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Gâteau au citron avec glaçage au miel d'abeille et chocolat blanc

Gâteau au citron avec glaçage au miel d'abeille et chocolat blanc

Pour les feuilles, faire bouillir l'huile avec le lait et le sucre et après quelques ébullitions ajouter le miel, le bicarbonate de soude et bien mélanger.Retirer du feu et ajouter les 2 œufs bien battus et versés en un fil fin en remuant continuellement. Ajouter la cannelle et la farine en remuant avec une cuillère, puis bien pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte mousseuse.

Diviser la pâte en 4. Étaler des feuilles de la taille d'un plateau (25/35) Au dos du plateau saupoudré de farine, cuire chaque feuille environ 7 minutes, à feu moyen, dans le four préchauffé.

Pour la crème, faire bouillir le lait avec le sucre et une cuillère à café de zeste de citron râpé, puis ajouter la semoule et laisser bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe en remuant constamment.Mettre de côté sur le feu, laisser refroidir 5 minutes, puis ajouter le beurre coupé en dés. , mélanger à vitesse maximale jusqu'à obtention d'une crème qui a doublé de volume. Ajouter l'essence et le jus d'un citron.

Remplissez les feuilles de crème et laissez-la le soir jusqu'au 2ème jour où elle est glacée au chocolat blanc fondu dans un bain de mer avec les cuillères de lait.


Ingrédients Gâteau de la Belle au Bois Dormant au miel et feuilles de noix

pour les feuilles de miel et de noix :

  • 200 grammes de miel d'abeille
  • 150 grammes de noix moulues
  • 550 grammes de farine (habituellement, j'utilise du BL55 hongrois)
  • 80 grammes de beurre à 82% de matière grasse
  • 100 grammes de sucre
  • 3 oeufs entiers
  • 25 ml. rhum (boisson, pas essence, si vous ne voulez pas utiliser d'alcool, remplacez-le par la même quantité de jus d'orange)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • De plus, de la farine pour saupoudrer le plan de travail
  • 600 grammes de fromage à la crème
  • 400 grammes de crème fouettée
  • 180 grammes de sucre en poudre
  • zeste râpé (seulement la partie intensément colorée, de la surface) de 1/2 orange
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 150 grammes de chocolat blanc
  • 60 grammes de crème fouettée
  • 50 grammes de chocolat noir

Comment préparer le Sleeping Beauty Cake avec du miel et des feuilles de noix (vidéo)

Préparation du Gâteau au Miel et Feuilles de Noyer "La Belle au Bois Dormant" (version texte)

Pâte

1. Le miel est pesé directement dans le bol dans lequel il sera pétri. Ajouter les 3 œufs entiers, le sel et le sucre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter le beurre mou et incorporer au batteur à crème. En 2-3 tranches, ajoutez les noix moulues. Ajouter 1/3 de la farine, saupoudrer le bicarbonate de soude sur le dessus et bien mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Ajouter le rhum et l'extrait de vanille puis le reste de la farine. Bientôt la cuillère ne nous aidera plus, il est temps de retourner le contenu du bol sur le plan de travail parfaitement propre et de pétrir rapidement une pâte qui sera homogène et bien liée, mais assez molle. Mettez la pâte dans un sac en plastique et laissez-la au réfrigérateur pendant la nuit.

Disposer les draps

2. Le lendemain, la première étape consiste à régler le four et à le régler à 180°C. Saupoudrer le plan de travail de farine et retirer la pâte du sac. Vous remarquerez que la pâte est beaucoup plus ferme que la veille. Diviser la pâte en 4 parts égales (il est préférable de peser). Seul le morceau de pâte avec lequel nous allons travailler est conservé à l'extérieur, les autres sont conservés au réfrigérateur et sortis au fur et à mesure de nos besoins.

3. Saupoudrez bien le plan de travail de farine et, à l'aide du rouleau à pâtisserie, étalez une feuille rectangulaire de l'épaisseur d'une des portions de pâte.

3-4 mm et dimensions d'environ 30 & # 21538 cm. Rouler la feuille sur le rouleau à pâtisserie et l'utiliser pour la transférer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Nous déroulons la feuille du twister à sa place et la piquons avec la fourchette sur toute la surface.

Cuisson

Chaque feuille de gâteau de la Belle au bois dormant est cuite au four préchauffé à 180 degrés Celsius, à une hauteur moyenne, pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne dorée. Attention, les feuilles brûlent vite si on ne les surveille pas de près. Laisser refroidir la feuille et répéter la procédure décrite ci-dessus avec les 3 portions de pâte restantes.

