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8 recettes de hot-dogs créatives

8 recettes de hot-dogs créatives

Recette L'équipe SWAT s'attaque aux hot-dogs cette semaine

Arthur Bovino

Chien Sonora

Quand le thème, les hot-dogs, a été annoncé pour cette semaine, les candidats ont posé deux questions intéressantes. La première était : « Si nous préparons un hot-dog (comme avec un petit pain), devons-nous utiliser des saucisses franches ou pouvons-nous utiliser notre saucisse préférée ? » Ne voulant pas restreindre la créativité, nous avons dit : « Non, le ciel est la limite. Utilisez ce que votre cœur désire. » Par conséquent, Tyler Sullivan a fait son hot-dog avec saucisse italienne douce.

Cliquez ici pour voir le diaporama des 8 recettes créatives de hot-dogs

La deuxième question était : « Si nous utilisons des saucisses franches, doivent-elles s'asseoir à l'intérieur d'un petit pain ? » Non! C'est pourquoi nous nous sommes retrouvés avec des recettes incroyablement créatives comme celle de Judith Hannemann Recette de hot-dogs polynésiens. Pas un petit pain en vue, et c'est peut-être ce que certaines personnes recherchent. Hannemann est membre du Culinary Content Network et auteur du blog Le boulanger de minuit.

Le prix gagnant revient toutefois à Emma Laperruque, rédactrice à la chaîne Cook, qui a créé un Ruben Chien qui vise carrément les mangeurs indécis là-bas; combien de fois avez-vous été partagé entre un délicieux sandwich Reuben et un juteux hot dog grillé ? Problème résolu.

Toutes les recettes présentées ici peuvent être préparées à la maison pour environ 20 $ ou moins, à l'exclusion du coût de petites quantités d'ingrédients de base tels que le beurre, l'huile, la farine, le sucre, le sel, le poivre et d'autres herbes et épices séchées.

Will Budiaman est l'éditeur de recettes chez The Daily Meal. Suivez-le sur Twitter @WillBudiaman.


Les célèbres recettes de fans de Nathan

Découvrez quelques-unes de nos recettes préférées soumises par des fans qui seront certainement un favori de la famille dans votre maison. Partagez vos façons préférées d'habiller The Original en nous identifiant @OriginalNathans sur Facebook et Instagram !

Le broyeur de Caroline

Le Carolina Crusher est tout ce que vous avez toujours voulu sur un hot-dog - et plus encore. Assis puissamment sur un rouleau de bretzel, c'est un Nathan's frank avec du cheddar fondant, de la sauce barbecue et des jalapeños frits.

Salade Grecque Chien

La Grèce rencontre l'Occident dans cette version rafraîchissante de votre hot-dog habituel. C'est un franc juteux de Nathan garni de laitue croquante, de feta friable et de vives saveurs méditerranéennes.

Le Chien Popper Jalapeño

Soyez la vedette de votre rassemblement avec cette version hot-dog du popper jalapeño. Du fromage à la crème riche, des jalapeños, de la moutarde acidulée et des pailles à l'oignon s'empilent généreusement sur un franc de Nathan charnu.

Flautas survoltés

Partagé entre des hot-dogs ou des tacos pour le dîner ? Allez pour les deux ! Ce chien d'inspiration mexicaine est un franc de Nathan riche et savoureux niché dans une tortilla croustillante et recouvert de vos garnitures pour tacos préférées. Délicieux !

Le chien doux et épicé

Pimentez votre routine de hot-dog avec cette recette enflammée. C'est un délicieux Nathan's frank chargé au maximum de ketchup chipotle, de moutarde jalapeño et d'une cuillerée d'ananas frais pour apprivoiser la flamme.


Que faire avec des hot-dogs

Mes enfants adorent les hot-dogs. Et bien que j'aime un bon chien de Chicago, je ne peux gérer que si souvent le chien de base dans un petit pain.

Nous avons donc cherché sur Internet pour trouver d'autres choses à cuisiner avec des hot-dogs. Nous voulions des recettes faciles, uniques et amusantes. Et tout ce que nos enfants approuveront est une autre victoire.

