donc, j'aurais un dîner de Thanksgiving, du poulet frit, de la pizza et… oh, qu'est-ce que je mettrais d'autre là-dedans ? Il y aurait une machine à dessert avec toutes sortes de garnitures auxquelles vous pourriez penser, et des tonnes de fudge chaud et de brownies.

Quelle est la chose la plus étrange que nous trouverions dans votre réfrigérateur à la maison en ce moment ?

KL : Je n'ai vraiment rien d'étrange. J'ai toujours beaucoup de condiments. Je suis un gros ketchup, moutarde, sauce piquante [fan]. … Probablement si vous me demandiez la chose la plus étrange que vous trouveriez dans mon sac à main, [ce] serait de la sauce piquante. Je trimballe des paquets de sauce piquante. Quand cette chanson de Beyoncé ["Formation"] est sortie et qu'elle a dit: "Sauce piquante dans [my] bag swag", je me suis dit: "Yup!" J'ai le mien.

Disons que c'est un mardi soir normal et que vous êtes à la maison. Qu'est-ce que tu prépares pour le dîner ?

KL : S'il n'y a que moi, comme si je cuisinais moi-même, j'aime beaucoup faire du saumon. Donc, je me ferais probablement un morceau de saumon, une salade de roquette et des quartiers de patates douces au four, et ce serait probablement tout.


10 choses que vous ne saviez pas sur Katie Lee

Animatrice, Katie Lee, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 6.

Photo de : Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Vous avez rencontré Fionula, son chiot trop mignon pour les mots, et vous savez qu'elle est une "grande accro de l'entraînement" avouée. Mais saviez-vous que Katie Lee transporte de la sauce piquante dans son sac à main ? Ouais, c'est vrai. FN Dish a rencontré Katie au South Beach Wine & Food Festival, où elle a présenté les toutes nouvelles recettes qu'elle a créées avec Nutchello, une boisson irrésistible à base de lait végétal. Lisez la suite ci-dessous pour en savoir plus sur ces sachets de sauce piquante et découvrez plus de faits peu connus sur ce co-animateur de The Kitchen.

Y a-t-il un plat ou un ingrédient dont vous vous éloignez complètement ? Quelque chose que vous détestez vraiment ?

Katie Lee : Je déteste le wasabi. Et j'adore la nourriture épicée, donc je ne sais pas pourquoi j'ai cette aversion pour le wasabi, mais je le déteste vraiment. Comme, la purée de pommes de terre au wasabi est, comme, bla. Certainement pas.

KL : Frites. Je pense que les frites sont, en gros, juste pour abriter du ketchup. Donc des frites avec beaucoup de ketchup et vraiment salées.

KL : Je dors à minuit. Je me couche très tôt, donc je n'ai pas de goûter à minuit.

KL : Bobby Flay est devenu un excellent mentor pour moi. C'est l'un de mes meilleurs amis, et un peu comme un grand frère, et j'ai toujours l'impression que je peux lui demander n'importe quel conseil. Et que ce soit personnel ou professionnel, vous savez, je peux lui demander ce qu'il pense de quelque chose de plus important, ou je peux lui envoyer un SMS et lui dire : « Pensez-vous qu'ajouter des amandes grillées à cette salade l'améliorerait ? ?" Il est donc toujours là et j'ai beaucoup de chance de l'avoir comme ami et mentor.

Quel a été le premier plat que vous avez vraiment perfectionné et préparé vous-même ?

KL : Je veux dire, ça devrait être des biscuits. Oui. J'ai grandi en cuisinant avec ma grand-mère, et c'est la première chose que j'ai apprise à faire, et c'est juste, comme, maintenant partie de mon ADN.

Y a-t-il quelque chose que vous commandez toujours et que vous évitez de faire à la maison ?

KL : Je ne prépare généralement pas de plats thaïlandais à la maison. Ce serait quelque chose que j'aime commander.

Si vous n'étiez pas dans l'alimentation, quelle carrière auriez-vous poursuivie ?

KL : J'aurais été facialiste. J'aurais adoré être esthéticienne. J'aime, par exemple, tout ce qui concerne – je sais que cela semble un peu dégoûtant – mais tout type de bouton qui éclate est tellement fascinant pour moi. Comme, je suis sur Instagram le Dr Pimple Popper, et c'est étrangement satisfaisant. Je dis très souvent que j'aurais dû être facialiste.