Crème

4. Pendant que les feuilles refroidissent, préparez la crème pour le gâteau de la Belle au bois dormant, qui sera parfumée aux zestes d'orange râpés. Si vous n'avez pas d'orange bio (je n'en avais pas non plus), lavez bien le zeste d'orange avec de l'eau tiède et une éponge rugueuse jusqu'à ce que la couche cireuse en surface disparaisse. Essuyez l'orange et râpez-la sur une râpe fine. Nous aurons besoin de 1/2 du zeste d'orange à la surface.

5. La crème à la crème et le fromage à la crème doivent être bien refroidis au réfrigérateur avant de commencer à travailler avec eux. Mettez le cream cheese dans le bol, ajoutez le sucre en poudre et incorporez-le à la spatule, jusqu'à ce qu'il soit parfaitement homogénéisé et que la composition devienne semi-liquide. Ajouter la crème fouettée et battre au batteur à grande vitesse jusqu'à ce que la composition commence à épaissir. Ajouter le zeste d'orange râpé et 1 cuillère à café d'extrait de vanille et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse et ferme. On arrête dès que la crème atteint la texture désirée, si on bat trop la crème peut se séparer. Ici, on a les draps, on a aussi la crème, on peut tout de suite assembler le gâteau de la Belle au bois dormant.

Assemblage du gâteau

6. Étalez 1/3 de la crème sur les trois premières feuilles qui se chevauchent. Couvrir avec la dernière feuille et presser légèrement. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 3 heures, bien emballé pour qu'il n'attrape pas les odeurs.

7. Une fois le temps de repos écoulé, redressez les bords du gâteau avec un long couteau. Si vous voulez faire le même glaçage que moi, cassez le chocolat blanc en morceaux, mettez-le dans un bol résistant à la chaleur et ajoutez la crème fouettée. Faire fondre le tout au dessus d'une casserole avec de l'eau bouillante (bain-marie) pour que le fond du bol ne touche pas l'eau, à chauffer uniquement à la vapeur. Versez le chocolat blanc sur le gâteau de la Belle au bois dormant et nivelez rapidement avec le dos de la cuillère. A part, faites fondre le chocolat noir et placez-le dans un petit cône. Verser des traits sur la surface du gâteau pendant que le chocolat blanc est encore fluide, puis tracer avec la pointe des cure-dents des traits perpendiculaires à ceux du chocolat noir, dans les deux sens, alternativement.

SERVIR

8. Placer le gâteau de la Belle au Bois Dormant au réfrigérateur jusqu'à ce que le glaçage durcisse bien puis portionner comme souhaité, avec un couteau trempé dans l'eau chaude et essuyé avec une serviette après chaque coupe. C'est bon tout de suite, le lendemain c'est encore plus jeune. Super appétit !


Gâteau au chocolat au mascarpone

Ce gâteau au chocolat au mascarpone est idéal pour toute occasion spéciale et je vous recommande vraiment d'essayer ce bon gâteau.

Outre le fait qu'il soit très facile à préparer, il est également très délicieux et convient à toutes les occasions.

Comment préparer ce délicieux gâteau au chocolat au mascarpone :

Ingrédient:

  • 4 œufs
  • 200g de sucre
  • 200 ml d'huile de tournesol
  • 20g de cacao
  • 80g de farine
  • 1 levure chimique
  • 100 g d'amandes en poudre
  • essence de vanille
  • une pincée de sel
  • 4 à 6 cuillères à soupe de rhum noir
  • 250g de mascarpone
  • 250 g de yaourt grec
  • 90 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • essence de vanille

Comment préparer une paille de chocolat au mascarpone :

Préchauffer le four à 180 g.

Mettez les œufs avec le sucre dans un bol plus grand et mélangez jusqu'à ce qu'il double de volume. Ajouter l'huile, l'essence de vanille et continuer à mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

A part, mélanger la farine avec le cacao, la levure, la poudre d'amandes et le sel. Ceux-ci sont ajoutés à la composition d'œufs, en remuant légèrement avec une spatule jusqu'à ce que tout soit incorporé.

La pâte obtenue est versée dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournée pendant environ 15 minutes.

Lorsque vous êtes prêt, retirez et laissez refroidir, puis retirez le papier sulfurisé.

Crème : Dans un bol mettre le mascarpone, le yaourt, le sucre de cacao et l'essence et bien battre jusqu'à l'obtention d'une crème fine et homogène.