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Hot-dogs créatifs

Commencez par couper le céleri en petits cubes. Garnissez votre hot-dog de céleri, ajoutez des miettes de fromage bleu et arrosez de vinaigrette ranch et de sauce Buffalo sur les garnitures. Le croquant du céleri rend ce hot dog si frais et unique !

Étape 2

Nous n'aimons pas les nachos ? Ajouter toutes les saveurs d'une assiette de nachos à vos hot-dogs est une variante amusante d'un classique. Épicez votre chien en le garnissant de fromage queso fondu, de pico de gallo (tomate en dés, oignon rouge en dés, coriandre fraîche, jalapenos frais, sel et jus de citron vert) et de croustilles tortilla froissées. Si vous vous sentez fougueux, ajoutez aussi des jalapenos marinés !

Étape 3

Macaroni au fromage pour chien :

C'est de loin la façon la plus simple de manger votre mac sans cuillère ! Commencez par préparer votre macaroni au fromage (vous pouvez même le faire à l'avance). Ensuite, versez-le sur le hot dog. Garnir de quelques pincées de fromage cheddar râpé. Pour une explosion de saveurs supplémentaire, ajoutez du bacon émietté sur le dessus !


Hot-dog grillé, ananas grillé coupé en petits morceaux, jus de citron vert fraîchement pressé, feuilles de coriandre entières cueillies, oignons verts émincés, oignon rouge émincé.

En plus des garnitures traditionnelles et de nos recettes de hot-dogs créatives répertoriées ici, n'hésitez pas à proposer à vos clients quelques nouvelles alternatives. Si vous aimez quelques combinaisons, regroupez les garnitures et placez de petits panneaux avec le nom et les ingrédients afin que les invités puissent les essayer ou créer leurs propres nouvelles versions.


Ingrédients et instructions :

Fleur de Hot Dog (pour 3)

Voici comment : 1.1 Préchauffer le four à 350°F. Rouler complètement chaque hot dog dans la pâte à pizza et sceller les extrémités. 1.2 Faire 6 incisions profondes dans chaque hot dog emballé. 1.3 Maintenant, formez le rouleau de hot-dog en cercle. Repliez les deux extrémités l'une sur l'autre et poussez l'avant-dernière pièce au milieu. 1.4 Battez l'œuf, badigeonnez-le sur la pâte et enfournez 15 minutes.

Chien Tornade (pour 3)

Voici comment : 2.1 Préchauffer le four à 350°F et embrocher chaque hot dog. 2.2 Coupez les hot-dogs en biais, en tournant la brochette pour que la coupe devienne en spirale. 2.3 Maintenant, séparez soigneusement les hot-dogs en étalant la viande sur la brochette. 2.4 Couper la pâte à pizza en 3 fines bandes et les étaler à la longueur des brochettes. 2.5 Enrouler les bandes de pâte autour des hot-dogs en spirale et cuire au four pendant 15 minutes.

Hot Dogs Hasselback (pour 2)

Voici comment : 3.1 Préchauffer le four à 350°F. Placez les hot-dogs entre deux brochettes en bois et coupez-les comme indiqué dans la vidéo. Les brochettes empêcheront le couteau de couper tout le long. 3.2 Placer chaque hot dog Hasselback sur un morceau de pâte à pizza et découper une forme ovale autour du hot dog. 3.3 Maintenant, retournez la pâte à pizza sur les côtés du hot-dog, badigeonnez de ketchup le dessus et faites cuire au four pendant 15 minutes.

Mini Muffins Hot Dog (pour 6)

Voici comment : 4.1 Préchauffer le four à 350°F. Coupez les extrémités des hot-dogs, puis coupez chaque hot-dog en 3 morceaux égaux. 4.2 Divisez la pâte à pizza en 6 morceaux égaux et formez-les en cercles. Utilisez un petit verre à liqueur (ou quelque chose qui a à peu près le même diamètre que le hot-dog) pour découper le centre de la pâte. 4.3 Collez un morceau de hot-dog dans chaque trou de pâte et placez les muffins dans un moule à muffins graissé. Battez l'œuf, badigeonnez-le sur la pâte et enfournez pour 15 minutes. Quel que soit le hot-dog que vous choisissez, assurez-vous de les servir avec du ketchup et de la moutarde pour une véritable expérience de trempette !