KL : Il y a beaucoup. … Il y aurait tellement de nourriture, que ça prendrait beaucoup de temps pour manger, et je n'aurais pas à penser à la graisse ou aux calories ou à mon entraînement le lendemain. Donc, j'aurais un dîner de Thanksgiving, du poulet frit, de la pizza et… oh, qu'est-ce que je mettrais d'autre là-dedans ? Il y aurait une machine à dessert avec toutes sortes de garnitures auxquelles vous pourriez penser, et des tonnes de fudge chaud et de brownies.

Quelle est la chose la plus étrange que nous trouverions dans votre réfrigérateur à la maison en ce moment ?

KL : Je n'ai vraiment rien d'étrange. J'ai toujours beaucoup de condiments. Je suis un gros ketchup, moutarde, sauce piquante [fan]. … Probablement si vous me demandiez la chose la plus étrange que vous trouveriez dans mon sac à main, [ce] serait de la sauce piquante. Je trimballe des paquets de sauce piquante. Quand cette chanson de Beyoncé ["Formation"] est sortie et qu'elle a dit: "Sauce piquante dans [my] bag swag", j'étais comme, "Yup!" J'ai le mien.

Disons que c'est un mardi soir normal et que vous êtes à la maison. Qu'est-ce que tu prépares pour le dîner ?

KL : S'il n'y a que moi, comme si je cuisinais moi-même, j'aime beaucoup faire du saumon. Donc, je me ferais probablement un morceau de saumon, une salade de roquette et des quartiers de patates douces au four, et ce serait probablement tout.


10 choses que vous ne saviez pas sur Katie Lee

Animatrice, Katie Lee, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 6.

Photo de : Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Vous avez rencontré Fionula, son chiot trop mignon pour les mots, et vous savez qu'elle est une "grande accro de l'entraînement" avouée. Mais saviez-vous que Katie Lee transporte de la sauce piquante dans son sac à main ? Ouais, c'est vrai. FN Dish a rencontré Katie au South Beach Wine & Food Festival, où elle a présenté les toutes nouvelles recettes qu'elle a créées avec Nutchello, une boisson irrésistible à base de lait végétal. Lisez la suite ci-dessous pour en savoir plus sur ces sachets de sauce piquante et découvrez plus de faits peu connus sur ce co-animateur de The Kitchen.

Y a-t-il un plat ou un ingrédient dont vous vous éloignez complètement ? Quelque chose que vous détestez vraiment ?

Katie Lee : Je déteste le wasabi. Et j'adore la nourriture épicée, donc je ne sais pas pourquoi j'ai cette aversion pour le wasabi, mais je le déteste vraiment. Comme, la purée de pommes de terre au wasabi est, comme, bla. Certainement pas.

KL : Frites. Je pense que les frites sont, en gros, juste pour abriter du ketchup. Donc des frites avec beaucoup de ketchup et vraiment salées.

KL : Je dors à minuit. Je me couche très tôt, donc je n'ai pas de goûter à minuit.

KL : Bobby Flay est devenu un grand mentor pour moi. C'est l'un de mes meilleurs amis, et un peu comme un grand frère, et j'ai toujours l'impression que je peux lui demander n'importe quel conseil. Et que ce soit personnel ou professionnel, vous savez, je peux lui demander ce qu'il pense de quelque chose de plus important, ou je peux lui envoyer un SMS et lui dire : « Pensez-vous qu'ajouter des amandes grillées à cette salade l'améliorerait ? ?" Il est donc toujours là et j'ai beaucoup de chance de l'avoir comme ami et mentor.

Quel a été le premier plat que vous avez vraiment perfectionné et préparé vous-même ?

KL : Je veux dire, ça devrait être des biscuits. Oui. J'ai grandi en cuisinant avec ma grand-mère, et c'est la première chose que j'ai apprise à faire, et c'est juste, comme, maintenant partie de mon ADN.

Y a-t-il quelque chose que vous commandez toujours et que vous évitez de faire à la maison ?

KL : Je ne prépare généralement pas de plats thaïlandais à la maison. Ce serait quelque chose que j'aime commander.

Si vous n'étiez pas dans l'alimentation, quelle carrière auriez-vous poursuivie ?