Coupez le plan de travail en deux. Poser la première moitié du plan de travail face brillante vers le bas, graisser la crème dessus et recouvrir avec l'autre moitié du plan de travail.

Saupoudrer le dessus de rhum puis recouvrir de glaçage au chocolat.

Glaçage : Il est préparé juste au moment de l'utilisation. Faire fondre le chocolat au bain de vapeur et mélanger avec la pâte d'amande, puis verser et étaler sur le gâteau. Il est décoré selon vos préférences.


Gâteau au miel, pudding à la vanille, meringue et glaçage au chocolat & #8211 un délicieux dessert pour tous les goûts

Aujourd'hui, je vous recommande d'essayer un délicieux gâteau au miel, au pudding à la vanille, à la meringue et au glaçage au chocolat. La recette est très simple et facile.

Ingrédients de la pâte :

  • 100 gr de sucre en poudre, 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf, 50 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de levure chimique
  • 300 gr de farine de blé

Ingrédients de la crème :

  • 4 sachets de pudding à la vanille
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20 g de sucre, 9 blancs d'oeufs
  • 100 g de sucre en poudre, 1,2 litre de lait

Ingrédients pour la chantilly :

  • 500 ml de crème liquide pour chantilly
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Ingrédients pour le glaçage :

  • 60gr de chocolat au lait
  • 100gr de chocolat blanc
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Mode de préparation :

Nous préparons, pour le début, la pâte. Faire fondre le sucre en poudre, l'œuf, le jaune d'œuf, le miel et la levure chimique au bain-marie. Ajoutez ensuite la farine de blé. Bien mélanger.

Divisez la pâte en deux parts égales. Étaler la moitié de la pâte dans un plateau rectangulaire (23 & # 21538 cm). Cuire la pâte pendant environ 6-8 minutes à une température de 180 degrés. De la même manière, faites cuire l'autre moitié de la pâte. Laissez refroidir les deux plans de travail.

Nous préparons le glaçage. Faire fondre le chocolat blanc, le chocolat au lait et l'huile de tournesol au bain-marie.

Appliquer le glaçage au chocolat sur l'un des deux comptoirs. Mettez le comptoir vitré au réfrigérateur pour qu'il se solidifie.

Nous préparons de la crème. Mélanger la poudre de pouding avec le sucre vanillé et 200 ml de lait. Nous faisons bouillir le lait restant. Quand il commence à bouillir, ajoutez le pudding. Bien mélanger jusqu'à épaississement. Retirez ensuite le pudding du feu et laissez-le refroidir.

Battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre en poudre au bain-marie pendant environ 15 minutes. Ajouter la mousse de blanc d'œuf au pudding froid. Bien mélanger.

Verser la crème obtenue sur le plan de travail vide. Battre la crème avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée ferme. Étaler la crème sur la crème au pouding.

Mettez le glaçage au chocolat sur le dessus. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Il serait préférable de le laisser au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, nous pouvons le couper et servir. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Gâteau de Carême au chocolat

Gâteau avec glaçage au chocolat noir et blanc et crème à la vanille. Dans un bol j'ai mis le sucre en poudre tamisé et j'ai mis une cuillerée d'eau chaude, j'ai mâché vigoureusement, puis j'ai ajouté l'autre cuillerée d'eau. J'ai choisi certaines des recettes les plus réussies pour le glaçage à jeun blanc, sans margarine. Voici comment vous pouvez préparer ce gâteau de jeûne au chocolat, selon la recette envoyée par Claudia Bacara, de Mehedinti. Lorsque le gâteau est prêt, étalez le glaçage et la portion. Top cacao sirupeux, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc. SI VOUS VOULEZ UN DERNIER GÂTEAU, VOUS POUVEZ A NOUVEAU ABANDONNER VOS OEUFS. Comment faire du pain d'épice glacé avec du pain d'épice, blanc.

Recette de pain d'épice au miel d'abeille et glaçage royal glaçage au blanc d'œuf. Recette classique de Snow White Cake avec des feuilles d'ammonium. Cette mûre aux œufs meringués et glaçage au cacao est un gâteau. Le dessus aéré et parfumé se combine parfaitement avec la meringue moelleuse et le délicieux glaçage qui recouvre l'ensemble du gâteau. Blog Recettes Appétit culinaire. Ce n'est pas très sucré, parfait pour.

Le livre & bdquo50 recettes de jeûne & rdquo peuvent être commandés ici : 50 recettes de jeûne. Mélanger tous les ingrédients et utiliser immédiatement car plus le glaçage reste longtemps, plus il devient épais.