10 rebondissements sur les hot-dogs

Vous voulez un moyen facile de pimenter votre prochain chien ? Associez cet aliment de base de la cuisine aux favoris de la charcuterie ! Garnir de salade aux œufs, de quelques cuillérées de relish aux cornichons et de poivre fraîchement moulu.

Chien de Seattle

Peasy facile : Tartiner de fromage à la crème, puis garnir d'oignons grillés et de jalapenos tranchés.

Chien Nacho

Ce n'est peut-être pas Cinco de Mayo, mais cela ne veut pas dire que vous pouvez faire une fiesta dans votre chignon ! Saupoudrer de fondue de cheddar râpé. Garnir de guac, de jalapenos marinés et de croustilles tortilla émiettées.

Chien au pesto

Envie d'un peu de saveurs italiennes ? Tartinez votre chien d'un mélange de mayo et de pesto. Garnir de basilic frais, de tomates hachées et de parmesan râpé.

Pastrami Ruben Chien

Qui a dit que vous can&apost mélanger deux recettes classiques en une seule ? Enveloppez le chien de pastrami. Couche sur un pou de fondant suisse. Garnir de choucroute et de vinaigrette mille îles.

Dans un cornichon

Faites du cornichon la vedette de votre repas au lieu d'une réflexion après coup. Garnir de relish aux cornichons, de quartiers de concombre et de quartiers de cornichon à l'aneth. Saupoudrer de sel de céleri.

Chien Fromage Piment

Le fromage et les craquelins sont aux hot-dogs ce que le beurre d'arachide et la gelée sont au pain - du moins dans cette recette ! Tartiner de fromage piment du commerce, puis saupoudrer de craquelins au beurre écrasés, comme le Ritz.

Houmous Deluxe Chien

Donnez à votre chien une cure de jouvence grecque. Tartiner de houmous, puis garnir de poivrons rouges rôtis tranchés. Saupoudrer de paprika.

Chien Buffle

Jetez tous les accords parfaits d'ailes de poulet Buffalo sur ce mauvais garçon - faites-nous confiance, vous ne le regretterez pas. Mélangez simplement le céleri et les carottes finement hachés dans une sauce piquante. Déposer sur le dessus du chien avec des miettes de fromage bleu.

Chien à l'oignon français

Faites un chien de fantaisie qui ne videra pas votre portefeuille. Garnir d'oignons caramélisés et de fondant de gruyère râpé. Saupoudrer de thym frais haché.


Tomate en dé
Oignon coupé en dés
A.1. Steak Sauce

Franchement, nous pensons aux recettes de hot-dogs comme étant la "petite robe noire" du monde de la nourriture. Ils sont parfaits dès la sortie du grill au menu du 4 juillet. Ou ils peuvent être des «hauts chiens», agrémentés de fromage, de haricots, de chili et plus encore. Laquelle de ces recettes de hot-dogs vos amis et votre famille apprécieraient-ils ?

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À propos d'Angèle

Angela est la fondatrice de About A Mom et agit actuellement en tant que créatrice de contenu et rédactrice en chef pour l'équipe About A Mom. Elle est blogueuse professionnelle depuis plus de 10 ans. Angela est apparue dans de nombreux segments télévisés, campagnes publicitaires et son travail a été présenté par de nombreuses publications de premier plan. Elle vit à Tampa, en Floride.


Chili hot-dog

Ingrédients

  • 1 boîte de haricots chili épicés en sauce
  • 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
  • 1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés
  • 1 grosse boîte de tomates en dés
  • 1 paquet de mélange d'assaisonnement pour tacos
  • 4 à 6 hot-dogs
  • Jack cheese, crème sure, avocat (facultatif)

Les directions

  1. Verser les 4 premiers ingrédients dans une casserole, ajouter l'assaisonnement pour tacos et bien mélanger, porter à ébullition à feu moyen.
  2. Couper les hot-dogs en morceaux de 1/2 pouce, ajouter au chili, réduire le feu pour réchauffer et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  3. Servir sur un pain à hot dog grillé de la Nouvelle-Angleterre et garnir de tout ou partie des garnitures facultatives.

Remarque : Pour une gâterie exagérée, mettez le rouleau garni de chili et de fromage au four pendant quelques minutes pour laisser fondre le fromage.