KL : J'aurais été facialiste. J'aurais adoré être esthéticienne. J'aime, par exemple, tout ce qui concerne – je sais que cela semble un peu dégoûtant – mais tout type de bouton qui éclate est tellement fascinant pour moi. Comme, je suis sur Instagram le Dr Pimple Popper, et c'est étrangement satisfaisant. Je dis très souvent que j'aurais dû être facialiste.

KL : Il y a beaucoup. … Il y aurait tellement de nourriture, que ça prendrait beaucoup de temps pour manger, et je n'aurais pas à penser à la graisse ou aux calories ou à mon entraînement le lendemain. Donc, j'aurais un dîner de Thanksgiving, du poulet frit, de la pizza et… oh, qu'est-ce que je mettrais d'autre là-dedans ? Il y aurait une machine à dessert avec toutes sortes de garnitures auxquelles vous pourriez penser, et des tonnes de fudge chaud et de brownies.

Quelle est la chose la plus étrange que nous trouverions dans votre réfrigérateur à la maison en ce moment ?

KL : Je n'ai vraiment rien d'étrange. J'ai toujours beaucoup de condiments. Je suis un gros ketchup, moutarde, sauce piquante [fan]. … Probablement si vous me demandiez la chose la plus étrange que vous trouveriez dans mon sac à main, [ce] serait de la sauce piquante. Je trimballe des paquets de sauce piquante. Quand cette chanson de Beyoncé ["Formation"] est sortie et qu'elle a dit: "Sauce piquante dans [my] bag swag", j'étais comme, "Yup!" J'ai le mien.

Disons que c'est un mardi soir normal et que vous êtes à la maison. Qu'est-ce que tu prépares pour le dîner ?

KL : S'il n'y a que moi, comme si je cuisinais moi-même, j'aime beaucoup faire du saumon. Donc, je me ferais probablement un morceau de saumon, une salade de roquette et des quartiers de patates douces au four, et ce serait probablement tout.


10 choses que vous ne saviez pas sur Katie Lee

Animatrice, Katie Lee, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 6.

Photo de : Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Vous avez rencontré Fionula, son chiot trop mignon pour les mots, et vous savez qu'elle est une "grande accro de l'entraînement" avouée. Mais saviez-vous que Katie Lee transporte de la sauce piquante dans son sac à main ? Ouais, c'est vrai. FN Dish a rencontré Katie au South Beach Wine & Food Festival, où elle a présenté les toutes nouvelles recettes qu'elle a créées avec Nutchello, une boisson irrésistible à base de lait végétal. Lisez la suite ci-dessous pour en savoir plus sur ces sachets de sauce piquante et découvrez plus de faits peu connus sur ce co-animateur de The Kitchen.

Y a-t-il un plat ou un ingrédient dont vous vous éloignez complètement ? Quelque chose que vous détestez vraiment ?

Katie Lee : Je déteste le wasabi. Et j'adore la nourriture épicée, donc je ne sais pas pourquoi j'ai cette aversion pour le wasabi, mais je le déteste vraiment. Comme, la purée de pommes de terre au wasabi est, comme, bla. Certainement pas.

KL : Frites. Je pense que les frites sont, en gros, juste pour abriter du ketchup. Donc des frites avec beaucoup de ketchup et vraiment salées.

KL : Je dors à minuit. Je me couche très tôt, donc je n'ai pas de goûter à minuit.

KL : Bobby Flay est devenu un grand mentor pour moi. C'est l'un de mes meilleurs amis, et un peu comme un grand frère, et j'ai toujours l'impression que je peux lui demander n'importe quel conseil. Et que ce soit personnel ou professionnel, vous savez, je peux lui demander ce qu'il pense de quelque chose de plus important, ou je peux lui envoyer un SMS et lui dire : « Pensez-vous qu'ajouter des amandes grillées à cette salade l'améliorerait ? ?" Il est donc toujours là et j'ai beaucoup de chance de l'avoir comme ami et mentor.

Quel a été le premier plat que vous avez vraiment perfectionné et préparé vous-même ?

KL : Je veux dire, ça devrait être des biscuits. Oui. J'ai grandi en cuisinant avec ma grand-mère, et c'est la première chose que j'ai apprise à faire, et c'est juste, comme, maintenant partie de mon ADN.