1046 meilleures images de prajituri romanesti en 2020

Gâteau Blanche Neige (Citron). Connu sous le nom de gâteau au citron, Blanche-Neige. Une combinaison parfaite entre un comptoir parfait et une crème parfaite. Retirez-les ensuite sur un support (gril, papier cuisson, plan de travail en pierre, etc.).

Mélanger quelques ingrédients, mettre le gâteau au four en moins de 10 minutes. Mettez tous les ingrédients pour le comptoir dans un bol et mélangez-les avec une cuillère. Voici comment vous pouvez faire un gâteau Lamaita pour vos proches ! Une fois le plan de travail refroidi, recouvrez-le de fromage à la crème, nivelez-le, puis sur le dessus. Recette de gâteau de Blanche-Neige. Tapisser le plan de travail de farine et étaler la feuille avec la merde. Un gâteau parfait pour terminer l'année. Traduction de cette page Dec Snow White, la recette classique du gâteau au citron, avec des feuilles.

Min, planche à découper en blocs de boucherie, pain, nourriture et boisson. Secrets de la façon de préparer le cupcake parfait et les gâteaux d'anniversaire de nouveauté # 8211. Étaler le fromage à la crème sur le comptoir et niveler soigneusement. Ingrédients : Ingrédients pour le plan de travail : 8 œufs 250 grammes de sucre 120 grammes de farine 1 sachet.

Frotter les jaunes avec le sucre… Voir plus. Barres de desserts de comptoir au cacao humide, recettes de desserts, cuisines, vérification, cuisine.


Garniture (assemblage) Gâteau Albinita (Dulcineea)

J'ai divisé la crème de semoule au beurre en 2. J'ai aussi ouvert un pot avec confiture de framboise, propre production (recette ici). J'ai choisi les framboises car elles ont un bon arôme et sont aussi légèrement acidulées. Vous pouvez utiliser confiture d'abricot, églantier ou qui vous plaira.

Je mets de côté la plus belle feuille & #8211 ce sera la couverture. J'ai rempli le reste des feuilles comme suit : feuille 1 + crème de semoule + feuille 2 + couche de confiture + feuille 3 + crème de semoule + feuille 4 (couvercle).

J'ai appuyé légèrement avec ma paume pour bien placer les feuilles et j'ai placé un poids sur le gâteau (un papier sulfurisé propre sur lequel j'ai posé une plaque avec 2 cartes placées l'une à côté de l'autre). J'ai laissé le gâteau dans le garde-manger jusqu'au lendemain. Ensuite, j'ai levé le poids et laissé le gâteau Albinita mijoter pendant encore 24 heures (environ 2 jours, c'est bien de rester, voire 3).


Gâteau au miel d'abeille

Peser le miel directement dans une casserole. Ajouter le beurre, le sel et le sucre et mettre à feu moyen à doux. Faites bouillir la composition jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner et que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser refroidir.

Tamiser la farine dans un grand bol avec le bicarbonate de soude. Faire un trou au milieu de la farine avec une cuillère et ajouter la composition avec le miel, puis l'oeuf battu à la fourchette et la vanille. Mélanger à la cuillère jusqu'à ce que les ingrédients liquides soient incorporés à la farine, puis verser tout le contenu du bol sur le plan de travail saupoudré de farine. Pendant ce temps, démarrer le four à 180 degrés C. Pétrir la pâte rapidement, sans trop insister, juste assez pour obtenir une pâte homogène.

Divisez la pâte en quatre parties égales et étalez quatre feuilles d'affilée, qui sont cuites au dos du plateau.

Préparez la crème comme suit : Mettez le lait sur le feu avec le sel et le sucre. Lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez la semoule sous la pluie en remuant constamment. Faire bouillir pendant 4-5 minutes.

Après refroidissement de la base de semoule au lait, ajoutez le beurre mou coupé en dés et la vanille. Mélanger à grande vitesse jusqu'à ce qu'une crème blanche mousseuse se forme.

Graisser la première feuille avec la moitié de la crème, couvrir avec la deuxième feuille qui est graissée avec de la confiture. Poser une autre feuille dessus et graisser avec le reste de crème sur laquelle est posée la dernière feuille. Laissez-le refroidir jusqu'au lendemain, puis saupoudrez-le de sucre et portionnez-le.