Y a-t-il quelque chose que vous commandez toujours et que vous évitez de faire à la maison ?

KL : Je ne prépare généralement pas de plats thaïlandais à la maison. Ce serait quelque chose que j'aime commander.

Si vous n'étiez pas dans l'alimentation, quelle carrière auriez-vous poursuivie ?

KL : J'aurais été facialiste. J'aurais adoré être esthéticienne. J'aime, par exemple, tout ce qui concerne – je sais que cela semble un peu dégoûtant – mais tout type de bouton qui éclate est tellement fascinant pour moi. Comme, je suis sur Instagram le Dr Pimple Popper, et c'est étrangement satisfaisant. Je dis très souvent que j'aurais dû être facialiste.

KL : Il y a beaucoup. … Il y aurait tellement de nourriture, que cela prendrait beaucoup de temps à manger, et je n'aurais pas à penser à la graisse ou aux calories ou à mon entraînement le lendemain. Donc, j'aurais un dîner de Thanksgiving, du poulet frit, de la pizza et… oh, qu'est-ce que je mettrais d'autre là-dedans ? Il y aurait une machine à dessert avec toutes sortes de garnitures auxquelles vous pourriez penser, et des tonnes de fudge chaud et de brownies.

Quelle est la chose la plus étrange que nous trouverions dans votre réfrigérateur à la maison en ce moment ?

KL : Je n'ai vraiment rien d'étrange. J'ai toujours beaucoup de condiments. Je suis un gros ketchup, moutarde, sauce piquante [fan]. … Probablement si vous me demandiez la chose la plus étrange que vous trouveriez dans mon sac à main, [ce] serait de la sauce piquante. Je trimballe des paquets de sauce piquante. Quand cette chanson de Beyoncé ["Formation"] est sortie et qu'elle a dit: "Sauce piquante dans [my] bag swag", j'étais comme, "Yup!" J'ai le mien.

Disons que c'est un mardi soir normal et que vous êtes à la maison. Qu'est-ce que tu prépares pour le dîner ?

KL : S'il n'y a que moi, comme si je cuisinais moi-même, j'aime beaucoup faire du saumon. Donc, je me ferais probablement un morceau de saumon, une salade de roquette et des quartiers de patates douces au four, et ce serait probablement tout.


10 choses que vous ne saviez pas sur Katie Lee

Animatrice, Katie Lee, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 6.

Photo de : Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Vous avez rencontré Fionula, son chiot trop mignon pour les mots, et vous savez qu'elle est une "grande accro de l'entraînement" avouée. Mais saviez-vous que Katie Lee transporte de la sauce piquante dans son sac à main ? Ouais, c'est vrai. FN Dish a rencontré Katie au South Beach Wine & Food Festival, où elle a présenté les toutes nouvelles recettes qu'elle a créées avec Nutchello, une boisson irrésistible à base de lait végétal. Lisez la suite ci-dessous pour en savoir plus sur ces sachets de sauce piquante et découvrez plus de faits peu connus sur ce co-animateur de The Kitchen.

Y a-t-il un plat ou un ingrédient dont vous vous éloignez complètement ? Quelque chose que vous détestez vraiment ?

Katie Lee : Je déteste le wasabi. Et j'adore la nourriture épicée, donc je ne sais pas pourquoi j'ai cette aversion pour le wasabi, mais je le déteste vraiment. Comme, la purée de pommes de terre au wasabi est, comme, bla. Certainement pas.

KL : Frites. Je pense que les frites sont, en gros, juste pour abriter du ketchup. Donc des frites avec beaucoup de ketchup et vraiment salées.

KL : Je dors à minuit. Je me couche très tôt, donc je n'ai pas de goûter à minuit.

KL : Bobby Flay est devenu un excellent mentor pour moi. C'est l'un de mes meilleurs amis, et un peu comme un grand frère, et j'ai toujours l'impression que je peux lui demander n'importe quel conseil. Et que ce soit personnel ou professionnel, vous savez, je peux lui demander ce qu'il pense de quelque chose de plus important, ou je peux lui envoyer un SMS et lui dire : « Pensez-vous qu'ajouter des amandes grillées à cette salade l'améliorerait ? ?" Il est donc toujours là et j'ai beaucoup de chance de l'avoir comme ami et mentor.

Quel a été le premier plat que vous avez vraiment perfectionné et préparé vous-même ?

KL : Je veux dire, ça devrait être des biscuits. Oui. J'ai grandi en cuisinant avec ma grand-mère, et c'est la première chose que j'ai apprise à faire, et c'est juste, comme, maintenant partie de mon ADN.

Y a-t-il quelque chose que vous commandez toujours et que vous évitez de faire à la maison ?

KL : Je ne prépare généralement pas de plats thaïlandais à la maison. Ce serait quelque chose que j'aime commander.

Si vous n'étiez pas dans l'alimentation, quelle carrière auriez-vous poursuivie ?

KL : J'aurais été facialiste. J'aurais adoré être esthéticienne. J'aime, par exemple, tout ce qui concerne – je sais que cela semble un peu dégoûtant – mais tout type de bouton qui éclate est tellement fascinant pour moi. Like, I follow on Instagram Dr. Pimple Popper, and it is oddly satisfying. I very often say I should have been a facialist.

KL: There are a lot. … There would be so much food, so that it would take a really long time to eat, and I wouldn’t have to be thinking about fat or calories or about my workout the next day. So, I would have Thanksgiving dinner, fried chicken, pizza and … oh, what else would I put in there? There would be a soft-serve machine with every kind of topping you could think of, and tons of hot fudge and brownies.

What’s the strangest thing we’d find in your refrigerator at home right now?

KL: I don’t really have anything strange. I always have a lot of condiments. I’m a big ketchup, mustard, hot sauce [fan]. … Probably if you asked me the weirdest thing you’d find in my purse, [it] would be hot sauce. I carry around packets of hot sauce. When that Beyoncé song [“Formation”] came out and she said, "Hot sauce in [my] bag swag," I was like, “Yup!” I got mine.

Let’s say it’s a regular Tuesday night and you’re at home. What are you making for dinner?

KL: If it’s just me, like I’m by myself cooking, I like to make salmon a lot. So, I would probably be making myself a piece of salmon, an arugula salad and some baked sweet potato wedges, and that would probably be it.


10 Things You Didn't Know About Katie Lee

Host, Katie Lee, as seen on Food Network’s The Kitchen, Season 6.

Photo by: Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

You've met her too-cute-for-words pup Fionula, and you know that she's a self-confessed "major workoutaholic." But did you know that Katie Lee happens to carry hot sauce around in her purse? Yep, that's true. FN Dish caught up with Katie at the South Beach Wine & Food Festival, where she showcased the brand-new recipes she created with Nutchello, a craveable drink made with plant-based milk. Read on below to hear more about those hot-sauce packets, and find out more little-known facts about this co-host of The Kitchen.

Is there one dish or ingredient that you just stay away from completely? Something you really hate?

Katie Lee: I hate wasabi. And I love spicy food, so I’m not sure why I have this aversion to wasabi, but I really detest it. Like, wasabi mashed potatoes are, like, blah. Certainement pas.

KL: Frites. I think that the french fries are, basically, they’re just to harbor ketchup. So, french fries with a lot of ketchup and really salty.

KL: I’m asleep at midnight. I go to bed really early, so I don’t have a midnight snack.

KL: Bobby Flay has become a great mentor to me. He’s one of my very best friends, and kind of like a big brother, and I always feel like I can go to him for any kind of advice. And whether it’s personal or professional, you know, I can ask him what he thinks of something that’s a bigger deal, or I can send him a text message and say, “Do you think adding some toasted almonds to this salad would make it better?” So he’s always there, and I’m very lucky to have him as a friend and a mentor.

What was the first dish you felt that you truly perfected and made your own?

KL: I mean, it would have to be biscuits. Oui. I grew up cooking with my grandma, and that was the first thing I ever learned how to make, and that’s just, like, now part of my DNA.

Is there something you always order out and stay away from making at home?

KL: I don’t usually make Thai food at home. That would be something I like to order out.

If you weren’t in food, what career would you have pursued?

KL: I would have been a facialist. I would have loved to have been an aesthetician. I love, like, anything to do with — I know this sounds kind of gross —but any kind of zit popping is so fascinating to me. Like, I follow on Instagram Dr. Pimple Popper, and it is oddly satisfying. I very often say I should have been a facialist.