Gâteau Lamaita au miel d'abeille et glaçage au chocolat blanc - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 12 janvier 2010 dans gâteaux faits maison gâteaux de fête recettes de gâteaux recettes d'enfance | Commentaires : 22

Snow White ou Lemon Cake est l'un des gâteaux les plus appréciés de l'enfance. La recette de Blanche-Neige de ma mère est avec de la crème de semoule, et à mon avis c'est la meilleure. Au fil du temps, j'ai mangé chez les voisins, les connaissances ou les fêtes et la version à la crème de lait et à la farine de ce gâteau, mais je n'ai pas autant aimé. J'ai donc gardé la recette de ma mère, et j'ai ajouté le glaçage au chocolat blanc et saupoudré de noix de coco par dessus.
je te recommande aussi Gâteau albinita, gâteau télé, gâteau Krantz ou alors gâteau avec des feuilles et de la crème. Vous pouvez trouver plus de recettes de gâteaux ici. Plus de recettes d'enfance peuvent être trouvées ici.

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Ingrédients Gâteau Blanche Neige

Ajouter l'œuf et le bicarbonate de soude éteint au vinaigre et mélanger.

Ajouter la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte compacte. Divisez la pâte en trois et étalez trois feuilles que nous allons cuire au four préchauffé, à 180 degrés, pendant environ 10 minutes. taille de la feuille environ 30/35
L'odeur sera assez désagréable, à cause de l'ammoniac, mais n'ayez pas peur, au final le goût ne se fera pas sentir, l'ammoniac n'a pour rôle que de casser les feuilles. Lorsque les feuilles auront refroidi, elles seront dures, voire cassantes, mais il est normal qu'elles le soient, elles se ramolliront après l'application de la crème.


Nous préparons de la crème. Faire bouillir le lait avec la semoule jusqu'à ce que la semoule commence à épaissir. Nous remuerons continuellement pour qu'aucun grumeau ne se forme. Laisser refroidir complètement.
Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et l'ajouter sur la crème de semoule. Incorporer et ajouter le citron. Je mets le jus d'un citron entier, mais il vaut mieux en mettre un peu et goûter, certains citrons sont plus acides d'autres moins acides, certains peuvent avoir plus de jus, d'autres moins.

Divisez la crème en deux parts égales. Mettre la première feuille sur une assiette et étaler une couche de crème dessus. Placer la deuxième feuille, presser et étaler la deuxième couche de crème. À la fin, ajoutez la dernière feuille, mettez un poids dessus et laissez reposer 5 à 10 minutes.

Après 5 à 10 minutes, nous mettons le poids de côté et glaçons le gâteau. Mettez le chocolat blanc et la crème sucrée pour chantilly dans un bol, sur feu doux et remuez continuellement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Si vous n'avez jamais travaillé le chocolat, il est préférable de faire fondre le chocolat au bain-marie, pour plus de sécurité. Étalez le glaçage sur toute la surface du gâteau et saupoudrez de noix de coco sur le dessus. Laisser refroidir jusqu'au lendemain, afin que les saveurs se mélangent et que les feuilles se ramollissent bien.

Le lendemain, nous allons couper le gâteau en diamants ou en cubes, avec un couteau très tranchant.


Comment faire un gâteau Albinita ou un gâteau aux feuilles avec du miel ?

Vous pouvez lire la recette écrite ci-dessous ou aller à la recette vidéo ici :

1. Les feuilles sont faites pour la première fois

Tamiser la farine dans un bol, ajouter le sel, l'oeuf, le beurre mou. Faire chauffer un peu le miel, le lait et le sucre, jusqu'à ce que le sucre fonde, puis laisser refroidir. Verser sur la farine, ajouter le bicarbonate de soude, trempé avec du jus de citron. Pétrir une pâte adaptée. S'il colle dur et est trop mou, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de farine.

La pâte est divisée en 4 morceaux égaux. Saupoudrez très bien la table de farine et étalez 4 feuilles fines de 40 cm x 30 cm. Je vous recommande d'avoir 4 feuilles de papier cuisson, sur lesquelles vous faites des rectangles avec un crayon. Étalez la pâte le long de la bordure aussi précisément que possible, car de cette façon, les pertes seront extrêmement faibles.

Cuire au dos de la plaque, dans le four préchauffé, à 180 degrés à feu moyen. Faites bien attention, faites cuire rapidement en 4-5 minutes. Je vous recommande de couvrir toutes les feuilles au début puis de garder un œil sur le four. Ils dorent rapidement, alors quand vous voyez qu'ils sont légèrement dorés sur le bord, sortez-les du four.