KL: There are a lot. … There would be so much food, so that it would take a really long time to eat, and I wouldn’t have to be thinking about fat or calories or about my workout the next day. So, I would have Thanksgiving dinner, fried chicken, pizza and … oh, what else would I put in there? There would be a soft-serve machine with every kind of topping you could think of, and tons of hot fudge and brownies.

What’s the strangest thing we’d find in your refrigerator at home right now?

KL: I don’t really have anything strange. I always have a lot of condiments. I’m a big ketchup, mustard, hot sauce [fan]. … Probably if you asked me the weirdest thing you’d find in my purse, [it] would be hot sauce. I carry around packets of hot sauce. When that Beyoncé song [“Formation”] came out and she said, "Hot sauce in [my] bag swag," I was like, “Yup!” I got mine.

Let’s say it’s a regular Tuesday night and you’re at home. What are you making for dinner?

KL: If it’s just me, like I’m by myself cooking, I like to make salmon a lot. So, I would probably be making myself a piece of salmon, an arugula salad and some baked sweet potato wedges, and that would probably be it.


10 Things You Didn't Know About Katie Lee

Host, Katie Lee, as seen on Food Network’s The Kitchen, Season 6.

Photo by: Todd Plitt ©2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

Todd Plitt, 2015, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés.

You've met her too-cute-for-words pup Fionula, and you know that she's a self-confessed "major workoutaholic." But did you know that Katie Lee happens to carry hot sauce around in her purse? Yep, that's true. FN Dish caught up with Katie at the South Beach Wine & Food Festival, where she showcased the brand-new recipes she created with Nutchello, a craveable drink made with plant-based milk. Read on below to hear more about those hot-sauce packets, and find out more little-known facts about this co-host of The Kitchen.

Is there one dish or ingredient that you just stay away from completely? Something you really hate?

Katie Lee: I hate wasabi. And I love spicy food, so I’m not sure why I have this aversion to wasabi, but I really detest it. Like, wasabi mashed potatoes are, like, blah. Certainement pas.

KL: Frites. I think that the french fries are, basically, they’re just to harbor ketchup. So, french fries with a lot of ketchup and really salty.

KL: I’m asleep at midnight. I go to bed really early, so I don’t have a midnight snack.

KL: Bobby Flay has become a great mentor to me. He’s one of my very best friends, and kind of like a big brother, and I always feel like I can go to him for any kind of advice. And whether it’s personal or professional, you know, I can ask him what he thinks of something that’s a bigger deal, or I can send him a text message and say, “Do you think adding some toasted almonds to this salad would make it better?” So he’s always there, and I’m very lucky to have him as a friend and a mentor.

What was the first dish you felt that you truly perfected and made your own?

KL: I mean, it would have to be biscuits. Oui. I grew up cooking with my grandma, and that was the first thing I ever learned how to make, and that’s just, like, now part of my DNA.

Is there something you always order out and stay away from making at home?

KL: I don’t usually make Thai food at home. That would be something I like to order out.

If you weren’t in food, what career would you have pursued?

KL: I would have been a facialist. I would have loved to have been an aesthetician. I love, like, anything to do with — I know this sounds kind of gross —but any kind of zit popping is so fascinating to me. Like, I follow on Instagram Dr. Pimple Popper, and it is oddly satisfying. I very often say I should have been a facialist.

KL: There are a lot. … There would be so much food, so that it would take a really long time to eat, and I wouldn’t have to be thinking about fat or calories or about my workout the next day. So, I would have Thanksgiving dinner, fried chicken, pizza and … oh, what else would I put in there? There would be a soft-serve machine with every kind of topping you could think of, and tons of hot fudge and brownies.

What’s the strangest thing we’d find in your refrigerator at home right now?

KL: I don’t really have anything strange. I always have a lot of condiments. I’m a big ketchup, mustard, hot sauce [fan]. … Probably if you asked me the weirdest thing you’d find in my purse, [it] would be hot sauce. I carry around packets of hot sauce. When that Beyoncé song [“Formation”] came out and she said, "Hot sauce in [my] bag swag," I was like, “Yup!” I got mine.

Let’s say it’s a regular Tuesday night and you’re at home. What are you making for dinner?

KL: If it’s just me, like I’m by myself cooking, I like to make salmon a lot. So, I would probably be making myself a piece of salmon, an arugula salad and some baked sweet potato wedges, and that would probably be it.