Conseils de Gina Bradea

Ils sont extrêmement fragiles, je vous recommande donc de les tirer légèrement, même avec le papier sur lequel ils ont été cuits, sur une table ou une surface plane. Laisser très bien refroidir.

Si vous les remplissez les jours suivants, vous pouvez les superposer, mais uniquement avec du papier entre eux, sinon ils se cassent, ils sont extrêmement tendres. & # 128578

2. Préparez la crème.

Faire bouillir le lait avec le sucre et les gousses de vanille (couper dans le sens de la longueur, retirer les graines et mettre la crème). Lorsque le lait bout, ajoutez la semoule sous la pluie, mélangez et laissez bouillir 5 minutes. Éteindre le feu, ajouter le zeste de citron et laisser refroidir. Si vous êtes pressé et que vous souhaitez remplir rapidement le gâteau, placez le bol de semoule avec le lait dans un autre bol avec de l'eau froide. Incorporer la semoule, et quand l'eau s'est réchauffée, la remplacer par une autre eau froide. De cette façon, il se refroidit rapidement.

Lorsque la semoule est froide ou légèrement tiède, ajoutez le beurre mou et le jus de citron et mélangez bien. Cela peut être fait avec un mélangeur ou une cuillère. Faire la crème immédiatement. & # 128578

3. Remplissez les feuilles de gâteau de miel ou d'abeille

Je recommande de placer la première feuille sur un morceau de contreplaqué ou un plan de travail, recouvert de papier sulfurisé. Graisser la première feuille avec la moitié de la crème, ajouter la deuxième feuille, appuyer légèrement, juste assez pour coller, mais ne pas faire sortir la crème & # 128578. La deuxième feuille est graissée avec une confiture aigre et fine. Une confiture fine est recommandée & voir la recette, généralement des abricots, des cerises, des pêches. Maintenant, j'ai utilisé Fig Gem - voir recette, parce que je venais de le faire. J'ai également utilisé de la confiture d'orange ou de citron & ndash voir la recette, de la confiture de fraises ou toute autre confiture que j'avais dans la maison. Je le recommande pour qu'il soit bien, comme la confiture. Si vous n'avez pas quelque chose d'aussi fin, mettez simplement un mélangeur vertical dans de la confiture ou de la confiture et vous obtiendrez la pâte dont vous avez besoin. & # 128578

Placez la troisième feuille, sur laquelle vous mettez le reste de la crème (semoule au lait et au beurre), puis placez la dernière feuille.

Couvrir le gâteau d'une feuille de papier sulfurisé, puis mettre un morceau de contreplaqué dessus, ou un fond en bois - idéalement pour recouvrir complètement le gâteau. Mettre un poids dessus, de 2 kg maximum, pour presser légèrement le gâteau.

Laisser toute la nuit. Pendant ce temps, les feuilles se ramollissent et le gâteau se découpe très facilement.

Poudrez le Leaf Cake avec du miel, ou Bee avec du sucre ou faites un glaçage au chocolat sur le dessus (100 g de chocolat + 100 g de crème fouettée, fondus ensemble). Découpez selon vos préférences, carrés, rectangles, losanges.

Environ 2,2 kilogrammes de gâteau sortent.

C'est un gâteau très savoureux, qui est facile à faire, ne nécessite pas beaucoup d'habileté.

Si vous n'aimez pas cette crème de semoule au lait, je vous recommande la crème au lait bouilli ou les crèmes pâtissières & ndash voir la recette ici.

Il est extrêmement fort, il est consistant et extrêmement parfumé.

Mettre au frigo Feuilles de gâteau au miel ou à l'abeille et peut être très bien coupé. Le beurre durcit. & # 128578 .Mouillez la lame du couteau dans de l'eau tiède après chaque coupe. & # 128578

Quelles autres recettes voulez-vous que j'écrive ? Après un peu de refroidissement, je ferai aussi le Siret Cake, j'ai 2 recettes spéciales - oui, celles des confiseries d'autrefois. & # 128578

Si vous aimez la façon dont j'ai écrit cette recette, veuillez laisser des commentaires ci-dessous. Cela vaut-il la peine de partager avec des amis et de parler à tout le monde du blog Good Luck ? & # 128578

Merci beaucoup pour votre visite et j'ai hâte de cuisiner ensemble des plats simples et savoureux & # 128578

La recette du gâteau Albinita a également été essayée par nos lecteurs, ci-dessous quelques exemples :


Vidéo: Sablés au citron.. avec un glaçage fondant. vous allez adorer (Décembre 2021).